logo

A miokardiális infarktus étrendje

A szívizom-infarktus a szívkoszorúér-betegség egyik változata, amelyben hirtelen a keringési zavarok következtében a szívizom szegmens nekrotizál (meghal).

Ezt általában a koszorúér-trombózis okozza. A miokardiális infarktusot különböző okok okozhatják, nem utolsósorban az étrendben fellépő hibák (különösen az ismétlődő infarktus esetén).

Az étrend alapvető szabályai

A szívizominfarktus étrendjének célja a regeneratív folyamatok aktiválása a szívizomban, a normális vérkeringés és az anyagok metabolizmusának kedvező feltételeinek megteremtése és a normális bélmotor funkció biztosítása.

Az orvosi táblázatok szerint Pevzner szerint a miokardiális infarktus étrendje megfelel a 10I. Táblázatnak.

Az étrend általános jellemzői:

  • az összes tápanyag, de különösen a zsír miatt a kalóriabevitel kifejezett csökkenése csökkenti az élelmiszer mennyiségét, valamint a sót és a folyadékot.

A myocardialis infarktus étrendje 3 étrendet tartalmaz, amelyeket a betegség stádiumától függően szekvenciálisan írnak elő:

Diéta 1

Az ilyen táplálékot a betegség első hetében (akut időszak) írják elő.

Ebben az időszakban minden étkezést naponta, és az étrendet naponta 6 alkalommal kell megtisztítani.

  • A proteinnek 50 g-nak kell lennie,
  • zsír 30-40gr.
  • szénhidrátok 150-200gr.
  • szabad folyadék 0,7-0,8 liter naponta.

A teljes kalóriabevitel 1100 - 1300 kcal. A sót nem használják.

Diéta 2

Ezt az étkezést a második vagy harmadik héten (szubakut időszak) tervezik. Az ételt apróra vágjuk, az étrend naponta 6-szor felel meg.

  • A fehérjék mennyisége 60-70gr-ra emelkedik. naponta
  • zsír 50-60gr.
  • 230-250 szénhidrát
  • szabad folyadék 0,9-1,0 l,
  • a sót 3 g-ig engedélyezik. naponta.

A táblázat teljes kalória tartalma 1600 - 1800 kcal.

Diéta 3

Ezt a diétát a hegesedési időszakban, a 4. héten írják elő. Az ételeket aprított vagy darabokban szolgálják fel. Diéta naponta 5 alkalommal.

  • A fehérjék mennyisége 85-90 g-ra nő.
  • zsírok 70 g-ig.
  • 300-320gr. szénhidrátok,
  • a só 5-6gr-ig engedélyezett. naponta
  • szabad folyadék 1-1,1 literre.

A teljes fűtőanyag-tartalom 2100-2300kkal.

Élelmiszerhőmérséklet

Az élelmiszer nem lehet túl hideg vagy meleg, az optimális hőmérséklet 15-50 ° C.

Teljesítmény üzemmód

A táplálékot gyakran veszik, de kis adagokban, hogy csökkentsék a szív- és érrendszeri terheket és az emésztőrendszert. Az étkezések száma 2-gyel nő, az utolsó étkezést legkésőbb három órával lefekvés előtt kell megenni.

Élelmiszer-erődítmény

Élelmiszert vitaminokkal, különösen az A, C, D vitaminokkal kell gazdagítani.

A vízben oldódó vitaminokat friss zöldségekből és gyümölcsökből fogyasztják (ezek mennyisége az étrendben növekszik) és a zsírban oldódó vitaminok a növényi olajokból.

Só korlátozás

Sós ételben egy szívizominfarktusban szenvedő betegnek, és azt követően jelentősen csökken. Először is, a só folyadékretenciót és ödémát okoz, másrészt segíti a vér megvastagodását és a vérkeringést.

alkohol

Minden szívinfarktusban szenvedő beteg, az alkoholfogyasztás szigorúan tilos. Az alkohol stimuláló hatást fejt ki az idegrendszerre, és arra kényszeríti a szív-érrendszert, hogy intenzív üzemmódban dolgozzon, ami nagyon kedvezőtlen a szívinfarktusra. Ezen túlmenően, az alkohol duzzanatot okoz, a vesék kettős terheléssel járnak, ami súlyosbítja a betegséget.

Tiltott termékek

A miokardiális infarktus étrendje a testtömeg csökkentését és ezért az alacsony kalóriatartalmú készítményeket célozza.

Kivéve a magas purin tartalmú termékeket, mivel stimulálják az idegrendszeri és szív-érrendszereket, ami a vérkeringés és a vesefunkció romlásához vezet, és súlyosbítja a beteg állapotát.

Az állati zsírok teljesen kizártak, valamint más termékek, ahol magas koleszterinszintet észlelnek.

Szükséges az emésztőrendszer terhelésének csökkentése, ezért egy étkezéskor tilos nagy mennyiségű ételt fogyasztani. Ebből a célból tilos az erjesztést elősegítő és légszomj okozta termékek.

A nehezen emészthető ételek, valamint a rákkeltő anyagok (sült, grillezett, füstölt sütemények) szintén tilosak, mert fokozott energiafogyasztást igényelnek, ami súlyosbítja a betegség lefolyását.

A só folyadékretenciót okoz, ezért a magas tartalmú termékek tilosak.

Nem ajánlott a bélmozgást gátló és a tónust csökkentő edények (mivel a beteg ágyon vagy félágyon pihen).

A tiltott termékek listája:

  • kenyér és liszt termékek: friss kenyér, teasütemények, különböző tészta tészta, tészta;
  • zsíros húsok és halak, gazdag húslevesek és ezek levesek, mindenféle baromfi, kivéve csirke, sült és grillezett hús;
  • szalonna, főzőzsír, belsőség, hideg snack (sótartalom és füstölt hús, kaviár), pörkölt;
  • konzervek, kolbászok, sózott és pácolt zöldségek és gombák;
  • tojássárgája;
  • cukrászati ​​termékek zsírkrémmel, cukor korlátozott;
  • bab, spenót, káposzta, retek, retek, hagyma, fokhagyma, sóska;
  • zsíros tejtermékek (egész nyers tej, vaj, tejszín, magas zsírtartalmú túró, fűszeres, sós és zsíros sajtok);
  • kávé, kakaó, erős tea;
  • csokoládé lekvár;
  • fűszerek: mustár, torma, bors;
  • szőlőlé, paradicsomlé, szénsavas italok.

Engedélyezett termékek

Szükséges a magas lipotrop anyagokban (feloldódó zsírok), vitaminokban, káliumban (a szív működését javító), a kalcium és a magnéziumban fogyasztott élelmiszerek fogyasztása.

Szükség van olyan termékekre is, amelyek enyhe hatást fejtenek ki a bélmozgás fokozására és megakadályozzák a székrekedést.

A cukrot részben fel kell cserélni mézzel, amely növényi bio-stimulátor. Emellett a méz nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és nyomelemeket.

Az állati zsírokat növényi olajokkal kell kicserélni, sok vitamint tartalmaznak, és pozitív hatással vannak a bélmozgásra.

Az étrend fokozatosan bővül.

A megengedett termékek listája tartalmazza (az adagok szerint):

  • kenyér és liszt termékek: 1-es adag - keksz vagy szárított kenyér, 2-es adag - a tegnapi tészta kenyér 150 g-ra, a 3-as adagban a tegnapi kenyér mennyisége magas minőségű lisztből vagy rozsból 250 g-ra.
  • levesek: 1-es adag - zöldséglevesben főtt levesek, főtt zöldségekkel vagy főtt gabonafélékkel, legfeljebb 150 - 200 g, 2-3 adag - zöldségleves leves főtt gabonafélékkel és zöldségekkel (borscs, cékla leves, sárgarépa leves);
  • hús, baromfi és hal: nem zsíros fajták (hasznos borjúhús), az összes húst a filmekből és zsíros lerakódásokból, inakból, bőrből szabadítják fel; Az 1. adagban párolt szelet, húsgombóc, gombóc, főtt hal megengedett, 2-3 adagban főtt hús, hal vagy baromfi megengedett egy darabban;
  • tejtermékek: tejet vagy edényt tartalmazó tejet, alacsony zsírtartalmú kefir, reszelt túró, soufflé, alacsony zsírtartalmú és sózatlan sajtok, csak tejföl leves tejföllel;
  • tojás: csak a fehérjék omlettje vagy a levesben levő tojás pehely;
  • gabonafélék: 100-150 g-ig. zabliszt zabkása, reszelt hajdina vagy főtt zabpehely az 1-es étrendben, folyékony és viszkózus, de nem reszelt kása megengedett a második étrendben, a 3-as étrendben 200 g-ig megengedett. zabkása, kis mennyiségű főtt cérnametélt túróval, rakott és pudingot búzadara, hajdina, túró;
  • zöldségek: az első adagban csak pépesített (burgonyapürével, répával, sárgarépával), a 2-es adag lehetővé teszi a főtt karfiolt, reszelt nyers sárgarépát, és a 3-as adag párolt sárgarépát és céklát tartalmaz; az edények mennyisége nem haladhatja meg a 150 g-ot.
  • snackek: tilos az 1. és 2. étrendben, a 3. étrendben heringet, alacsony zsírtartalmú sonkát, aszalt, húst és halételeket lehet áztatni;
  • édességek: az első adagban - burgonyapürével, habokkal és zselével a bogyókból és gyümölcsökből, szárított gyümölcsökből (aszalt sárgabarack, aszalt szilva), kis mennyiségű méz, 2 és 3 adagban a menü lágy és érett bogyókkal és gyümölcsökkel, tejcsókkal és zselével, habcsókkal, a cukor mennyisége 50 g-ra emelkedik;
  • fűszerek és szószok: citrom- és paradicsomlevek kis mennyiségben 1 és 2 adagban, vanillin, 3% ecet, zöldségekből és tejből levő mártások, citromsav;
  • gyenge tea citrommal vagy tejjel, rózsabokrok, szilva, gyümölcslevek: sárgarépa, cékla, gyümölcs.

A diéta szükségessége

A miokardiális infarktus utáni étrend után kedvező hatással van a szívizom regeneratív folyamataira, ami felgyorsítja a gyógyulást és elősegíti a betegség lefolyását.

Ezen túlmenően a myocardialis infarktus kezelési táblázata lehetővé teszi a testtömeg normalizálását (többletkockát veszít), emiatt nemcsak a szív és a teljes szív- és érrendszer, hanem más szervek és rendszerek is javulnak.

Továbbá, az étrend stabilizálja az ischaemiás betegség lefolyását, csökkenti az ismétlődő myocardialis infarktus kockázatát és megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. A teljes és egészséges táplálkozás normalizálja a beleket és megakadályozza a székrekedést.

Az étrend nem követésének következményei

Ha a szívizominfarktus során nem követi az étrendet, a következő szövődmények kockázata nő:

  • szívritmus és vezetési zavar;
  • akut és krónikus szívelégtelenség kialakulása;
  • trombózis a nagy kör edényeiben;
  • szív aneurizma;
  • szívburokgyulladás;
  • ismétlődő miokardiális infarktus;
  • halálos kimenetelű betegség súlyosbodása következtében.

Diéta miokardiális infarktus után férfiaknak

A férfiaknál a miokardiális infarktus utáni étrend célja annak biztosítása, hogy az ember gyorsan helyreálljon ebből a betegségből. Továbbá meg kell tartanunk a helyes életmódot: adja fel a cigarettákat, az alkoholtartalmú italokat.

A vérnyomást és a koleszterint gondosan ellenőrizni kell. Ezek az intézkedések megakadályozzák a betegség megismétlődését. Ne felejtsük el, hogy a szívroham gyakran a beteg halálához vezet. A férfiak miokardiális infarktusa után kiegyensúlyozott menü és étrend aktiválja az anyagcsere folyamatokat, fokozza a gyógyszeres kezelés hatását. A férfiaknak előnyben kell részesíteniük az alacsony koleszterintartalmú ételeket és éhgyomri napokat.

A kardiológusok szerint a szívinfarktusnak és a múltban stentelésnek kitett embernek a napi menü elkészítésekor fontos szabályoknak kell lennie.

Az étrendben nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs legyen jelen. A szívbetegségek zsírjai károsak a szervezetre, ezért tilos a vaj, tejföl használata.

Az ételeket olíva- vagy napraforgóolajban kell főzni. A fehérje mennyiségét is korlátozni kell. Legfeljebb 200 gramm kis zsírtartalmú túrót lehet enni, vagy egy kis adag húsételeket.

A napi menünek tartalmaznia kell a többszörösen telítetlen savakat tartalmazó recepteket. Hasznos csirke, tenger gyümölcsei fogyasztására. A többszörösen telítetlen savaknak köszönhetően erősítik az érfalakat.

A szívroham után közvetlenül nem ajánlott só, különösen nagy súlyú és elhízott férfiak esetében. A jövőben ez a szám korlátozott. Ez növeli a vérnyomást, rontja a szív munkáját, így a szívroham megismétlődésének valószínűsége nő.

A konzerveket, kolbászokat, sózott és füstölt termékeket ki kell zárni az étrendből. A kávé, az erős tea, a szénsavas italok, a sütemények és az édességek szintén nem várhatók. Ezek tiltott élelmiszerek bármely szakaszában: akut, szubakut, hegesedés.

A szakértők tanácsot adnak a szívbetegségben szenvedő embereknek arra, hogy óvatosan vegyenek részt, amikor sok koleszterint tartalmazó élelmiszert fogyasztanak. Ezért el kell hagynia a belsőségeket, és ragaszkodnia kell az étrendhez.

A lazackori étkezés nem ajánlott. Nyúlhús, pulyka, tengeri hal, tojásfehérje kis mennyiségű koleszterint tartalmaz. Nem szabad elfelejtenünk a nyomelemekben gazdag gyümölcsöket, mint a kálium és a magnézium. Nagyon hasznosak a szívbetegségekben. Ezen nyomelemek közül sok banánt, mazsolát és szárított sárgabarackot tartalmaz. A szívbetegségek jó hatása a cukkini, répa, burgonya használata. Az asztalon lévő ételeket kettős kazánban vagy pörköltben kell főzni, majd a férfiak szívizominfarktusa után az étrend hatékony lesz.

Mit lehet enni egy szívrohamban a betegség különböző időszakaiban

Amit szívrohammal lehet enni, nem mindenki tudja, és valójában az étrend célja a vér lipidszintjének csökkentése. Frissen facsart gyümölcslevek, friss gyümölcsök hasznosak. A petrezselymet, a mandulát, a napraforgómagot be kell vonni a menübe. A folyadék mennyiségét szigorúan ellenőrizni kell.

Javasoljuk, hogy legfeljebb két liter folyadékot használjon. Az étkezést gyakori: napi hat étkezés ajánlott. Mit tudsz szívrohammal enni? Ezzel a betegséggel különösen szükséges a megfelelő étrend betartása. Ez hozzájárul a myocardialis izmok gyorsabb hegesedéséhez, ez a folyamat három hétig tarthat.

Ebben az időben egy embernek alacsony zsírtartalmú leveseket, növényi ételeket és főzetet kell fogyasztania.

Táplálkozási tanácsadók a sárgarépalé itatását javasolják, hozzá kell adni egy kanál növényi olajat. Ajánlott a zsírtartalmú ételek visszautasítása. A túlsúlyos és cukorbetegségben szenvedő erősebb nemek tagjai számára ezeknek a termékeknek a használata különösen káros.

Ne felejtsük el, hogy a túlsúly magas vérnyomáshoz vezethet. Ez hozzájárul az atherosclerosis kialakulásához.

A szívroham miatt el kell hagynia a lisztet, édes ételeket. Ha követed ezeket az egyszerű szabályokat, az ember könnyen megszabadulhat az extra fontoktól, csökken a koleszterinszint. Hasznos étrend zabkása, méz. A szőlőből, füstölt húsból, sült ételekből, gombákból a paradicsom ketchupot teljesen el kell hagyni.

Ha egy férfi sebészeti beavatkozáson esett át, amelynek során a stentet telepítették, akkor naponta hatszor kis adagokban kell enni. Az alkohol, a csokoládétermékek használata ellenjavallt. A napi kalóriabevitel nem haladhatja meg a napi 1100 kalóriát. Hasznos gyümölcsételek, gabonaféléket tartalmazó termékek. A főzés során a só mennyiségét korlátozni kell (legfeljebb 5 g naponta). Ha az erősebb nemzet képviselője betartja ezeket az ajánlásokat, képes lesz gyorsan helyreállni a miokardiális infarktusból.

Miután az ember lemerült a klinikából, továbbra is követnie kell az étrendet, de a táplálkozási követelmények már nem olyan szigorúak.

Ha egy ember súlyos szívrohamot tapasztal, a szénhidrátok és a fehérjék a napi étrendben érvényesülhetnek. A túrós ételeket meg kell főzni, tejföllel és mazsolával. A széles tónusos hatás a csipkebogyó főzetével van ellátva. Hasznos kompótok szárított gyümölcsökből, zöldségsaláták.

A leveseket alacsony zsírtartalmú halfajtákból kell készíteni, a folyékony csirke húsleves is hasznos. Mint oldalsó étel kell használni rizs. A vegetáriánus borscsot is kezelheted, rengeteg receptet kapsz az ételhez. A napi kalóriatartalom napi 2200 kalóriára nő. Az étkezések száma háromra csökken. Éjszakánál ajánlott 200 ml-es italt fogyasztani.

A betegnek legalább 0,6 l-es sima szénsavas vizet kell inni. A szívroham után erősíthetjük a véredényeket a tenger gyümölcsei segítségével. Sok tápanyagot tartalmaznak és kedvező hatást gyakorolnak a szívre, javítják a test egészét.

Ha egy ember magas vérnyomásban szenved, gondosan figyelemmel kell kísérnie az elfogyasztott folyadék mennyiségét. Emlékeztetni kell arra, hogy a szívroham után történő étkezést meg kell változtatni, az étrendet gondosan át kell gondolni.

Miközben a beteg a kardiológiai osztályon volt, étrendjét a kezelőorvos figyelte. Miután a férfit a kórházból kiürítették, meg kell felelnie a szakember minden előírásának. A késő vacsora nem ajánlott, vacsora legkésőbb két órával lefekvés előtt. Ha a beteg nehéz gyomorban aludni, akkor 200 ml joghurtot inni lehet. Egy héten belül nem több, mint három tojást kell enni.

Táplálkozás a szívroham után a rehabilitációs időszakban

A szívroham utáni étel lehetővé teszi a kenyér használatát. A kenyeret kiváló minőségű lisztből kell választani, jól szárítani. Lehet enni és kekszet.

A leveseket 150-200 ml-es kis adagokban kell megenni. Ilyen módon kell főzni őket: egy kis mennyiségű gabonaféléket vagy zöldséget öntenek egy zöldség főzetébe. A leveshez tojás pehelyeket lehet hozzáadni. A főzéshez használt hús nem tartalmazhat inak és fascia. A csirkehús használata megengedett, de először a bőrből kell eltávolítani. Darált húsgombócokat és húsgombócokat készítenek.

A tej felhasználása javasolt, teához vagy edényekhez kell hozzáadni. A túrót jól meg kell dörzsölni és belőle főzzük a túrós pasztát. A tojásból fehérje omlettet készíthet. Zöldségeket lehet fogyasztani puding formájában. Zabpehely kiváló diétás zabkása, öntsön bele egy kis tejet, a hajdina alaposan meg kell őrölni. Hasznos a búzadara enni.

A különféle snackek használata tilos. A cukrot naponta legfeljebb 30 grammot kell fogyasztani. A mézzel helyettesítheti. A teát lazán kell főzni. A teaben hozzáadhatunk egy szelet citromot, kis mennyiségű tejet.

A gyümölcslevek, a gyógyászati ​​készítmények jó hatással vannak a szív-érrendszer állapotára. Azt is ajánlják, hogy a férfiak és a nők ischaemiás betegségek megelőzésére szedjenek. Ezen italok ajánlott adagja nem haladja meg a 150 ml-t naponta. A folyadék mennyisége 700-800 ml.

És mi mást tud enni miokardiális infarktus után?

A napi menübe be kell illeszteni a savanyú tejet, aszalt szilvából készült húslevest, almával ellátott tej zabkását. Az italok megengedettek: csókok, teát tartalmazó tej. Hasznos enni párolt halat, kis zsírtartalmú túrót, zöldséglevest, burgonyapürét szilvával.

A második étrendben nem szabad több mint 1800 kalóriát fogyasztani. Az edények össztömege nem haladhatja meg a két kilogrammot. Az étrendben 60 g-os zsírmennyiségben, legalább 70 gramm fehérjében, 25 gramm szénhidrátokban kell jelen lennie. A folyadékoknak naponta legfeljebb egy literre kell inni. A só mennyisége naponta három grammra korlátozódik.

A harmadik étrendben a fogyasztott élelmiszerek ajánlott súlya nem haladhatja meg a 2,3 kg-ot. Az ilyen típusú étrendben szénhidrátok és fehérjék dominálnak. A folyadék térfogata nem haladja meg az 1,1 litert. A friss kenyér nem ajánlott. A hegesedés időszakában a búzalisztből készült kenyeret napi 250 g-nál nagyobb mennyiségben lehet fogyasztani. A rozskenyér csak az első étrendben fogyasztható, legfeljebb napi 50 gramm.

A második és harmadik étrendben zöldségleveseket, leveseket készíthetünk gabonafélék hozzáadásával. A szívroham után egy alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú húsleveset is tartalmazhat az étrendben. Használhatja a tejfölöt, az alacsony zsírtartalmú sajtot, a vaníliát, a citromlevet. A második étrendben a harapnivalók használata tilos. A zabkása folyékony vagy viszkózus. Óvatosan kell harcolniuk. A harmadik étrendben a menükben snackeket is tartalmazhat. Hasznosak a zabkása, a túrós pudingok, a hajdina, az alma rakott, a gyümölcs zselé, a sárgarépa püré. Az alacsony zsírtartalmú hering, sonka, érett paradicsom és almás fagylalt megengedett.

Orvosi étrend száma 10 És miokardiális infarktus esetén

Az infarktus étrendjének fő jellemzői az energiaérték csökkenése, a shchazhenie emésztőrendszer, a vérkeringés javítására és a szívizom létfontosságú aktivitásának helyreállítására irányuló intézkedések.

10-es étrend és előírt

  • elősegíti a szívizomban a gyógyulási folyamatokat;
  • javítja a vérkeringést és az anyagcserét;
  • csökkenti a szív és a vérerek terhelését;
  • a bél motoros aktivitásának normalizálása.

Orvosi étrendszám 10 A szívroham után az energiaérték jelentős csökkenése jellemzi, amit a fehérjék, a szénhidrátok és különösen a zsírok csökkenése okoz, az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének csökkenése, a só és a folyadék mennyiségének korlátozása. Tilos olyan ételeket fogyasztani, amelyek nehezen emészthetőek, erjedést okoznak a bélben, provokálnak, koleszterinben gazdag élelmiszerek, állati zsírok és cukor. Emellett a húsban és a halban található kitermelő anyagok tilalmát is előírta. Ajánlott termékek lipotrop anyagokkal, C-vitaminnal, káliummal és termékekkel, amelyek stimulálják a bélmotor funkciót, ami különösen fontos a székrekedés szempontjából.

A szívroham-étrend három étrendet tartalmaz, amelyeket egymást követően orvos ír elő.

Az étrendet az első héten, a betegség legsúlyosabb időszakában nevezik ki. Ebben az étrendben ajánlott a kopott formájú és hatszoros étrend.

A II. Étrendet a második vagy a harmadik héten, vagy a szubakut időszakban alkalmazzák. Ebben a szakaszban naponta többször is meg lehet enni aprított ételeket.

Végül a diétát a negyedik héten, az úgynevezett hegesedési időszak alatt használják. Az ételeket apróra vágjuk, és naponta öt alkalommal, kis adagokban.

Mindhárom étrend mellett a termékeket só nélkül, hideg ételekkel és italokkal főzzük, amelyek hőmérséklete nem haladja meg a 15 fokot.

A táplálék kémiai összetétele a szívroham után (I diéta):

  • 50 g fehérjéket;
  • 30-40 g zsírt;
  • 150-200 g szénhidrátot;
  • 0,7-0,8 liter folyadék.

A szívroham után a kalória diéta 1100-1300 kalória, az étrend súlya 1,6-1,7 kg. A só tilos.

A táplálkozás kémiai összetétele a szívroham után (II diéta):

  • 60-70 g fehérje;
  • 50-60 gramm zsírt;
  • 230-250 g szénhidrátot;
  • 0,9-1,0 folyadék.

A szívinfarktus kalória-étrendje 1600-1800 kalória, az étrend 2 kg. Sók - legfeljebb 3 g.

A terápiás étrend összetétele a szívroham után (III diéta):

  • 85-90 g fehérjéket;
  • 70 g zsírt;
  • 300-320 g szénhidrátot;
  • 5-6 g sót;
  • 1-1,1 liter folyadék.

A kalóriatartalom 2100-2300 kalória, a táplálék tömege 2,2-2,3 kg. A kezek 5-6 g sót adtak ki.

Termék ajánlások

Én étrend:
Megengedett a legmagasabb és első osztályú lisztből készült 50 gramm keksz vagy jól szárított búza kenyér fogyasztása.

II diéta
Megengedett 150 gramm tegnapi kenyeret enni a búzalisztből.

III diéta
250 gramm tegnapi kenyeret lehet enni a búzalisztből. A normál 50 gramm tűréshatárral ugyanolyan mennyiségű rozs kenyérrel cserélhető, amely magvetett lisztből készült.

levesek

Megengedett 150-200 g levest használni, zöldséglevesre főzve, törölt megengedett gabonafélék és zöldségek, tojás pehely hozzáadásával.

250 gramm levest lehet enni főtt gabonafélékkel és zöldségekkel. Ez lehet pépes sárgarépa leves, cékla, cékla leves. Megengedett fogyasztás és alacsony zsírtartalmú húsleves.

Hús, baromfi, hal

Csak az alacsony zsírtartalmú fajták és húsfajták engedélyezettek az ételben, amelyet zsírból, fasciából, inakból tisztítanak. A bőrt eltávolítják a madárból.

Gőzgombóc, tészta, húsgombóc, soufflé, stb. Ajánlott fogyasztása, főtt hal 50 g nettó.

Élelmiszerben főtt húsok és főtt húsok készíthetők.

Tejtermékek

Tej hozzáadható az ételekhez és a teahöz. Megengedett az alacsony zsírtartalmú kefir és más tejtermékek fogyasztása.

A túrót kopott formában használják tészta, soufflé összetételében.

Megengedett pudingok gabonafélék, sárgarépa, gyümölcs hozzáadásával. A tejföl és az alacsony zsírtartalmú, sózatlan sajt élelmiszerekben megengedett.

tojás

Elfogyaszthatja a fehérje omlettjeit. A zöldséglevesekhez tojás pehelyeket adhatunk.

gabonafélék

Megengedett fogyasztás 100-150 g búzadara, hajdina kása kopott formában, hengerelt zab, tejben főzve.

Az élelmiszerekben 150-200 gramm nem dörzsölt, de folyékony és viszkózus zabkása, 100 gramm morzsás zabkása, búzadara.

Ajánlott fogyasztása 200 g zabkása, főtt cérnametélt, túrós hozzáadásával, búzadara, almával, hajdina túrós puding.

zöldségek

100 g burgonyát, sárgarépát, cukorrépa-pürét külön edényként vagy oldalsó edényként lehet fogyasztani, sárgarépa túró pudingot.

Az ételhez adjunk karfiolt, reszelt nyers sárgarépát.

Továbbá, 150 g súlyú sült sárgarépát és répát fogyaszthatnak.

ételek

Az áztatott hering, sovány sonka, főtt aszalt hús és hal megengedett fogyasztása, érett paradicsom.

Gyümölcsök, édes

Meg lehet enni almát, zselét és habot. Előmelegített aszalt szilva, szárított kajszibarack és burgonyapüré is megengedett. 30 gramm cukor vagy méz fogyasztása megengedett.

Hozzáadott nyers lágy gyümölcsök és bogyók, sült alma, kompótok, tej zselé és zselé, dzsemek, habcsók. Legfeljebb 50 gramm cukor megengedett.

Mártások, fűszerek

Annak érdekében, hogy a só nélkül elkészített ételek ízesítő tulajdonságait javítsák, savanyú gyümölcsleveket, citromlevet, paradicsomlét, citromsavat, vanillint, asztali ecetet (3%) használhatunk. Megengedett szószok zöldségleves és tejjel. Főtt és enyhén sült hagymát adhatunk hozzá.

italok

Lehet inni egy gyenge teát citrommal, tejjel, tejitalokkal, vadrózsa kivonatával, szilva kivonattal, sárgarépával, cékla, gyümölcslevekkel, 100-150 g naponta.

Az összes fenti ital 150-200 g naponta fogyasztható.

zsírok

A vaj és a finomított növényi olajok hozzáadhatók az ételekhez.

10 g vajat adunk a kezét.

Tilos friss kenyeret, tésztát, lisztet, zsírtartalmú fajtákat és húst, baromfit, halat, májat és egyéb húskészítményeket, kolbászokat, konzerveket, kaviárt, teljes tejet és tejszínt, tojássárgáját, köles, gyöngy árpa, árpa, hüvelyesek, káposzta, uborka, retek, hagyma, fokhagyma, fűszerek, állati és főzési zsírok, csokoládé és egyéb édességek, természetes kávé és kakaó, szőlőlé.

Táplálkozási étrend-példák

(I diéta)

Az első reggelire 50 g túrós paszta, 100 g reszelt zabpehely zabkása tejben, 150 g teás tej fogyasztása megengedett.

A második reggeli 100 gramm almaszószából áll.

Vacsoraként 150 g zöldséglevesben főtt búzadara levest, 50 g húslevest, 100 g sárgarépa pürét növényi olajjal, 100 g gyümölcszselét ajánlunk.

Ebéd közben 50 gramm túrós tésztát fogyaszthat, és 100 gramm csipkebogyót iszik.

Az vacsora 50 g halszárnyat, 100 g hajdina káposztát, kopott formában, 150 g teát citrommal.

Éjszaka kívánatos, hogy 100 g italt főzzünk.

(II diéta)

Az első reggelihez 50 g fehérjetartalmú omlettet, 200 g gyümölcstorta, 180 g teát tejet fogyaszthat.
A második reggeli 100 g túrós paszta és ugyanolyan mennyiségű csipkebogyó-főzetből áll.
Ebédre ajánlott 250 g vegetáriánus borscsot fogyasztani növényi olajjal, 55 g főtt húst, 150 g burgonyapürét és 100 g gyümölcszselét.
Ebédre 100 g sült alma fogyasztása megengedett.
A vacsora 50 g főtt halat, 100 g sárgarépa pürét, 180 g teát citrommal kiegészítve tartalmaz.
Lefekvéskor 180 gramm zsírtalan tejet kell inni.

(III diéta)

Az első reggeli 10 g vajból, 30 g sajtból, 150 g hajdina gabonából, 180 g tejet tartalmaz.
A második reggelinél 150 g túró és tej keverékét, 180 g csipkebogyót ajánlunk.
Vacsoraként 250 gramm zabpehely leves zöldségekkel, 100 gramm főtt csirke, 150 gramm répa pörkölt tejfölös mártással, 100 gramm friss alma.
Vacsora esetén 85/150 g burgonyapürével főzött halat, 180 g citrommal kiegészített teát megengedett.
Az éjszakai alvás előtt 180 g joghurtot fogyasztanak.

Táplálkozás a szívinfarktusra

A betegség általános leírása

Miokardiális infarktus esetén a szívizom részlegesen megsemmisül, ami súlyos zavarokat okoz a teljes szív- és érrendszerben. A szívizominfarktus idején a véráramlás a szívizomzat izomzatába gyengül vagy megáll, ami izomsejteket hal meg.

Olvassa el a szívünk speciális cikk táplálkozását is.

Ennek oka lehet:

  • magas vérnyomás;
  • atherosclerosis;
  • dohányzás;
  • ischaemiás szívbetegség;
  • ülő életmód;
  • túlsúlyos.

A betegség tünetei:

  1. 1 Súlyos fájdalom a szegycsont mögött a szív régiójában, gyakran nyakra, karra, hátra nyúlik;
  2. 2 A szív aktivitásának változása elektrokardiogrammal rögzítve;
  3. 3 A vér biokémiai összetételének megsértése;
  4. 4 Lehet ájulás, hideg verejtékezés, súlyos sápaság.

Mivel a tünetek nem fejeződnek ki, és a szívizominfarktus különböző módon nyilvánulhat meg, ez a betegség gyakran tévedik más patológiákkal. És csak egy átfogó vizsgálat, beleértve az ultrahangot, a vizsgálatot, a cardiogramot, a helyes diagnózist és a beteg mentését teszi lehetővé.

Hasznos termékek a szívinfarktushoz

A helyes táplálkozás a rehabilitációs időszak során javíthatja a szív működését és felgyorsíthatja a szívizom helyreállítását.

A szívroham utáni első tíz napban szigorú étrendet kell követnie, amely csak alacsony kalóriatartalmú ételeket tartalmaz. Szükséges a só és a folyadék bevitelének korlátozása. Ajánlott folyékony zabkása, gyümölcs, zöldségpüré és pépes levesek használata. Hús ételeket lehet főtt sovány marhahús.

A rehabilitációs időszak második felében (két héten belül) mindent megteszünk, de már főzött, nem törölt formában is lehetséges. A sótartalom korlátozott.

Egy hónap elteltével a hegesedés időszakában káliummal dúsított termékekre van szükség. Ez növeli a folyadék kiáramlását a testből, és növeli az izom kötődésének képességét. Hasznos a szárított gyümölcsök, dátumok, banánok, karfiolok fogyasztása.

Amennyire csak lehet, enni kell enni, segítenek megtisztítani a testet a salakoktól és erősíteni a véredények falát.

Ajánlott a cukor cseréje mézzel, mivel természetes biostimuláns. A méz elengedhetetlen nyomelemekkel és vitaminokkal gazdagítja a testet, kibővíti a szívedényeket, javítja a test vérellátását és növeli védőreakcióit.

Hasznos a dió, különösen a dió és a mandula fogyasztása. A dió magnéziumot tartalmaz, amely értágító tulajdonságokkal rendelkezik, valamint a kálium, a réz, a kobalt és a cink, amelyek szükségesek a vörösvérsejtek képződéséhez.

A nyírsap nagyon hasznos, naponta 0,5 literről 1 literre lehet itatni.

Hasznos enni répa, datolyaszilva, ital répa lé.

Azok, akik szívinfarktusban szenvedtek, állandó táplálkozású tenger gyümölcseihez kell mennie, mivel jódot, kobaltot és rézet tartalmaznak. Ezek a nyomelemek vékonyítják a vért és megakadályozzák a vérrögök kialakulását.

Népi jogorvoslatok a szívinfarktusra

A rehabilitáció ideje alatt nagyon hasznos az ilyen alapok felvétele.

  1. 1 A frissen préselt hagymalátét egyenlő arányban keverjük össze mézzel. Vegyél kettőt, és naponta háromszor egy kanál.
  2. 2 Egy nagyon hasznos keverék a zabpehely és a méz 1: 2 arányban. Vegyünk naponta egyszer egy evőkanál.
  3. 3 A citromhéj javítja a szívizom teljesítményét. Frissen kell rágni.
  4. 4 A rehabilitáció első napjaiban a sárgarépalé nagyon hasznos. Frissen facsart gyümölcslé, fél pohár itallal, egy kis növényi olaj hozzáadásával naponta kétszer. Nagyon hasznos a sárgarépalé kombinálása gyenge galagonya-infúzióval tea formájában.
  5. 5 Ginseng gyökér hatékony tinktúrája mézzel. Szükséges 20 gramm ginseng gyökér összekeverése ½ kg mézzel és rendszeresen keverni egy hétig. Ez a tinktúra jó az alacsony hemoglobinhoz is. Vegyünk naponta háromszor tsp.

Veszélyes és káros termékek a miokardiális infarktushoz

Azoknál a betegeknél, akiknél az elhízás hátterében szívizominfarktus van, teljesen át kell gondolniuk a táplálkozásukat, majd a szakemberek felé fordulniuk a testtömeg fokozatos csökkentésére irányuló étrend kialakításához.

Azokat a személyeket, akik valamilyen más okból szívrohamot szenvedtek el, teljesen ki kell zárni a táplálkozásból származó zsíros, sült, liszttermékeket a teljes rehabilitációig. Tilos puffadást okozó élelmiszerek használata: hüvelyesek, tej, liszttermékek. A zsíros és sült ételek teljesen ellenjavalltak az infarktus utáni időszakban.

Az étrend kivételével: dohányzás, marinádok, gombák, sózott sajtok. A húst vagy a húsleveset főzött ételek ellenjavallt.

A káliummal gazdagodva vigyázzon az egres, retek, sóska, fekete ribizli, mivel a kálium mellett oxálsavat is tartalmaz, amely a szívbetegségekben tilos.

Táplálkozás a szívinfarktus első napjaiban

Táplálkozás a szívinfarktusra

Táplálkozás a szívinfarktusban

A MYOCARDIUM INFEKCIÓJÁBÓL SZÁRMAZÓ GYÓGYSZERÁLLÍTÁS FŐBB FELADATAI

A klinikai táplálkozás fő célkitűzései a következők:

1. Hozzájárulás a szívizom regeneratív folyamataihoz.

2. Javítsa a vérkeringést és az anyagcserét.

3. A szív- és érrendszerre és a központi idegrendszerre gyakorolt ​​stressz megszüntetése.

4. Biztosítsa az emésztőrendszerek takarékoskodását és a bél motoros funkciójának normalizálódását. Az étkezéseknek meg kell felelniük a betegség időszakainak (akut, szubakut, hegesedés), a beteg motoros aktivitásának, figyelembe véve a kapcsolódó betegségeket és szövődményeket.

A GYÓGYSZER TÁMOGATÁS ALAPELVEI A MYOCARDIAL INFARCTIONban

A táplálkozásban a kalóriatartalom és az élelmiszer mennyisége jelentősen korlátozott, ami fokozatosan növekszik. Az állati zsírokban és koleszterinben gazdag élelmiszerek (zsíros húsok, állati belső szervek, agy, kaviár, tojássárgája, állati zsírok, zsíros halak stb.) Kizárása., tej természetes formában, stb.). Az étrend olyan ételeket tartalmaz, mint a túró, a csuka, a tőkehal, a zabpehely, valamint a C és P vitaminokban gazdag élelmiszerek, káliumsók. Az asztali sót és a szabad folyadékot korlátozza, figyelembe véve a betegség időszakát, a vérkeringést és a vérnyomást.

Az élelmiszer három következetesen kijelölt adagból áll. Az első étrendet a szívizominfarktus akut periódusában (az első 7–8 nap), a második - a szubakut periódusban (a 2-3. Héten), a harmadik - a hegesedési időszakban (a 4. héttől kezdődően) adják.

A súlyos myocardialis infarktus első két napján 7-8-szor 50–75 g gyenge, féligfű tea citrommal, enyhén meleg gyümölcslevekkel és vízzel hígított gyümölcsfolyadékkal, dogrose húsleves, kompót folyadék, folyékony csók, áfonyalé, alkáli ásványvíz gáz.

A jövőben a könnyen emészthető ételeket kis adagokban adják naponta 5-6 alkalommal, ezzel megakadályozva a diafragma emelkedését, ami akadályozza a szív munkáját. Távolítsuk el a nagyon meleg és hideg ételeket; A sós ételek és az étvágy ízének javítása érdekében paradicsomlé, asztali ecet, citromsav, savanyú gyümölcslevek, stb.

A betegség első napjaiban, ha a beteg nem akar enni, nem szükséges rá kényszeríteni. Néhány javulás után nem szabad megtagadni a csökkent étvágyúakat kis mennyiségben zsírokban és koleszterinben gazdag élelmiszerekben (tojás, kaviár, tejszín stb.). A helyreállítási periódusban a felesleges testtömeggel szükség van böjt napokra.

Minden edény só nélkül készül. Az alacsony zsírtartalmú hús- és halfajtákat főtt formában adják ki, kivéve a sült és sült ételeket. Az első adagban az ételeket kopott formában készítik, a második - főleg a földre, a harmadik földre és egy darabra. A hideg (15 fokos) edények és italok kizárása.

Az első diéta: 1200-1300 kcal. Fehérjék 50 g, zsírok 60–70 g, szénhidrátok 170–200 g Vitamin-tartalom: A - 2 mg, B1 - 2 mg, B2 - 2 mg, PP - 15 mg, aszkorbinsav - 100 mg. A szabad folyadék mennyisége 800 g, főtt só 1,5–2 g (termékekben). Az étrend össztömege 1700 g.

A második étrend: kalória 1600-1800 kcal. Fehérjék 60–70 g, zsírok 60–70 g, szénhidrátok 230–250 g A vitaminok tartalma megegyezik az első diétával. A szabad folyadék mennyisége - 1 l. Az asztali só 1,5–2 g (a termékben 3 g-ot adnak a kezükre). Az étrend teljes súlya 2 kg. Az alábbiakban egy minta-adagolási menüt adunk meg.

A harmadik étrend: kalória 2300–2400 kcal. Proteinek 90 g, zsír 80 g, szénhidrátok 300-350 g A vitaminok tartalma megegyezik az első diétával. A szabad folyadék mennyisége - 1 l. Az asztali só 1,5-2 g (a termékekben 5 g-ot adnak a kezükre). Az adag össztömege 2300 g.

Az első és a második adag - 6-szor; a harmadik - 5-szer naponta kis adagokban. Az élelmiszer hőmérséklete normális.

AJÁNLOTT TERMÉKEK ÉS ÉTELEK

Kenyér és liszt termékek: első adag - 50 g legmagasabb és első osztályú búzalisztből származó kenyér morzsákat; a második étrend - 150 g tegnapi búza kenyér sütemények; a harmadik adag 250 g a tegnapi búza kenyér, 50 g-ot helyettesítve rozskenyérrel (tűréssel).

Levesek: az első adag - 150–200 g, reszelt megengedett gabonafélékkel és zöldségekkel, tojáshéjjal; a második és a harmadik adag - 250 g jól főtt gabonafélékkel és zöldségekkel (cékla, cékla leves, sárgarépa, stb.), gyenge zsírmentes húsleves.

Hús, baromfi, hal: csak alacsony zsírtartalmú fajok és fajták. A filmek, inak, bőr (madár), zsírmentes hús. Az első diéta - gőz szelet, gombóc, húsgombóc, soufflés stb. Főtt hal 50 g; a második és harmadik adag - főtt húst darabonként, szeletek tömegéből származó termékeket.

Tejtermékek: tej - ételek és tea. Alacsony zsírtartalmú kefir és egyéb tejtermékek, italok. Túrós túró, soufflé (első adag), valamint gabonafélékkel, sárgarépával, gyümölcsökkel rendelkező pudingok (második és harmadik adag). Tejföl - a levesek tankolásához. Alacsony zsírtartalmú sajt, sózatlan - a második és a harmadik adag.

Tojás: első, második és harmadik adag - fehérje omlettek, tojás pehely zöldséglevesekhez.

Gabonafélék: az első adag - 100–150 g búzadara, reszelt hajdina, hengerelt zab a tejre; a második adag - 150-200 g folyékony, viszkózus, nem dörzsöléses zabkása, 100 g morzsás hajdina, manna rakott; a harmadik adag - 200 g zabkása, főtt cérnametélt túróval, rakott burgonyával almával, hajdina-túrós puding.

Snack: az első és a második adag nem tartozik hozzá; a harmadik étrend - áztatott hering, sovány sonka, főtt hús és hal, érett paradicsom.

Zöldségek: első adag - 100 g burgonyapüré, sárgarépa, répa (külön edények és ételek), sárgarépa túrós puding; a második adagot karfiol, reszelt nyers sárgarépa egészíti ki; A harmadik étrend - párolt sárgarépa és répa. Sok étel - 150 g.

Gyümölcsök, édes ételek, édességek: az első adag - almaszósz, zselé, habok, aszalt szilva, szárított sárgabarack - áztatott, tört, 30 gramm cukor vagy méz; a második és harmadik adagot nyers lágy gyümölcsökkel és bogyókkal, sült almával, párolt gyümölcsrel, tejcsókkal, zselével, lekvárral, habcsókkal egészítik ki; legfeljebb 50 g cukor, 15 g xilitol cukor helyett.

Mártások és fűszerek: második és harmadik adag - a sózatlan ételek ízének javítására - édes-savanyú gyümölcslevek, paradicsomlé, citromsav, vanillin, 3% asztali ecet, zöldségleves és tej mártások, főtt és enyhén sült hagymák.

Italok: az első adag - 100–150 g gyenge tea citrommal, tejjel, tejitalokkal, csipkebogyóval, aszalt szilva, sárgarépa, cékla, gyümölcslevek; második és harmadik adag - ugyanaz a 150-200 g.

Zsírok: vaj és finomított növényi olajok - ételekben; a harmadik diétán 10 g vaj a kezünkben.

KIZÁRÓ TERMÉKEK ÉS ÉTELEK

A miokardiális infarktusos betegek táplálkozásából kizárt:

friss kenyér, péksütemények, lisztes sütemények, zsíros fajták és hús-, baromfi-, hal-, máj-, egyéb agyhústermékek, kolbászok, konzervek, kaviár, teljes tej és tejszín, tojássárgája, köles, árpa, árpa, hüvelyesek, káposzta, uborka, retek, hagyma, fokhagyma, fűszerek, állati és főzőolajok, csokoládé és más édességek, természetes kávé, kakaó, szőlőlé.

PÉLDA NAPI NAPOK MYOCARDIAL INFARCCIÓL

I. Üres gyomorban: aszalt szilva.

Első reggeli: hajdina kása, tejjel reszelt cukor (cukor a napi árból), árpa kávé tejjel (cukor a napi árból).

Második reggeli: almaszósz (vagy bármely gyümölcs) cukorral (cukor a napi normából), húsleves csípő.

Ebéd: tojás pehelyleves, főtt csirke, fekete ribizli zselé.

Ebéd: cukorral pácolt túró (cukor a napi árból), reszelt sárgarépa cukorral,...

Jenniffer írta: Wed, 08/27/2014 - 22:50

Szívroham - a szívkoszorúér-betegség klinikai megnyilvánulása. Jellemzője, hogy a szívizom bizonyos részének elpusztulása miatt az artériás elzáródás miatt elégtelen a vérellátás.

A szívinfarktus leggyakoribb okai a következők:

  • atherosclerosis
  • Sebészeti artériák ligálása angioplasztika során
  • A koszorúér-trombózis
  • A koszorúerekben a görcsök
  • magas vérnyomás

A szívrohamhoz vezető provokáló tényezők a következők:

A betegség fő oka az atherosclerosis. A véredények falain lévő zsírlerakódások miatt az atheroscleroticus plakkok alakulnak ki, amelyek bizonyos körülmények között megszakadhatnak.

Ez vérrögképződést képez - egy vérrög, amely blokkolhatja az artériát. A megszakadt véráramlás a szívizomsejtek nekrózisának kialakulását idézi elő, más szóval - miokardiális infarktus.

Az atheroscleroticus plakk károsodása emelkedett vérnyomás esetén fordulhat elő. A szívroham történhet jó ok nélkül - a kora reggeli órákban vagy egy álomban. Meg kell jegyezni, hogy a férfiak szívbetegségei gyakrabban fordulnak elő, mint a nők. Azoknál a betegeknél, akik korábban szívrohamot szenvedtek, nagyobb a kockázata.

Az érelmeszesedés minden megnyilvánulásában a myocardialis infarktus kialakulásához a legveszélyesebb.

A szívroham legfőbb tünete a nagyon súlyos mellkasi fájdalom, amely 15 perctől egy óráig tarthat, és még a teljes pihenésben sem áll meg, vagy néhány órával később, vagy erős fájdalomcsillapítók után megállhat.

A betegek a fájdalmat szűkítő, égő, préselő, fájdalomra emlékeztető angina pectorisban írják le. de a fizikai aktivitás mellett jelentkező.

A szívinfarktus jelei egy tipikus formában és az atipikusaknál is nyilvánvalóan bonyolítják a diagnózist.

A myocardialis infarktus szokatlan tüneteit a Live Healthy programban írják le Elena Malysheva-val.

Tudnia kell, hogy a szívroham során fellépő fájdalom lehet természetellenes, például a kar, fájdalom, alsó állkapocs stb.

A betegség nélkül, főleg cukorbetegeknél fordul elő. Sok páciensnek szívelégtelenség jelei vannak, amelyekre légszomj, izzadás és terméktelen köhögés jelentkezik. Egyes betegeknél aritmia tapasztalható. Néha a szívroham egyetlen megnyilvánulása a szívmegállás.

A szívroham kedvező prognózisa szempontjából nagyon fontos a tünetek helyes azonosítása.

Az a személy, aki szívrohamot szenvedett. azonnali segítségnyújtást kell biztosítani, hiszen minden perc múlva megmenti az életét. Először is meg kell hívnia a szívbetegség brigádját.

Ha a beteg elveszti az eszméletét és nincs ritmikus légzés, újraélesztést (mesterséges lélegeztetést) kell végezni.

A pácienst meg kell nyugtatni, és nem kell pánikba esni, gyorsan és harmonikusan cselekedni. Nem ellenezheti az áldozat kérését, hogy utasítsa el a segélyhívást.

Ha a mentőt nem lehet gyorsan megérkezni, a pácienst autóval kell a kórházba vinni. A sürgősségi csapat megérkezésekor az orvosnak jelentést kell tennie a meghozott intézkedésekről.

A szívroham első segítsége fontos lépés a beteg életének megmentésében.

A szívrohamban szenvedő betegek kezelésében fontos szerepet játszanak az orvosi táplálkozás, amely a betegség időszakától függ - súlyos, szubakut és helyreállítás.

A miokardiális infarktus étrendje 3 táplálkozással rendelkezik, amelyek nemcsak a táplálkozási értékben, hanem a térfogatban is különböznek. A betegség első napjaiban súlyos fájdalom, hányinger jellemezte. általános gyengeség, nincs szükség élelmiszerre.

A páciensnek egyszerre, akár napi 8-szorosára, egy negyed csésze pohár tejet is fogyaszthat. A tea cserélhető gyümölcslevekkel - narancs, fekete ribizli vagy csipkebogyóval. Az italoknak melegnek kell lenniük.

Hozzávetőleges étrend:

  • Fehér bálnavadász - 60 g (naponta)
  • Cukor - 30 g / nap
  • A böjt 100 g gyümölcslevet vagy aszalt szilvát tartalmaz
  • 8 órakor: zabkása tejjel és gabonafélékkel (30 g), reszelt alma, tea ½ csésze
  • 11 órakor: főtt szelet vagy csirke (50 g), gyümölcslé vagy csipkebogyó leves (0,5 csésze)
  • 14 órakor: zöldségleves (1/2 tányér), hús vagy hal húsgombóc burgonyapürével
  • 17 órakor: 100 g almaszósz
  • 19 órakor: 50 g túró és 0,5 csésze kefir
  • 21 órakor: 50 g tört szilva

Az első étrend étrendjének hossza legfeljebb 4 hét lehet, attól függően, hogy a beteg mennyire tolerálja a táplálkozási korlátozásokat.

A szubakut időszakban kijelölt 2. diéta valamivel bővül. A termékek össztömege már 2 kg, szénhidrátok - 200 g, folyadékok - 800 ml, fehérjék - 80 g, zsírok - 50 g, ami 1600 cal. A só megengedett 3 g Étkezés - 5, az ételek hőmérséklete - normál.

A harmadik étrend, amelyet a páciens ajánlott abban az időszakban, amikor el lehet hagyni az ágyból, 2000 kalória. Ez magában foglalja a 300 g szénhidrátot, a folyadékok akár egy literig is fogyaszthatók, zsír - 50 g, fehérjetartalmú élelmiszerek - 90 g.

A kórházból való kilépést követően a szívizominfarktust szenvedő páciensnek 10 másodperces étrendet kapnak az ateroszklerózisban. Célja az ateroszklerózis kialakulásának megakadályozása. Az étrend a kalória csökkentésén alapul, korlátozva a magas koleszterinszintű élelmiszerek használatát.

Ennek az étrendnek két lehetősége van: a túlsúlyos és a normál súlyú betegek számára. Étel főtt főtt. Az étrend első változata 90 g fehérjét tartalmaz, a második - 100 g: zsír - 60 g és 70 g, szénhidrátok - 250 g és 400 g, kalória: 2200 és 2700. A teljes tömeg 2 és 2,5 kg között van. literre. Az étkezési gyakoriság 5-6-szor.

Megengedettek a szívizominfarktus utáni betegek:

  • Kenyér - szürke, keksz, száraz keksz.
  • Levesek: gabonafélék, zöldségek, tejtermékek, heti 1 alkalommal - hús zsírtartalmú (1/2 adag).
  • Hús és halételek: főtt, sovány, heti 1 alkalommal - áztatott hering, ajánlott tenger gyümölcsei.
  • Megengedett a fehérje omlett.
  • A növényi ételekből salátákat és vinaigretteket adtak, és burgonyát, különböző káposztát, paradicsomot, uborkát, cukkint, babot, sütőtöket, zöldeket is használhat. Tiltott sóska, spenót, gomba.
  • Gyümölcsök és bogyók lehetnek bármilyenek.
  • Gabonafélék, liszt és tészta ételek: mindenféle, túlzott súlyú.
  • Tejtermékek: nem zsíros termékek.
  • A zsírok többnyire zöldségesek.
  • Az édességek tiltottak vagy korlátozottak.

A szívroham utáni étrend célja az atherosclerosis kialakulásának megakadályozása.

A szívinfarktus megelőzése

A szívroham kockázatának csökkentése érdekében véralvadásgátló terápiát alkalmaznak. Ebből a célból a betegek aszpirint írhatnak elő. Azok a betegek, akiknek a szívinfarktus már korábban volt, béta-blokkolókat kapnak. Javultak azok a személyek állapota, akik szívdobogást szenvedtek, miután nagy mennyiségű omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavat vettek be.

A megelőző időszakban, amely hosszú ideig tarthat, fontos a normális vérnyomás ellenőrzése és fenntartása, valamint az aritmia elleni küzdelem.

A gyógynövény-dekórt a kezelés kiegészítéseként lehet használni. amely semmilyen módon nem helyettesíthető orvosi terápiával. Fontos az egészséges életmód, a fizikai aktivitás és a megfelelő táplálkozás.

Ha szívroham volt, nagyon fontos a helyes diagnózis, az elsősegélynyújtás és az étrend-kezelés. A betegség megelőzése a szívroham kockázatának csökkentése.

Az emberi szív egy igazán csodálatos orgona, amely kis méretének ellenére képes az egész szervezet létfontosságú tevékenységének támogatására. Nem meglepő, hogy előbb-utóbb elkezd "felcsavarodni", mint egy régi kedvenc autó motorja. De néha a szív nem tud ellenállni a stressznek, az idegesnek vagy a fizikálisnak, majd nagyon súlyos betegségre - miokardiális infarktusra - hat. Arra kényszeríti, hogy teljesen átgondolja az életmódot, beleértve az ételt is. Végtére is, közvetlenül függ az étrendtől, hogy a szív helyreáll-e. Nézzük meg, mi a diéta a szívroham után.

Szívroham szigorú követelményei: nem viccek az étellel

A régi időkben a szívbetegségnek nevezett betegséget „szívmegszakításnak” nevezték. Valószínűleg ezek a szavak jelentik a helyzet komolyságát. Végtére is, a szív egy részének haláláról beszélünk, amelyhez az életet adó véráramlás megáll.

Még a viszonylag enyhe szívroham után is, a betegnek rehabilitációra van szüksége, és meg kell tanulnia az új szabályok szerint élni. A személy fokozatosan növeli a test terhelését és így a szívét. Ellenkező esetben a szívroham megismétlődésének kockázata nő.

Ezt figyelembe véve napi adagot állítanak össze. Először is, az orvosok javasolják, hogy csökkentsék az egyes részeit. Ehhez egyszerűen használhat kisebb átmérőjű lemezeket. Végül is, egy nagy tálban még a nagy mennyiségű élelmiszer is szerényebbnek tűnik.

A myocardialis infarktushoz szükséges táplálkozás szükséges a formában lévő súly fenntartásához, valamint a zsírok és a só mennyiségének csökkentéséhez. Ezeket a célokat szem előtt tartva, meg kell tervezni saját napi étrendjét.

Mi veszélyes a szívroham után túlsúlyos? Ez növeli a szív terhelését, mivel sokkal több vért kell szivattyúzni a zsírszövetek ellátásának biztosítása érdekében. Ezen túlmenően, a túlsúly tele van olyan problémákkal, mint a magas vérnyomás és a cukorbetegség előfordulása. Ez utóbbi a hemoglobin tulajdonságainak romlásához vezet, ezért ez a fehérje nem olyan hatékonyan teljesíti funkcióját - az oxigén szállítását. És ez ismét legyőzi a szívét - az izom elkezd oxigén éhezést tapasztalni.

Az orvosok azt javasolják, hogy ragaszkodjanak az egészséges táplálkozáshoz, időnként éhgyomorra, még akkor is, ha a szívroham után hosszú idő telt el.

Az orvos minden bizonnyal konkrét ajánlásokat fog adni a miokardiális infarktus utáni étrendről. Először és elsősorban a gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék és tejtermékek.

Csak azt kell szem előtt tartani, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket mind nyersen, mind főtt vagy pároltan kell fogyasztani. De nem enni sült zöldségételek, valamint a konzerv gyümölcsök.

A szemek és a teljes kiőrlésű kenyér sok rostot tartalmaz. Értékes azoknak a betegeknek, akik túlélték a szívrohamot, mivel nem szívódik fel a gyomor-bélrendszerben, és ezáltal lassítja a zsír felszívódását. A rost is teljes teljességérzetet teremt, megtévesztve az éhségérzetet.

Nem kell lelkesednie a szívinfarktus után a fehérjetartalmú élelmiszerek bevitelével. Több energiát igényel az emésztéshez. A test igényeinek kielégítésére csak napi 400 g túró, hal vagy sovány hús elegendő.

A szokásos tea és kávé helyett teheted a húsleves csípőjét és áfonyaléit, ami a szívét támogatja

Néhány ételből el kell hagyni. A szívroham-étrend kizárja a konzervek és a kolbászok használatát. A tény az, hogy felesleges sókat, tartósítószereket, zsírokat és fűszereket tartalmaznak. És minden fáj az anyagcserét, és a szívizomra üti.

Az orvosok azt is javasolják, hogy elkerüljék a koleszterinben gazdag élelmiszerek használatát. Minden melléktermékben megtalálható, ezért el kell felejtenünk az agyból, a veséből, a májból, a nyelvből és a szívből készült ételeket. Emellett emlékeznie kell egy olyan terméklistára is, amely nagy mennyiségben tartalmazza ezt az anyagot:

  • lazac- és erdei kaviár;
  • tojássárgája;
  • vaj;
  • tenger gyümölcsei;
  • zsíros húsok;
  • disznózsír.

Ehelyett tojásfehérje és növényi olajok, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és sovány csirke, pulyka és hal fogyasztása lehetséges. Természetesen a bogyókban, zöldségekben és gyümölcsökben nincs koleszterin.

Egy másik fontos korlátozás a sót érinti. Ha nagy mennyiségben van, akkor komplikációk keletkeznek, például a vérnyomás emelkedik. Emellett a só negatív hatással van a gyógyszer hatékonyságára. Megtartja a vizet a testben, növelve a szív terhelését.

A betegség után érdemes visszautasítani a forró fűszereket, mustárt és tormait

Ezért a szívinfarktus étrendje magában foglalja a savanyúság, a sózott diófélék, a halak és a chipek elutasítását. És általában az asztalból levő sószórót el kell távolítani, hogy elkerüljük a kóstolást, hogy sóoldjuk meg az edényt.

A mag étrendjében a stimuláló hatású termékek teljesen feleslegesek. Tehát meg kell adnia a kávét és az erős teát, kakaót és csokoládét.

Fontos, hogy ne csak egy szívrohamot tartalmazó diétát készítsünk, hanem bizonyos szabályoknak megfelelően enni is. Tehát a részeket csökkenteni kell. Ez azt jelenti, hogy jobb, ha részleges étkezésre vált: naponta öt vagy hatszor eszik, de kicsit kevésbé. Ebben az esetben az utolsó lefekvés előtti étkezés nem lehet kevesebb, mint három órával lefekvés előtt.

A betegek táplálkozására vonatkozó ajánlások attól függenek, hogy mennyi idő telt el a szívroham után. Tehát az első héten jobb, ha naponta hatszor eszik. Például kínálhat egy pácolt zöldségleveset, sovány húst vagy párolt omlettet. Minden ételnek sózatlannak kell lennie.

A második és harmadik héten a szívroham után megengedett a nem dörzsöléses ételek fogyasztása. De a só még mindig ki van téve.

A negyedik héten kezdődik a hegesedés folyamata. Ebben az időben a férfiak szívroham után történő étrend korlátozása nem olyan nehéz. Különböző ételeket fogyaszthat, hozzáadhat egy kis sót. Az összege azonban nem haladhatja meg a 3-5 grammot naponta. Továbbá az orvosok nem használhatják naponta több, mint egy liter folyadékot.

Hozzáadjuk, hogy az ilyen értékes termékek, mint a szárított sárgabarack, aszalt szilva és mazsola hozzájárulnak a gyors helyreállításhoz. Segítenek normalizálni a szív munkáját.

A szívroham utáni első napokban a sárgarépalé hasznos lesz, amelyben a növényi olajat 1 teáskanál olajat adjuk hozzá egy fél pohár gyümölcslé

A szívroham és a stentelés utáni étrend kialakításakor érdemes emlékezni a menü sokféleségére. Végül is minden hasznos anyagot be kell szedni. És még mindig hozzájárul a helyreállításhoz... szeretet és szeretet szerelmesei. Szóval, nem csak a saját személyének főzni, aki túlélte a szívrohamot, tápláló ételeket, hanem vigyázzon rá, ami nyugodt légkört teremt.

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a következő bejegyzésekkel.

A férfiaknál a miokardiális infarktus utáni étrend célja annak biztosítása, hogy az ember gyorsan helyreálljon ebből a betegségből. Továbbá meg kell tartanunk a helyes életmódot: adja fel a cigarettákat, az alkoholtartalmú italokat.

A vérnyomást és a koleszterint gondosan ellenőrizni kell. Ezek az intézkedések megakadályozzák a betegség megismétlődését. Ne felejtsük el, hogy a szívroham gyakran a beteg halálához vezet. A férfiak miokardiális infarktusa után kiegyensúlyozott menü és étrend aktiválja az anyagcsere folyamatokat, fokozza a gyógyszeres kezelés hatását. A férfiaknak előnyben kell részesíteniük az alacsony koleszterintartalmú ételeket és éhgyomri napokat.

A kardiológusok szerint a szívinfarktusnak és a múltban stentelésnek kitett embernek a napi menü elkészítésekor fontos szabályoknak kell lennie.

Az étrendben nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs legyen jelen. A szívbetegségek zsírjai károsak a szervezetre, ezért tilos a vaj, tejföl használata.

Az ételeket olíva- vagy napraforgóolajban kell főzni. A fehérje mennyiségét is korlátozni kell. Legfeljebb 200 gramm kis zsírtartalmú túrót lehet enni, vagy egy kis adag húsételeket.

A napi menünek tartalmaznia kell a többszörösen telítetlen savakat tartalmazó recepteket. Hasznos csirke, tenger gyümölcsei fogyasztására. A többszörösen telítetlen savaknak köszönhetően erősítik az érfalakat.

A szívroham után közvetlenül nem ajánlott só, különösen nagy súlyú és elhízott férfiak esetében. A jövőben ez a szám korlátozott. Ez növeli a vérnyomást, rontja a szív munkáját, így a szívroham megismétlődésének valószínűsége nő.

A konzerveket, kolbászokat, sózott és füstölt termékeket ki kell zárni az étrendből. A kávé, az erős tea, a szénsavas italok, a sütemények és az édességek szintén nem várhatók. Ezek tiltott élelmiszerek bármely szakaszában: akut, szubakut, hegesedés.

A szakértők tanácsot adnak a szívbetegségben szenvedő embereknek arra, hogy óvatosan vegyenek részt, amikor sok koleszterint tartalmazó élelmiszert fogyasztanak. Ezért el kell hagynia a belsőségeket, és ragaszkodnia kell az étrendhez.

A lazackori étkezés nem ajánlott. Nyúlhús, pulyka, tengeri hal, tojásfehérje kis mennyiségű koleszterint tartalmaz. Nem szabad elfelejtenünk a nyomelemekben gazdag gyümölcsöket, mint a kálium és a magnézium. Nagyon hasznosak a szívbetegségekben. Ezen nyomelemek közül sok banánt, mazsolát és szárított sárgabarackot tartalmaz. A szívbetegségek jó hatása a cukkini, répa, burgonya használata. Az asztalon lévő ételeket kettős kazánban vagy pörköltben kell főzni, majd a férfiak szívizominfarktusa után az étrend hatékony lesz.

Amit szívrohammal lehet enni, nem mindenki tudja, és valójában az étrend célja a vér lipidszintjének csökkentése. Frissen facsart gyümölcslevek, friss gyümölcsök hasznosak. A petrezselymet, a mandulát, a napraforgómagot be kell vonni a menübe. A folyadék mennyiségét szigorúan ellenőrizni kell.

Javasoljuk, hogy legfeljebb két liter folyadékot használjon. Az étkezést gyakori: napi hat étkezés ajánlott. Mit tudsz szívrohammal enni? Ezzel a betegséggel különösen szükséges a megfelelő étrend betartása. Ez hozzájárul a myocardialis izmok gyorsabb hegesedéséhez, ez a folyamat három hétig tarthat.

Ebben az időben egy embernek alacsony zsírtartalmú leveseket, növényi ételeket és főzetet kell fogyasztania.

Táplálkozási tanácsadók a sárgarépalé itatását javasolják, hozzá kell adni egy kanál növényi olajat. Ajánlott a zsírtartalmú ételek visszautasítása. A túlsúlyos és cukorbetegségben szenvedő erősebb nemek tagjai számára ezeknek a termékeknek a használata különösen káros.

Ne felejtsük el, hogy a túlsúly magas vérnyomáshoz vezethet. Ez hozzájárul az atherosclerosis kialakulásához.

A szívroham miatt el kell hagynia a lisztet, édes ételeket. Ha követed ezeket az egyszerű szabályokat, az ember könnyen megszabadulhat az extra fontoktól, csökken a koleszterinszint. Hasznos étrend zabkása, méz. A szőlőből, füstölt húsból, sült ételekből, gombákból a paradicsom ketchupot teljesen el kell hagyni.

Ha egy férfi sebészeti beavatkozáson esett át, amelynek során a stentet telepítették, akkor naponta hatszor kis adagokban kell enni. Az alkohol, a csokoládétermékek használata ellenjavallt. A napi kalóriabevitel nem haladhatja meg a napi 1100 kalóriát. Hasznos gyümölcsételek, gabonaféléket tartalmazó termékek. A főzés során a só mennyiségét korlátozni kell (legfeljebb 5 g naponta). Ha az erősebb nemzet képviselője betartja ezeket az ajánlásokat, képes lesz gyorsan helyreállni a miokardiális infarktusból.

Miután az ember lemerült a klinikából, továbbra is követnie kell az étrendet, de a táplálkozási követelmények már nem olyan szigorúak.

Ha egy ember súlyos szívrohamot tapasztal, a szénhidrátok és a fehérjék a napi étrendben érvényesülhetnek. A túrós ételeket meg kell főzni, tejföllel és mazsolával. A széles tónusos hatás a csipkebogyó főzetével van ellátva. Hasznos kompótok szárított gyümölcsökből, zöldségsaláták.

A leveseket alacsony zsírtartalmú halfajtákból kell készíteni, a folyékony csirke húsleves is hasznos. Mint oldalsó étel kell használni rizs. A vegetáriánus borscsot is kezelheted, rengeteg receptet kapsz az ételhez. A napi kalóriatartalom napi 2200 kalóriára nő. Az étkezések száma háromra csökken. Éjszakánál ajánlott 200 ml-es italt fogyasztani.

A betegnek legalább 0,6 l-es sima szénsavas vizet kell inni. A szívroham után erősíthetjük a véredényeket a tenger gyümölcsei segítségével. Sok tápanyagot tartalmaznak és kedvező hatást gyakorolnak a szívre, javítják a test egészét.

Ha egy ember magas vérnyomásban szenved, gondosan figyelemmel kell kísérnie az elfogyasztott folyadék mennyiségét. Emlékeztetni kell arra, hogy a szívroham után történő étkezést meg kell változtatni, az étrendet gondosan át kell gondolni.

Miközben a beteg a kardiológiai osztályon volt, étrendjét a kezelőorvos figyelte. Miután a férfit a kórházból kiürítették, meg kell felelnie a szakember minden előírásának. A késő vacsora nem ajánlott, vacsora legkésőbb két órával lefekvés előtt. Ha a beteg nehéz gyomorban aludni, akkor 200 ml joghurtot inni lehet. Egy héten belül nem több, mint három tojást kell enni.

A szívroham utáni étel lehetővé teszi a kenyér használatát. A kenyeret kiváló minőségű lisztből kell választani, jól szárítani. Lehet enni és kekszet.

A leveseket 150-200 ml-es kis adagokban kell megenni. Ilyen módon kell főzni őket: egy kis mennyiségű gabonaféléket vagy zöldséget öntenek egy zöldség főzetébe. A leveshez tojás pehelyeket lehet hozzáadni. A főzéshez használt hús nem tartalmazhat inak és fascia. A csirkehús használata megengedett, de először a bőrből kell eltávolítani. Darált húsgombócokat és húsgombócokat készítenek.

A tej felhasználása javasolt, teához vagy edényekhez kell hozzáadni. A túrót jól meg kell dörzsölni és belőle főzzük a túrós pasztát. A tojásból fehérje omlettet készíthet. Zöldségeket lehet fogyasztani puding formájában. Zabpehely kiváló diétás zabkása, öntsön bele egy kis tejet, a hajdina alaposan meg kell őrölni. Hasznos a búzadara enni.

A különféle snackek használata tilos. A cukrot naponta legfeljebb 30 grammot kell fogyasztani. A mézzel helyettesítheti. A teát lazán kell főzni. A teaben hozzáadhatunk egy szelet citromot, kis mennyiségű tejet.

A gyümölcslevek, a gyógyászati ​​készítmények jó hatással vannak a szív-érrendszer állapotára. Azt is ajánlják, hogy a férfiak és a nők ischaemiás betegségek megelőzésére szedjenek. Ezen italok ajánlott adagja nem haladja meg a 150 ml-t naponta. A folyadék mennyisége 700-800 ml.

És mi mást tud enni miokardiális infarktus után?

A napi menübe be kell illeszteni a savanyú tejet, aszalt szilvából készült húslevest, almával ellátott tej zabkását. Az italok megengedettek: csókok, teát tartalmazó tej. Hasznos enni párolt halat, kis zsírtartalmú túrót, zöldséglevest, burgonyapürét szilvával.

A második étrendben nem szabad több mint 1800 kalóriát fogyasztani. Az edények össztömege nem haladhatja meg a két kilogrammot. Az étrendben 60 g-os zsírmennyiségben, legalább 70 gramm fehérjében, 25 gramm szénhidrátokban kell jelen lennie. A folyadékoknak naponta legfeljebb egy literre kell inni. A só mennyisége naponta három grammra korlátozódik.

A harmadik étrendben a fogyasztott élelmiszerek ajánlott súlya nem haladhatja meg a 2,3 kg-ot. Az ilyen típusú étrendben szénhidrátok és fehérjék dominálnak. A folyadék térfogata nem haladja meg az 1,1 litert. A friss kenyér nem ajánlott. A hegesedés időszakában a búzalisztből készült kenyeret napi 250 g-nál nagyobb mennyiségben lehet fogyasztani. A rozskenyér csak az első étrendben fogyasztható, legfeljebb napi 50 gramm.

A második és harmadik étrendben zöldségleveseket, leveseket készíthetünk gabonafélék hozzáadásával. A szívroham után egy alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú húsleveset is tartalmazhat az étrendben. Használhatja a tejfölöt, az alacsony zsírtartalmú sajtot, a vaníliát, a citromlevet. A második étrendben a harapnivalók használata tilos. A zabkása folyékony vagy viszkózus. Óvatosan kell harcolniuk. A harmadik étrendben a menükben snackeket is tartalmazhat. Hasznosak a zabkása, a túrós pudingok, a hajdina, az alma rakott, a gyümölcs zselé, a sárgarépa püré. Az alacsony zsírtartalmú hering, sonka, érett paradicsom és almás fagylalt megengedett.

Miokardiális infarktus után az étrendnek mindenekelőtt gyengédnek kell lennie.

Az orvosok mindent megtettek, hogy a lábadra tegyenek, és most az a feladata, hogy minden erőfeszítést megtesz a rehabilitációs időszak sikeres leküzdésére. Ha továbbra is károsítja a szervezetet, nemkívánatos zsírokkal és koleszterinnel tölti be az egészségtelen ételekből, a gyógyulás lassul.

A miokardiális infarktus olyan betegség, amelyben a szívkoszorúér elzáródása miatt a szívizom egy részéhez - vagy tudományosan - szívizomhoz való teljes vérellátás hirtelen és hirtelen leáll. Ez mind az oxigén, mind a sok tápanyag kifejezett hiányához vezet. Ennek eredményeként a szívizomsejtek meghalnak. A szívizom sérült területe már nem vehet részt a szív összehúzódásában, így a szív nem képes a szervezetben a szükséges véráramlást biztosítani. Az oxigén éhezés minden szervet és szövetet elkezd tapasztalni, és ez azonnal a funkcióik megsértéséhez vezet.

A szívizominfarktus leggyakrabban a koszorúér artériák ateroszklerotikus elváltozásaiban szenved. Ebben a folyamatban a koleszterin egyfajta lepedék formájában van elhelyezve a véredények vérellátását biztosító véredények falain. Ezek a plakkok mechanikusan instabilak és elszakadhatnak; míg a tartalmuk az edény lumenébe kerül, és eltömődik. Egy heg keletkezik a myocardium halott sejtjei helyén, amely nem képes az izom többi részéhez hasonlóan. Ennek eredményeként a fennmaradó sejtek kénytelenek a terhelést magukra vinni ahhoz, hogy a belső szervek vérellátását a szükséges szinten tartsák.

Az ateroszklerózis által érintett hajók azonban nem mindig képesek elegendő mennyiségű vért átjutni magukon, és ezzel oxigénnel és tápanyagokkal a miokardiumba. Ennek eredményeként a mellkasi fájdalom fejlődik. Ez az oxigén éhezés megnyilvánulása, vagy tudományos nyelven az ischaemia. Fontos megjegyezni, hogy ebben a helyzetben nő az ismétlődő szívroham és a hirtelen halál kockázata.

Az életmód megváltozása miokardiális infarktus után csökkentheti az ilyen komplikációk valószínűségét. Ezért javasolják az orvosok, hogy a szívroham után minden betegnek kövesse az étrendet, és kövesse az ajánlásokat. A szívroham utáni megfelelő életmód különösen a szigorú étkezést foglalja magában, különben más kezelési módszerek - gyógyszerek vagy szanatórium kezelés - hatása soha nem lesz elegendő.

A szívroham után a megfelelő táplálkozás fontosságát nem lehet mondani: nyilvánvaló. Az egészséges táplálkozás minden ember számára megmutatkozik, akik szívük egészségéről gondoskodnak. Fontos hangsúlyozni, hogy a szívinfarktus utáni magok ajánlott étrendje a szívkoszorúér-betegség sikeres megelőzésének kulcsa is.

A szívizominfarktus utáni étrend jellemzőit a betegség három periódusa okozza. Ide tartoznak az akut periódus (legfeljebb 2 hét), a hegesedés időtartama (a 2. és 8. hét között) és a rehabilitációs időszak (8 hét után). Az ilyen betegeknél a szívroham után az élelmiszer terápiás menüje mindhárom időszak alatt a szívizom folyamatainak helyreállítására és a szív működésének javítására irányul. Az étrendterápia célja a zavaros anyagcsere-folyamatok korrekciója és az ateroszklerózis megelőzése.

Milyen étrendet írnak elő a szívroham után a sikeres helyreállítás érdekében? Először is, az élelmiszer energiaértékét fokozatos növekedéssel kell csökkenteni, az állati zsírok, a nátrium-klorid, a folyadék, a koleszterin és a nitrogén anyagok korlátozottak. A miokardiális infarktus utáni étrend menü aszkorbinsavval, lipotróp anyagokkal és káliumsókkal gazdagodik. Kivéve a diétás termékeket, amelyek elősegítik a bél duzzanatot (szőlő, durva rostos gyümölcs, tej). Fontos, hogy megakadályozzuk az emésztőszervek súlygyarapodását és diszfunkcióját.

A táplálkozásnak miokardiális infarktus után rendszeresnek kell lennie. Az étrendnek tartalmaznia kell a zöldségeket, a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyértermékeket, a babot, a diót, a durumbúza tésztait, a barna rizset, az alacsony zsírtartalmú főtt húst, a tenger gyümölcseit, a gyümölcsöket.

„Egy alma naponta orvosot tart” („Egy alma naponta - és nem kell orvos”), mondja egy angol mondás. Ez tényleg. Az alma nagy mennyiségű pektint tartalmaz, ami nagyon jó a szív számára. Milyen táplálkozásra van szükség a szívroham után? Ebben az időszakban a testnek különösen gyümölcsökre van szüksége, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a szívizom aktivitására. Ezek a kajszibarack, szilva, aszalt sárgabarack, füge, csípő, fekete és piros ribizli. Fontos megjegyezni, hogy a szívroham utáni rossz étrend a betegség visszaesését okozhatja. A saláták és egyéb élelmiszerek töltéséhez ajánlott csak növényi olajat használni.

A szívroham után kijelölt étrend alapvető szabályai az alábbiak szerint foglalhatók össze:

  • Szükséges az étkezések számának 6-7-re történő növelése, hanem az adagok mennyiségének csökkentése érdekében.
  • Csökkentse a kalóriabevitelt. Ha egy személy áttelepül - ez csak álmatlansághoz vezet.
  • Az állati zsírok és a koleszterin fogyasztásának csökkentése az élelmiszerekben.
  • Távolítsa el a meleg és hideg ételeket, győződjön meg róla, hogy melegíti az ételt közepes hőmérsékletre.
  • Távolítsa el a sót a táplálékból.
  • Távolítsa el a gyomorban a puffadást vagy a gázképződést, megszüntetve a szénsavas italokat, az édes gyümölcsleveket és a kenyeret az étrendből.
  • Csökkentse a napi folyadékmennyiséget 1,5 literre, beleértve a levesek és zselék mennyiségét is.
  • Feltétlenül vegye figyelembe a kálium- és magnéziumtartalmú termékeket: aszalt szilva, sült burgonya, dió, cékla, burgonya, hajdina, citrusfélék, tengeri kelkáposzta, görögdinnye.
  • Cukorbevitel korlátozása.

A szív- és érrendszer terhelésének csökkentése érdekében az orvosok osztott ételeket, 1-2 ételt ajánlanak. A szívroham után ajánlott étrend naponta 5-6-szor, az utolsó étkezés legkésőbb 3 órával lefekvés előtt megengedett. Emellett az izgalmas ételek (erős tea, kávé, kakaó, csokoládé és fűszerek) kizárhatók az étrendből.

A szívroham utáni táplálkozás lehetővé teszi, hogy elkerüljék a zsír anyagcseréjének megsértését, vagy legalábbis csökkentse őket. Ezért ebben az esetben az étrend az ismétlődő myocardialis infarktus elsődleges megelőzése. 1987-ben az atherosclerosisot vizsgáló szakértői csoport miokardiális infarktus után megfogalmazta a menü „7 aranyelvét”, amelynek betartása segít a zsír metabolizmusának csökkentésében:

  • csökkenti a zsírbevitelt;
  • drasztikusan csökkenti a telített zsírsavat (állati zsír, vaj, tejszín, tojás) tartalmazó élelmiszerek fogyasztását, mivel hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének növekedéséhez;
  • fokozzák a bizonyos élelmiszerekben (folyékony növényi olajok, halak, baromfi, tengeri termékek) található többszörösen telítetlen zsírsavak bevitelét és csökkentik a vérben lévő lipidek mennyiségét;
  • növelje a szálbevitelt és a komplex szénhidrátokat (zöldségek és gyümölcsök);
  • főzéskor a vaj és a telített zsírok teljesen cserélhetők növényi olajjal;
  • drasztikusan csökkenti a koleszterinben gazdag élelmiszerek fogyasztását;
  • korlátozza az élelmiszerben lévő só mennyiségét naponta 5 grammra.

Ennek az étrendnek a kémiai összetételét a 80–90 g fehérjetartalom jellemzi (60% -a állatok), 70 g zsírt (ebből 20% növényi), 350–400 g szénhidrátot (30 g egyszerű szénhidrát), energiát érték - 2300 kcal. A beteg által a nap folyamán felhasznált folyadék mennyisége 1,2 liter, beleértve a levest, kompótot, zselét stb.

Az étrendterápia nagy jelentősége az élelmiszerek vitaminösszetételének. Különösen fontos az A, C, D vitaminok tartalma, ezek a vitaminok befolyásolják a szívizom metabolikus folyamatait. Miokardiális infarktus esetén a fogyasztás nő.

Milyen ételeket lehet fogyasztani a szívroham után, hogy növeljék a vízoldható vitaminok bevitelét? Ezt úgy érik el, hogy a friss zöldségek és gyümölcsök táplálékába belefoglalják a gabonafélék (hajdina, zabpehely) és néhány hústermék (borjúhús) túlnyomó részét. A zsírban oldódó vitaminok fokozott vitaminizálódása a növényi eredetű zsír optimális mennyiségének az étrendbe való felvételének köszönhető.

Az intracelluláris és extracelluláris folyadék elektrolit-összetételének változása különösen fontos a myocardialis metabolizmus csökkenése szempontjából. Ennek fényében a szívizom esetében a legjelentősebb a kálium eloszlása ​​és hiánya. Ezért a szívinfarktus után a szívizom étrendjének javítását célzó menü a normál étrendhez képest nagyobb mennyiségű káliumot tartalmaz. Ezt úgy érik el, hogy a gyümölcsök és zöldségek étrendjébe, a főzetbe és az infúziókba beletartozik.

A hatékony szívizom összehúzódás másik fontos összetevője a kalcium. A miokardiális infarktus után elegendő mennyiségű tejtermék bevezetése, amely viszonylag nagy mennyiségű nyomelemet tartalmaz, általában lehetővé teszi, hogy optimálisan kalciummal ellátja a szívizomot. A szívizom normális anyagcseréjéhez, például mangánhoz és magnéziumhoz szükséges nyomelemek hiánya myocardialis infarktus esetén lehetséges, teljes mértékben kompenzálva a különböző növényi és állati eredetű termékek használatával.

Milyen ételeket tudok enni a miokardiális infarktus után, és mit javasolnak kizárni?

1. Zsír

Javasoljuk, hogy korlátozzuk a nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmazó zsírok bevitelét: korlátozzuk a vaj bevitelét, és a margarint teljesen kizárjuk. A szívroham után a szívhez hasznos termékek az olajbogyó, a napraforgó, a kukoricaolaj.

A miokardiális infarktus utáni étrend nem ajánlja a hús és a húsipari termékek sütése során kapott zsírt és zsírt, valamint a zsírt. Nem ismert eredetű növényi olaj.

2. Hús és húskészítmények

Ajánlott: alacsony zsírtartalmú marha-, csirke-, pulyka-, nyúl- vagy főzés után sütve, vad (kacsa, nyúl).

A szalonna, sonka, darált marhahús, máj és vesék mennyisége korlátozott.

A szívinfarktus után nem fogyasztható élelmiszerek listája a következők: hús, látható zsírral, szegy és borda, sertéshús (hashús), szalonna, zsírréteggel, kolbász, kolbász, szalámi, pite, sült tojás hússal, kacsa, liba baromfi bőr.

3. Tejtermékek

A tejtermékek után a szívroham után ajánlott: sovány tej, alacsony zsírtartalmú sajtok (pl. Sajtolt túró), sovány tejből készült sajt, koagulált tej, alacsony zsírtartalmú kefir.

A félig eltávolított tej, közepes zsírtartalmú sajtok, olvasztott, paszta sajtok befogadása korlátozott. Az alacsony zsírtartalmú tejföllel kizárólag ételek készítésére szolgál.

Nem ajánlott: sovány tej, sűrített és koncentrált tej, tejszín, tejszínhab, zsíros és tejszínes sajtok, valamint zsíros kefir.

4. Halak és tenger gyümölcsei

A szívroham után hasznos élelmiszerek közé tartozik az alacsony zsírtartalmú fajtájú „fehér” hal, főzés vagy sütés után: tőkehal, lepényhal, valamint zsíros hal (hering, makréla, szardínia, tonhal), lazac (keta, rózsaszín lazac, lazac).

A tengeri termékek (puhatestűek, rákfélék) felvétele korlátozott.

A szívroham utáni nemkívánatos ételek közé tartozik a halak.

5. Gyümölcsök és zöldségek

Ajánlott: minden friss és fagyasztott gyümölcs, főtt és sült zöldségek, borsó, bab, olajbogyó. Burgonya főtt, hámozott vagy "egyenruhában" (a héjat enni, ha lehetséges). A szívroham utáni hasznos termékek közé tartoznak a friss gyümölcsök, a cukrozatlan gyümölcsök, a dió. Szárított gyümölcsök (aszalt szilva, szárított sárgabarack, mag nélküli mazsola).

A sült, párolt burgonya, vajban főzött gyümölcs, szirup, cukrozott gyümölcs, mandula és mogyoró bevitele korlátozott.

Nem ajánlott: burgonya chips, spenót, sóska, valamint gombák, bab, retek és retek.

6. Liszt és édesség

A következő termékeket szívinfarktusból készült lisztből ajánljuk: teljes kiőrlésű liszt (teljes kiőrlésű), kenyér, kenyér, korpa, hámozott, rozs, őrölt (egész) gabonafélék, zabpehely, búzaliszt, zabpehely, víz és tej, pudingok, krupeniki, csiszolatlan rizs és tészta rakott, sütőben főzött keksz, zabpehely, kovásztalan kenyér.

Tegyük fel, hogy korlátozott mennyiségű fehér lisztet használunk (fehér kenyér, édes gabonafélék reggelire, csiszolt rizs, szivacs sütemények).

Nem ajánlott: sütemények, kekszek fűszeres sajttal, sütemények (sütemények, sütemények), amelyeket a boltban vásároltak.

Ajánlott: alacsony kalóriatartalmú pudingok, zselé, sherbet, sovány tej pudingok, alacsony kalóriatartalmú fűszerek (burgonyapürével).

Tegyük fel, hogy a vajban főzött sütemények, sütemények, kekszek és fűszerkeverékek korlátozott mennyiségben vannak, a telítetlen zsírokról házi készítésű ételek.

Nem ajánlott: sütemények, pudingok, kekszek telített zsíroknál, gombócok, pudingok a belső zsírban, ízesítők a tejszínen és a vajban, minden tároló puding és ételízesítő, forró olajban főtt előételek (sült mellékételek), tejfagylalt.

7. Italok

Ajánlott: gyenge tea és kávé, ásványvíz, nem édes italok, gyümölcslevek cukor nélkül és hígított, alacsony alkoholtartalmú sör.

A cukortartalmú italok, az alacsony malátaitalok, az alacsony zsírtartalmú folyékony csokoládé, a csomagolt levesek és az alkohol mennyisége korlátozott.

Nem ajánlott: kávé tejszínnel, zsírban gazdag malátás italokkal.

Az első időszak 10-14 napig tart a szívroham után. A szívroham után szenvedő menü minden ételét kopott és só nélkül készítik. A kalória napi adagja 800-1000 kcal. A nap 7 étkezése 2-3 óránként történik. Közvetlenül a szívroham után szigorú diétát írnak elő. Ebben az időben a betegnek orvosnak kell lennie, aki szükség esetén beállíthatja az étrendet.

Naponta 5-7 alkalommal kell enni kis adagokban.

Az ételtől enni engedélyezett ételtől

  • zöldségleves és levesek;
  • folyékony, jól főtt zabkása;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • sárgarépalé növényi olaj hozzáadásával (naponta kétszer, 100 ml gyümölcslé, szükségszerűen 1 teáskanál olajjal keverve).

A sóhasználat ebben az időszakban teljesen tiltott.

A szívinfarktus után egy napos minta menü: egy nap:

  • 50 g főtt hal, fél pohár zöldségleves és zselé.
  • fél csésze tej tea, tej kása kis darab vajjal, reszelt alma.
  • fél pohár főtt szilva vagy joghurt.
  • 50 g főtt csirke, fél csésze vadrózsa húsleves.
  • 100 g almaszósz, fél csésze húsleves.
  • 50 g túró, fél csésze húsleves.
  • 50 g tört szilva.

A második időszak a szívroham után 2-4. Héten kezdődik. Ez megfelel a hegesedés időszakának.

Mi a táplálkozás a szívroham után a második rehabilitációs időszakban? A napi kalóriabevitel 1200-1400 kcal.

Az élelmiszer kémiai összetétele:

  • Fehérjék - 90-100 g
  • Zsír - 70-80 g
  • Szénhidrátok - 400-450 g

A sót már lehet használni, de korlátozott mennyiségben (legfeljebb 5 g naponta). A napi folyadékmennyiség - 1,2-1,4 liter (legfeljebb 0,8 literes italt, és minden más a főzéshez megy). Az étrendet 7 étkezésre kell osztani (az utolsó étkezést néhány órával lefekvés előtt kell elkészíteni). Ágy előtt elfogyaszthatja a gyümölcslé vagy a tejtermékek bármelyikét.

Tiltott termékek:

  • zsíros húsok, halak és baromfi, valamint szalonna és kolbász;
  • savanyúság és füstölt hús; erős kávé vagy tea;
  • bármely koleszterin-tartalmú étel (tojássárgája, melléktermékei stb.);
  • alkohol;
  • torma, mustár és más fűszeres fűszerek.

A felesleges testtömeg miatt korlátozni kell a kenyér, édességek és liszttermékek fogyasztását.

A második rehabilitációs időszakban a szívroham után hasznos termékek listája:

  • gabonafélék (különösen zabpehely és hajdina);
  • bogyók, gyümölcsök (köztük citrusfélék) és zöldségek (nagyon fontos, hogy káposztát, különösen színt fogyasztanak);
  • tej és tejtermékek (túró, kemény sajt stb.);
  • tej- és tejfölös mártások (zöldségleves);
  • tészta;
  • tenger gyümölcsei;
  • fekete sózott kaviár (20 g 1-2 alkalommal hetente);
  • hús, hal és baromfi alacsony zsírtartalmú fajtái (naponta egyszer 150 g);
  • erős hús- és halleves; zöldek;
  • mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, füge;
  • diófélék;
  • bab, szójabab;
  • fekete kenyér;
  • vaj (ghee, sózatlan);
  • növényi olaj (20-25 ml naponta);
  • tojásfehérje (1 db naponta); kompótok, zselék, zselék, habok és dzsemek;
  • tea tejjel vagy citrommal;
  • dogrose főzet;
  • zöldség-, gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek;
  • főzés korpa, méz és citromlé hozzáadásával.

Mintavételi menü miokardiális infarktus után a második rehabilitációs időszakban egy napig:

  • fél csésze leves aszalt szilva.
  • tej zabkása, 50 g túró, 10 g tejföllel, omlett 2 fehérjéből, fél csésze tea tejjel.
  • tört alma és sárgarépa, alma palacsinta, fél csésze csipkebogyó levest vagy gyümölcslé.
  • 150 g zöldségleves krekkerekkel, 50 g főtt csirke vagy hal, alma zselé.
  • fél pohár joghurt, gyümölcslé vagy tea.
  • 50 g főtt hal vagy csirke, répa és sárgarépa, főtt karfiol.
  • fél pohár joghurtot vagy 100 g tört szilva.

A 8. hét után a beteg fokozatosan visszatérhet a szokásos étrendjébe, miközben betartja az összes ajánlást és betartja a hétszeres étrendet.

A normál és alsó súlyú személyek esetében a napi étrend energiaértéke 2500 kcal. A folyadékok legfeljebb 1 l-re tehetnek. A sótartalom naponta 3-5 g. A harmadik időszakban a szívroham után a betegek étrendje káliumsókkal gazdagodik, ami biztosítja a szívizom összehúzódási funkcióját és eltávolítja a szervezetből a folyadékot. A kálium száraz zöldségekben, gyümölcsökben és bogyókban (szárított sárgabarack, szárított kajszibarack, mazsola, dátum, aszalt szilva, stb.) Található.

Néhány termék (sóska, saláta, rabarber, retek, egres, fekete ribizli, stb.) Azonban sok oxálsavat tartalmaz, amelyet a szívelégtelenségben tilos használni.

Jó helyettesíteni a cukrot 1 teáskanál mézzel, amely vitaminokat, nyomelemeket, biológiailag aktív anyagokat tartalmaz. Egy pohár víz, melyet egy gyomorban ütött egy 1 desszertkanál mézzel, segít normalizálni a bél aktivitását, ami különösen fontos az ágybetegek esetében.

A vérrögképződés megelőzése érdekében a szívizominfarktusban szenvedő betegeknek tengeri alga, tintahal, kagyló, amely szerves jódot, mangánt, rézet, kobaltot, metionint tartalmaznak.

Fekete kenyér, saláták.

Vinaigrettes, főtt hal, házi zöldségből készült kaviár.

Növényi ételek (a hüvelyesek kivételével).

Egy tojás naponta (csak a fehérje megengedett).

Alacsony zsírtartalmú marhahús, bárány, baromfi és hal 1 naponta, 150 g darab, valamint gőzleves és húsgombóc.

Kása és tészta ételek.

Alacsony zsírtartalmú tejtermékek (túró, sajt, tejföl, kefir).

Csókok, krémek, zselék, habok, gyümölcsök, nyers, sült, főtt - és lekvárok.

A következő italok megengedettek: gyenge tea citrom- vagy tej-, zöldség-, gyümölcs- és bogyós gyümölcslevekkel, dogrose infúzióval, korpa tea mézzel és citromlével.

Kivéve: erős hús- és halhús, sült hús, hal, baromfi. Különösen veszélyes: nagy mennyiségű szalonna, fűszeres és sós ételek és snackek, konzervek, füstölt húsok, kolbászok, alkoholos italok, puha kenyér, valamint mustár, torma és más fűszeres fűszerek, erős tea és kávé.

A túlsúlyos embereknek normalizálniuk kell a testsúlyt, mert csökkenti a lipid anyagcserét és csökkenti a szívizom fizikai terhelését. Az ilyen betegeknél miokardiális infarktus után ajánlott éhgyomri napok.

Élelmiszer menü miokardiális infarktus után éhgyomorra:

  • 500 g zabpehely és 800 ml gyümölcslé naponta;
  • görögdinnye nap (naponta 5 alkalommal, 300 g érett görögdinnye);
  • rizs-kompót nap (5 pohár kompót, 100 g rizs zabkása naponta);
  • alma nap (1,5-2 kg sült vagy pépes alma naponta).

Receptek a szívbetegségekért - itt!
Lásd még: Diétás az ischaemiás szívbetegséghez Dina Ornish

Orvosi étrendszám 10 A szívroham után az energiaérték jelentős csökkenése jellemzi, amit a fehérjék, a szénhidrátok és különösen a zsírok csökkenése okoz, az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének csökkenése, a só és a folyadék mennyiségének korlátozása. Tilos olyan ételeket fogyasztani, amelyek nehezen emészthetőek, erjedést okoznak a bélben, provokálnak, koleszterinben gazdag élelmiszerek, állati zsírok és cukor. Emellett a húsban és a halban található kitermelő anyagok tilalmát is előírta. Ajánlott termékek lipotrop anyagokkal, C-vitaminnal, káliummal és termékekkel, amelyek stimulálják a bélmotor funkciót, ami különösen fontos a székrekedés szempontjából.

A szívroham-étrend három étrendet tartalmaz, amelyeket egymást követően orvos ír elő.

Az étrendet az első héten, a betegség legsúlyosabb időszakában nevezik ki. Ebben az étrendben ajánlott a kopott formájú és hatszoros étrend.

A II. Étrendet a második vagy a harmadik héten, vagy a szubakut időszakban alkalmazzák. Ebben a szakaszban naponta többször is meg lehet enni aprított ételeket.

Végül a diétát a negyedik héten, az úgynevezett hegesedési időszak alatt használják. Az ételeket apróra vágjuk, és naponta öt alkalommal, kis adagokban.

Mindhárom étrend mellett a termékeket só nélkül, hideg ételekkel és italokkal főzzük, amelyek hőmérséklete nem haladja meg a 15 fokot.

A táplálék kémiai összetétele a szívroham után (I diéta):

  • 50 g fehérjéket;
  • 30-40 g zsírt;
  • 150-200 g szénhidrátot;
  • 0,7-0,8 liter folyadék.

A szívroham után a kalória diéta 1100-1300 kalória, az étrend súlya 1,6-1,7 kg. A só tilos.

A táplálkozás kémiai összetétele a szívroham után (II diéta):

  • 60-70 g fehérje;
  • 50-60 gramm zsírt;
  • 230-250 g szénhidrátot;
  • 0,9-1,0 folyadék.

A szívinfarktus kalória-étrendje 1600-1800 kalória, az étrend 2 kg. Sók - legfeljebb 3 g.

A terápiás étrend összetétele a szívroham után (III diéta):

  • 85-90 g fehérjéket;
  • 70 g zsírt;
  • 300-320 g szénhidrátot;
  • 5-6 g sót;
  • 1-1,1 liter folyadék.

A kalóriatartalom 2100-2300 kalória, a táplálék tömege 2,2-2,3 kg. A kezek 5-6 g sót adtak ki.

Lásd még: Termékek a szívhez

Én étrend:
Megengedett a legmagasabb és első osztályú lisztből készült 50 gramm keksz vagy jól szárított búza kenyér fogyasztása.

II diéta
Megengedett 150 gramm tegnapi kenyeret enni a búzalisztből.

III diéta
250 gramm tegnapi kenyeret lehet enni a búzalisztből. A normál 50 gramm tűréshatárral ugyanolyan mennyiségű rozs kenyérrel cserélhető, amely magvetett lisztből készült.

levesek

Megengedett 150-200 g levest használni, zöldséglevesre főzve, törölt megengedett gabonafélék és zöldségek, tojás pehely hozzáadásával.

250 gramm levest lehet enni főtt gabonafélékkel és zöldségekkel. Ez lehet pépes sárgarépa leves, cékla, cékla leves. Megengedett fogyasztás és alacsony zsírtartalmú húsleves.

Hús, baromfi, hal

Csak az alacsony zsírtartalmú fajták és húsfajták engedélyezettek az ételben, amelyet zsírból, fasciából, inakból tisztítanak. A bőrt eltávolítják a madárból.

Gőzgombóc, tészta, húsgombóc, soufflé, stb. Ajánlott fogyasztása, főtt hal 50 g nettó.

Élelmiszerben főtt húsok és főtt húsok készíthetők.

Tejtermékek

Tej hozzáadható az ételekhez és a teahöz. Megengedett az alacsony zsírtartalmú kefir és más tejtermékek fogyasztása.

A túrót kopott formában használják tészta, soufflé összetételében.

Megengedett pudingok gabonafélék, sárgarépa, gyümölcs hozzáadásával. A tejföl és az alacsony zsírtartalmú, sózatlan sajt élelmiszerekben megengedett.

tojás

Elfogyaszthatja a fehérje omlettjeit. A zöldséglevesekhez tojás pehelyeket adhatunk.

gabonafélék

Megengedett fogyasztás 100-150 g búzadara, hajdina kása kopott formában, hengerelt zab, tejben főzve.

Az élelmiszerekben 150-200 gramm nem dörzsölt, de folyékony és viszkózus zabkása, 100 gramm morzsás zabkása, búzadara.

Ajánlott fogyasztása 200 g zabkása, főtt cérnametélt, túrós hozzáadásával, búzadara, almával, hajdina túrós puding.

zöldségek

100 g burgonyát, sárgarépát, cukorrépa-pürét külön edényként vagy oldalsó edényként lehet fogyasztani, sárgarépa túró pudingot.

Az ételhez adjunk karfiolt, reszelt nyers sárgarépát.

Továbbá, 150 g súlyú sült sárgarépát és répát fogyaszthatnak.

ételek

Az áztatott hering, sovány sonka, főtt aszalt hús és hal megengedett fogyasztása, érett paradicsom.

Gyümölcsök, édes

Meg lehet enni almát, zselét és habot. Előmelegített aszalt szilva, szárított kajszibarack és burgonyapüré is megengedett. 30 gramm cukor vagy méz fogyasztása megengedett.

Hozzáadott nyers lágy gyümölcsök és bogyók, sült alma, kompótok, tej zselé és zselé, dzsemek, habcsók. Legfeljebb 50 gramm cukor megengedett.

Mártások, fűszerek

Annak érdekében, hogy a só nélkül elkészített ételek ízesítő tulajdonságait javítsák, savanyú gyümölcsleveket, citromlevet, paradicsomlét, citromsavat, vanillint, asztali ecetet (3%) használhatunk. Megengedett szószok zöldségleves és tejjel. Főtt és enyhén sült hagymát adhatunk hozzá.

italok

Lehet inni egy gyenge teát citrommal, tejjel, tejitalokkal, vadrózsa kivonatával, szilva kivonattal, sárgarépával, cékla, gyümölcslevekkel, 100-150 g naponta.

Az összes fenti ital 150-200 g naponta fogyasztható.

zsírok

A vaj és a finomított növényi olajok hozzáadhatók az ételekhez.

10 g vajat adunk a kezét.

Tilos friss kenyeret, tésztát, lisztet, zsírtartalmú fajtákat és húst, baromfit, halat, májat és egyéb húskészítményeket, kolbászokat, konzerveket, kaviárt, teljes tejet és tejszínt, tojássárgáját, köles, gyöngy árpa, árpa, hüvelyesek, káposzta, uborka, retek, hagyma, fokhagyma, fűszerek, állati és főzési zsírok, csokoládé és egyéb édességek, természetes kávé és kakaó, szőlőlé.

(I diéta)

Az első reggelire 50 g túrós paszta, 100 g reszelt zabpehely zabkása tejben, 150 g teás tej fogyasztása megengedett.

A második reggeli 100 gramm almaszószából áll.

Vacsoraként 150 g zöldséglevesben főtt búzadara levest, 50 g húslevest, 100 g sárgarépa pürét növényi olajjal, 100 g gyümölcszselét ajánlunk.

Ebéd közben 50 gramm túrós tésztát fogyaszthat, és 100 gramm csipkebogyót iszik.

Az vacsora 50 g halszárnyat, 100 g hajdina káposztát, kopott formában, 150 g teát citrommal.

Éjszaka kívánatos, hogy 100 g italt főzzünk.

Az első reggelihez 50 g fehérjetartalmú omlettet, 200 g gyümölcstorta, 180 g teát tejet fogyaszthat.
A második reggeli 100 g túrós paszta és ugyanolyan mennyiségű csipkebogyó-főzetből áll.
Ebédre ajánlott 250 g vegetáriánus borscsot fogyasztani növényi olajjal, 55 g főtt húst, 150 g burgonyapürét és 100 g gyümölcszselét.
Ebédre 100 g sült alma fogyasztása megengedett.
A vacsora 50 g főtt halat, 100 g sárgarépa pürét, 180 g teát citrommal kiegészítve tartalmaz.
Lefekvéskor 180 gramm zsírtalan tejet kell inni.

Az első reggeli 10 g vajból, 30 g sajtból, 150 g hajdina gabonából, 180 g tejet tartalmaz.
A második reggelinél 150 g túró és tej keverékét, 180 g csipkebogyót ajánlunk.
Vacsoraként 250 gramm zabpehely leves zöldségekkel, 100 gramm főtt csirke, 150 gramm répa pörkölt tejfölös mártással, 100 gramm friss alma.
Vacsora esetén 85/150 g burgonyapürével főzött halat, 180 g citrommal kiegészített teát megengedett.
Az éjszakai alvás előtt 180 g joghurtot fogyasztanak.

Kapcsolódó témák:

  • Szív és alkohol
  • Koleszterinszint-csökkentő élelmiszerek
  • lipotrop
  • Ornish Diet (egyedi szívgyógyászati ​​étrend)
  • Káros a tojás?
  • Orvosi táplálkozás a szív- és érrendszeri betegségekben
  • Vegetáriánus: a szív és az erek védelme