A lipidcsökkentő étrend alapelvei és szabályai

A túlsúly problémáját gyakran kombinálják a szív és az emésztőrendszer zavarai.

A lipidcsökkentő étrendhez való ragaszkodás révén az edények eltávolíthatók a felesleges koleszterinszintről és a megszerzett karcsú formákról, és a 2-es típusú cukorbetegek esetében jelentősen csökkenthető a vércukorszint.

Kinek alkalmas az étrend?

A lipidcsökkentő étrend lényege, hogy figyelmen kívül hagyja a sót, zsírt és gyors szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek figyelmét.

A táplálkozási program az állandó használathoz különösen alkalmas a keringési zavarok, a vesék, a szív és a máj, a hasnyálmirigy patológiás betegei számára. Az ilyen korlátozások hasznosak lesznek azok számára, akik fogyni akarnak.

A terápiás étrend alkalmazásának eredményei néhány hét múlva észrevehetőek lesznek. A koleszterin foltok tisztító hatásúak lesznek, a véráramlás javul, a szervezet általános hangja, amely megszabadul a toxinoktól, megnő. Igen, és ezek az extra fontok gyorsan elolvadnak.

Alapszabályok

Az étrend elvei szerint az étkezést alacsony zsírtartalommal kell fogyasztani, és kevés kalóriát kell tartalmaznia.

Ne hagyja ki az étkezést. Az éhgyomorra csökken az anyagcsere, és gyomorbetegséget okozhat.

A következő szabályokat követi:

1. Ügyeljen arra, hogy naponta 1,5 liter vizet inni. Ébredés után ajánlott a napot egy pohár vízzel elindítani szobahőmérsékleten. Ne igyon ételeket. Jobb étkezni egy órával az étkezés előtt és fél órával az étkezés után.
2. Előnyös párolt ételek. Javasoljuk, hogy hetente kétszer ne pirítson. Lehet, hogy pároljuk, és alkalmanként sütjük.
3. Az utolsó snacknek három órával lefekvés előtt kell lennie. Ha éhséget érez, akkor egy csésze alacsony zsírtartalmú joghurtot tud kielégíteni.
4. Eszik gyakran és kis adagokban, a napi adagot több adagra bontva. Ne haladja meg a napi 1300 kcal-t (férfiaknál - 1500). Ha a fizikai aktivitás növekszik, akkor a napi árfolyamot 200 kcal-tal kell növelni.
5. Emellett a testet tápanyagokkal telítjük vitamin-komplexek segítségével.
6. Rendszeres edzés. Bizonyos betegségeknél nem kívánatos a túlterhelés, így a képzés intenzitását az orvos állapítja meg.
7. Az étrendben jelen kell lennie a fehérjében, amely hús, hal és alacsony zsírtartalmú tejtermékekben gazdag. Protein szükséges új sejtek és izomrostok építéséhez.
8. A madár bőre nagyon magas kalóriát tartalmaz, és sok zsírt tartalmaz, el kell távolítani.
9. Az ételnek három főtt tojást kell tartalmaznia hetente.
10. A komplex szénhidrátok szükséges arányát gabonafélék és zöldségek, valamint gyümölcsök és bogyók töltik. A szénhidrátok energiaforrások, hiánya a hatékonyság csökkenéséhez vezet.
11. A gabonatermékek szárított formában és minimális mennyiségben engedélyezettek. Naponta 100 gramm teljes kiőrlésű kenyeret vagy rozsot fogyaszthat.

Terméklista

Figyelembe véve a koleszterinellenes étrendet, be kell tartania a "helyes" termékek listáját, és el kell hagynia a nemkívánatos ételeket.

Az egészség és a karcsú test megőrzésének fő veszélye a szervezetben a lipidek megnövekedett tartalma.

Ezért minden nap elkészítve a menüt, a koleszterin mennyiségének megfelelően kell beállítani.

A népszerű termékek koleszterinszintje:

A lipidcsökkentő diétával rendelkező termékek listája

Sokan úgy vélik, hogy a koleszterin jelenléte a vérben kedvezőtlen tényező, ami az elhízáshoz és a szívbetegségek kialakulásához vezet. Valójában a koleszterin egy olyan anyag, amely az étkezés során regenerálódik az emberi szervezetben, amit élelmiszerekre fordítanak, és számos hormon működését fenntartják. Bizonyos mennyiségekben a koleszterinszint létfontosságú, de ha felhalmozódik a szervezetben, akkor a problémák megkezdődnek. A probléma egyik lehetséges megoldása a lipidcsökkentő étrend.

A vér koleszterinszintjének növelése a legegyszerűbb - a rossz étrend és az egyes bejárásoknál túlmelegedés. Különösen befolyásolja a gyors élelmiszerekből származó élelmiszerek vérében a koleszterinszint növekedését, amely meghaladja a kalóriát. Az ilyen táplálkozás következményei a legkedvezőtlenebbek, és kiemelkedően kiemelkednek az extra font megjelenése, majd a betegségek, mint a szívroham és az ischaemia megjelenése formájában. Ebben az anyagban megtudjuk, hogyan lehet csökkenteni a vérben lévő koleszterinszintet az optimálisra, és megszabadulni az extra súlytól, de most megtudjuk, mi a koleszterin veszélye.

Mi a veszélyes magas koleszterinszint

A koleszterin egy speciális anyag, amelyet egy emberi szerv, például a máj termel. Megfelelő táplálkozással a koleszterin termelése bizonyos mennyiségben történik, amit a szervezetnek szüksége van.

De amikor egy személy nagy mennyiségű, magas kalóriatartalmú ételeket eszik, ami meglehetősen gyakori látvány, akkor a következő történik:

1. A máj nagy mennyiségű koleszterint termel.
2. A máj betöltődik, ami nem a legjobb következményekkel jár, különösen az e szerv régiójában fellépő kudarcok és fájdalom.

Ezért a magas kalóriatartalmú élelmiszerek nagy mennyiségben történő fogyasztása olyan következményekkel jár, mint a koleszterinszint növekedése, a zsírrétegek megjelenése, a szívvel kapcsolatos problémák megjelenése. Ezen túlmenően ezeknek az anyagoknak a nagy értéke az ateroszklerotikus plakkokkal történő vérerek eltömődését idézi elő. Ezt követően ez a fajta elzáródás a vérkeringés károsodásához és az olyan betegségek kialakulásához vezet, mint a szívkoszorúér-betegség vagy a szívroham. A koleszterin fokozatos felhalmozódásának következményei és a vérerek elzáródása halálos lehet, amit az emberek nem is gyanítanak.

Ezért soha nem késő, hogy magad igazítsa, és kizárólag a helyes és egészséges táplálkozásra vigye át az étrendjét, ami nem provokálja az ilyen negatív következmények kialakulását. Ezért, ha az orvos megerősítette a vérben a koleszterinszint növekedésének diagnosztizálását, akkor előírhat lipidcsökkentő étrendet. Mi az, és milyen élelmiszerek szerepelnek az ilyen étrend étrendjében?

Terméklista

A lipidcsökkentő étrend egy bizonyos étrend, amely bizonyos élelmiszerekből áll, amelyek pozitívan befolyásolhatják a vér koleszterinszintjének csökkentését. Az ilyen étrend nemcsak a felesleges tömeg és a megnövekedett koleszterinszint mellett hasznos, hanem a mindennapi életben is, ha egy személynek hosszú és egészséges életre van szüksége.

A jóváhagyott lipidcsökkentő diétás termékek listája a következő:

• gyümölcsök és bogyók, amelyek frissen és főttként is felhasználhatók;
• zöldségek, amelyek frissen vagy párolva vagy serpenyőben is fogyaszthatók;
• főként a tengeri vizekből származó hal, amely tartalmazza a minimális zsírtartalmat;
• olyan állatok húsa, mint: nyúl, borjúhús, pulyka, csirke;
• korpa vagy rozskenyér;
• hüvelyes eredetű kultúrák;
• zabpehely;
• napraforgó vagy olívaolaj;
• zöldek.

Ez a fő lista azokról a termékekről, amelyek egy lipidcsökkentő étrend részét képezik. Az italok közül csak a friss gyümölcsleveket, gyümölcsitalokat, ásványvizeket, gáz nélkül, valamint cukrot nem tartalmazó teát és kávét kell figyelni. Az alkoholfogyasztás szigorúan tilos, de a következő részben erről többet is megtudhat.

A tiltott termékek listája

Kifejezetten elfogadhatatlan a különböző eredetű zsírokat tartalmazó termékek használata túlzott mennyiségben. A zsírok azok a fő anyagok, amelyek nemcsak az emberi gasztrointesztinális traktusra, hanem az egész szervezetre is negatív hatással vannak. Ezért még az egészséges ember étrendjében is, aki nem szenved a túlsúlytól és a magas koleszterinszinttől, az elfogyasztott zsír mennyisége minimális.

A lipidcsökkentő étrend szerint tiltott termékek a következők:

• állatok, például sertések, kacsa, liba;
• édességek: cukorka, csokoládé, cukor, méz;
• liszttermékek, fehér kenyér és analógjaik;
• zsírmentes tejtermékek;
• tenger gyümölcsei: rákok, rákok, garnélarák;
• konzervipari;
• majonéz, ketchup és margarin;
• tojás és előkészített ételek;
• füstölt hús

Tilos az édes pezsgő, a nem természetes eredetű gyümölcslevek, valamint az alkohol bármilyen formájú és különböző fokú használata. Mindezeket a termékeket kizárjuk a kedvező hatások listájából, elsősorban a humán májra, valamint a gyomor-bél traktusra és az egész testre gyakorolt ​​negatív hatás miatt. Ezért azonnal ki kell zárni őket az étrendből, ha úgy dönt, hogy normalizálja az egészségét és a fogyást.

étkezések

A lipidcsökkentő étrendnek különös módja van az evésnek, különösen azt kell tudnia, hogy mikor kell enni, hogy pozitív hatást érjen el.

1. A reggelit legkésőbb 9 óráig kell megtenni, és a legjobb, ha reggel 8 óráig tartanak reggelit. Ez az idő optimális a koleszterin szervezetből való eltávolításának lehetőségéhez. A frissen főtt zabpehely a legjobban a koleszterin kiválasztásával jár.
2. A következő étkezés 12.00 és 13.00 óra között történik. Ebédre a legjobb termékek az erősséghez: zöldségleves, húsleves, fehérjetartalmú ételek, valamint friss zöldségek.
3. A reggeli és ebéd között 11.00 órakor megengedett, hogy egy almát vagy egy másik gyümölcsöt enni. A helyzet hasonló az ebéd és a vacsora közötti harapnivalókhoz. A harapnivalókat 16.00 körül kell elkészíteni, és zöldséget vagy gyümölcsöt is fogyaszthat.
4. A vacsora legkésőbb 19.00 óráig tart. A rostokat tartalmazó növényi olajokkal rendelkező salátákból kell állnia. A vacsoránál az alacsony zsírtartalmú kefir vagy joghurt használata is megengedett.
5. Nem ajánlott 19.00-nál később enni, mivel minden ételt feltétlenül felesleges kalória formájában kell elhelyezni.

Az étrend hatékonysága

Az ilyen étrend hatékonysága már az első hónap után is megfigyelhető. Először is a vérben a koleszterin szintje csökken, amit az orvos a vizsgálat után megerősít. Az ilyen étrend egy hónapjában már 2–5 kg súlyveszteséget észlelhet. Mindezek mellett egy hét után a lipidcsökkentő diéta sokkal jobban érzi magát és aktívabb lesz. Néhány hónap múlva teljesen eltűnik a gyomor feltöltésére irányuló vágy, ami még nagyobb mennyiségben csökkenti a testsúlyt.

A testsúlycsökkenés legkedvezőbb eredményének eléréséhez figyelni kell a fizikai terhelésre és az aktív élethelyzetre. Szükséges megszabadulni a dohányzás rossz szokásairól, ami lelassítja a toxinok és toxinok anyagcseréjét és kiválasztását a szervezetből.

A lipidcsökkentő étrend nem kötelező az élethez, de ha problémái vannak a vérben a felesleges tömeggel és a magas koleszterinszinttel, akkor a legjobb az étrendet az ilyen élelmiszerekre építeni, és tartsa be a megfelelő táplálkozást. Rendszeres időközönként ellenőrizni kell a koleszterin szintjét, és meg kell akadályoznunk annak növekedését.

Hogyan fogyasszunk egy diétát

A lipidcsökkentő étrend legalább 2 hónap. De minél hosszabb a fent felsorolt ​​termékek fogadása, annál pozitívabb lesz a végeredmény. Ezenkívül az eredmény nemcsak a testtömeg jelentős csökkenését, hanem a jólétet is befolyásolja. Különösen megfigyelhető a szív működésének javulása, az aktivitás növekedése és a hangulat jelentős emelkedése. Az elzáródások hiánya az edényekben a vérkeringés javulásához vezet, ami azt jelenti, hogy javul az ember étvágya és alvása. De ha az ilyen étrend 2 hónapos betartása után visszatér az előző étrendhez, akkor az elért eredmények mindegyike megszűnik.

Szívproblémák esetén nemcsak a vérben lévő koleszterinszint csökkentése, hanem csak a szervek működéséhez és ellátásához szükséges, megerősített élelmiszerek fogyasztása. Ez azonban nem jelenti azt, hogy még az étrend befejezése után is szigorúan be kell tartani a fejlett étrendet. Néha megengedheti magának, hogy egy darab édességet eszik, vagy vigyázzon magával a grill húsára. Fontos azonban figyelemmel kísérni az étrend ilyen megsértésének számát és gyakoriságát, mert fokozatosan nem szándékos túlhevülésre képesek.

A lipidcsökkentő étrend befejezése után az emberi táplálék a következő arányokból állhat:

• 15-20% a tiltott termékek listája;
• 80-85% - termékek a megengedett listából.

Csak így lesz lehetséges pozitív hatás elérése, amely a vérben a koleszterinszint növekedésének hiányában és a „súlygyarapodás” program folytatásában nyilvánul meg. Ezért az étrend nemcsak a súlyvesztés kulcsfontosságú tényezője, hanem a jólét javítása és az immunrendszer erősítése is. Minél hosszabb a táplálkozás a lipidcsökkentő étrenden, annál jobb a végeredmény. Az étrend időtartamát illetően nem lehet élni egy dietetikus véleménye nélkül.

Standard lipidcsökkentő étrend: étkezőasztal, menü

Mindent a standard lipidszint-csökkentő étrendről!

Minden hölgy büszke tulajdonosa a szép formáknak. Ugyanakkor nem mindenki szerencsés volt, hogy a természetben tökéletes alakja legyen. De ne aggódj, mert ma sokféleképpen lehet elveszíteni a gyűlölködő kilogrammokat. Az egyik leghatékonyabb mód az étrend.

Jelenleg az internet sokféle étrendet talál. Ezek közül a legnépszerűbb a lipidcsökkentő étrend. A lipidcsökkentő étrend olyan élelmiszerek fogyasztását jelenti, amelyek a vér koleszterinszintjének csökkenéséhez vezetnek. Ebből arra lehet következtetni, hogy a fogyásnak teljesen el kell hagynia a szénhidrátokban, zsírokban és koleszterinben gazdag ételeket.

Milyen ételeket fogyaszthat a lipidszint csökkentő diétával?

• Fagyasztott és friss zöldségek - paradicsom, káposzta, fehérrépa, uborka, cukkini, sárgarépa, squash, cékla. Zöldségeket lehet párolni, sütni vagy párolni. Ízletes, alacsony kalóriatartalmú salátákat és levest is készíthet.
• Különböző gyógynövények - kapor, petrezselyem, bazsalikom, spenót, saláta.
• Bogyók és gyümölcsök - körte, alma, ananász, cseresznye, őszibarack, ribizli. Ezek a termékek frissen fogyaszthatók, salátákat vagy kompótokat készíthetnek belőlük.
• Tenger gyümölcsei - minden alacsony zsírtartalmú hal.
• Kis mennyiségű sovány hús a baromfi és a sovány marhahús.
• A lipidcsökkentő étrend nem zárja ki a növényi olajok - olívaolaj, repce, napraforgó, lenmag - használatát.
• Italok - zöld tea, sok cukor nélküli gyümölcslevek, gyümölcsitalok, sima víz.

Azok a személyek, akik kis mennyiségű felesleges tömeggel rendelkeznek, diétájukban tartalmazhatnak rizseket vízben, rozskenyérben és gabonafélékben.

Mi a jobb, ha lemondunk egy lipidcsökkentő étrendről?

• Telített zsírok - zsír, margarin, kókuszolaj.
• Zsír és zsíros húsok - bárány, kacsa, sertéshús, kolbász, steak, húshús, sonka, máj, agy, tüdő, húsgombóc, kolbász, szalonna. Szintén szükséges a madarak bőrét és vörös húsát elhagyni.
• A lipidcsökkentő étrend kizárja a haltojások, a hal, a rákok és a halmák használatát.
• A gyorsétterem minden diétában kizárt.
• Tészta.
• Minden édesség - csokoládé, keksz, lekvár, cukorka, mályvacukor.
• Liszttermékek - fehér kenyér, zsemle, keksz, sütemény, keksz.
• Az alkoholtartalmú és szénsavas italokat szintén ki kell zárni az étrendből.

Az étrend alapelvei és szabályai.

A standard lipidszint csökkentő diéta kiegyensúlyozott étrendet sugall. A szervezetbe belépő termékeknek nemcsak alacsony kalóriatartalmúaknak és kiváló minőségűeknek, hanem sokszínűnek kell lenniük. Meg kell figyelnie az egyensúlyt a különböző zsírok között. Leginkább a többszörösen telítetlen zsírok, kevésbé állatok fogyasztására van szükség.

A fogyás semmiképpen nem zárhatja ki az étrend-fehérjét. Ez a komponens húst és tojást tartalmaz. Minden húskészítménynek soványnak és pároltnak és bőr nélkül kell lennie. Ha tojásról beszélünk, akkor egy héten nem lehet több, mint 3 tojást.
A komplex szénhidrátokat rendszeresen és elég nagy mennyiségben kell bevenni. Például a szakértők azt tanácsolják, hogy naponta legalább 400 gramm friss bogyós gyümölcsöket, zöldségeket és gyümölcsöt és körülbelül 200 gramm különféle gabonaterméket fogyasztanak.

A tejelő szerelmeseinek óvatosnak kell lenniük. A lipidszint-csökkentő diéta szabályai szerint csak alacsony kalóriatartalmú erjesztett tej és tejtermékek fogyaszthatók.

Egészséges ételek

Leggyakrabban ezt a fajta táplálékot szív- és érrendszeri betegségekben (miokardiális infarktus, angina pectoris, cerebrális stroke), valamint szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőivel (túlsúly, öregség, örökletes hajlam, cukorbetegség, fokozott vérnyomás) szenvedőknek írják elő. vér koleszterinszintje).

A lipidcsökkentő terápiás étrend kissé eltér a standardtól. Ebben az esetben minden hústermék jobb, ha csak főzni és az asztalhoz egy zöldséges edényt szolgál fel. Ne lépje túl a naponta megengedett táplálékhús mennyiségét (legfeljebb 60 gramm). Naponta akár 50 gramm halat vagy alacsony zsírtartalmú túrót is fogyaszthat.

A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek gyakran, de kis adagokban kell enniük. Tehát naponta legalább 4 étkezés szükséges. Fontos, hogy a vacsora legkésőbb 3 órával lefekvés előtt gondoskodjon. Ha az utolsó étkezés után még mindig erősen akar enni, akkor sárgarépát, almát vagy egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot fogyaszthat.

Kenyér fogyasztható, de kis mennyiségben (legfeljebb 200 gramm). Jobb, ha előnyben részesítjük az elavult, korpa vagy rozs fajtákat.

Lipidcsökkentő diétás menü 3 napig:

1. nap:

• Reggeli - egy csésze zöld tea cukor nélkül és 200 gramm zabpehely alacsony zsírtartalmú tejjel.
• Reggeli 2. - könnyű saláta gyümölcsökből és bogyókból.
• Ebéd - almalé és paprika töltött rizs és őrölt marhahússal (300 g).
• Snack - 1 körte és 2 pirítós lekvárral.
• Vacsora - alacsony zsírtartalmú vörös borscs, tejföllel (250 ml).

2. nap:

• A reggeli egy csésze édesítetlen fekete tea és egy kedvenc növényi saláta. A saláta olívaolajjal tölthető.
• Reggeli 2. - 3. krém és 1 grapefruit.
• Ebéd - friss őszibaracklé és 200 g hajdina főtt mellkel (100 gramm).
• Biztonságos, - 250 gr túró szárított gyümölcsökkel.
• Vacsora - friss káposzta saláta és 200 gramm sült hal.

3. nap:

• Reggeli - kávé tejjel és rakott alma és túró (200 gr).
• Reggeli 2. zöld tea és rántotta (legfeljebb 2 tojás).
• Ebéd - 2 gabona kenyér és zöldségleves (250 ml).
• Biztonságos, - egy pohár ásványvíz és görög saláta (200 gr).
• Vacsora - 150 gramm főtt marhahús és 200 g párolt zöldség.

Ha helyesen követi a lipidszint-csökkentő étrendet, egy meglehetősen rövid idő elteltével megszabadulhat a túlsúlytól, csökkentheti a vérben lévő koleszterin mennyiségét és tisztíthatja a testét.

Mi a lipidcsökkentő étrend

A lipidcsökkentő étrend olyan étrend, amelynek célja elsősorban a vér koleszterinszintjének csökkentése és csak a fogyás következtében. Ez az étrend egészséges, így teljesen megszünteti az éhezést. Éppen ellenkezőleg, naponta legalább 5-ször kell enni, kikerülve a koleszterinben gazdag étrendi ételekből, egyszerű szénhidrátokból és állati zsírokból (nem teljesen).

Alapelvek

Az étrend lényege, hogy egy bizonyos ideig csökkentsék a káros koleszterin mennyiségét. Nem számíthat a gyors eredményekre, mivel a cél nem a fogyás, vagyis az egészség javítása. Legalább 3-4 hónapig tart. Ez alatt az idő alatt az általános egészségi állapot jelentősen javul, és így 5-8 kg-ot vesz igénybe.

Azonban meg kell enni. A hangsúly a gabonafélék, a gabonafélék, a gyümölcsök, a zöldségek, a rozskenyér, a bab.
A hús teljesen elutasítása nem szükséges. Jobb, ha a zsíros sertést marhahússal vagy bőr nélküli csirkével helyettesítjük. Zsír darabokkal vágni.

Ugyanez vonatkozik az olajra. A zsír teljes elutasítása következményekkel jár, ezért a táplálékban lévő növényi olajnak jelen kell lennie.

Az alapszabályok nem nagyon különböznek a többi étrendtől. Ez ugyanaz a megfelelő táplálkozás, de a szénhidrátok és a koleszterin-gazdag élelmiszerek további korlátozása (vaj, zsír, tojássárgája, tejtermékek, sajtok, zsíros, füstölt és félig füstölt kolbászok stb.).

Diétás szabályok

1. Legalább 5 étkezés naponta kis adagokban (igen 200-250 gramm).
2. Utolsó étkezés 3 órával lefekvés előtt.
3. A zsírt, sült, tésztát és kenyeret ki kell zárni, és előnyben kell részesíteni a főtt, párolt és párolt ételeket.
4. Az optimális kalóriaszám - 1200-1300 kcal naponta.
5. A folyadék naponta legalább 1,5-2 liter legyen.
6. A cukor a méz helyett kívánatos.
7. Limit só bevitel.
8. Amikor tojást eszik, válasszon csak fehérjét.
9. Az állati fehérje hiányát a növény (hüvelyesek) kompenzálhatja.
10. A kenyér korlátozott, de nem kizárt, a rozs "tegnapi" előnyös.

Először (hosszú távú étrend, és bizonyos esetekben élethosszig tartó étrend), hogy megkönnyítsük a megfelelő élelmiszerek kiválasztását, használhatja a táblázatot.

Engedélyezett és megtagadott termékek

Ebben az összefüggésben "mérsékelt" - ez azt jelenti, hogy hetente négyszer is lehet, de kis (legfeljebb 150 gramm) mennyiségben.

Ezekből a termékekből sok ízletes, és ami a legfontosabb, hasznos és megengedett a lipidszint csökkentő diétával.

Heti menü receptekkel

A megengedett termékek listája meglehetősen kiterjedt, ezért a menü is változatos és legalább egy hétig nem ismételhető.
A hét minta menüje

hajdina, este párolt forró vízzel, növényi olajjal fűszerezett;

saláta paradicsommal, uborka és hagyma vajjal;

instant kávé rozs kekszekkel.

leves a "második" húslevest rizzsel;
kenyeret.

uzsonna:
egy maroknyi dió.

vacsora:
hal paprikával fóliában;
saláta leveles zöldségek.

uzsonna:
fokhagymás paradicsom;
gyümölcs kompót;
kenyeret.

vacsora:
a hüvelyben sült gomba gombával;
zöldborsó.

ebéd:
bableves a "második" húslevesben;
kenyeret.

uzsonna:
saláta rizs és tintahal.

vacsora:
tört karfiol, brokkoli és cukkini;
főtt marhahús.

ebéd:
halászlé árpával;
kenyeret.

uzsonna:
növényi saláta növényi olajjal és rozs kekszekkel.

vacsora:
töltött paprika;
kenyeret.

uzsonna:
Sült cukkini.

vacsora:
grillezett borjúhús;
káposzta saláta zöld hagyma és növényi olaj.

ebéd:
cukkini és tök leves, növényi olajjal vagy alacsony zsírtartalmú krémmel ízesítve.

uzsonna:
sült körte.

vacsora:
zöldségfélék;
gyümölcs kompót.

ebéd:
káposzta leves, sárgarépa és brokkoli.

uzsonna:
grillezett zöldségek.

vacsora:
növényi pörkölt mellvel.

Vörös sovány leves
összetevők:

• fehér káposzta - 300 gr;
• cékla - 250 gr;
• sárgarépa - 150 g;
• hagyma - 50 gr;
• gombák - 200 gr;
• paradicsompüré - 300 ml;
• víz - 2,5-3 liter.

1. A káposztát apróra vágjuk, adjunk hozzá vizet, a sót ízlés szerint.
2. A megmaradt zöldségek és gombák leeresztették, egy serpenyőben helyezték el egy vastag aljjal.
3. A növényi olajban vagy vízben 30 percig pároljuk.
4. Adjunk hozzá paradicsompürét, és hagyjuk 15 percig pörkölni.
5. Tegyünk egy serpenyőben káposztával. Ha szükséges, adjunk hozzá fokhagymát és zöldeket.
6. Küldés 1 evőkanál. alacsony zsírtartalmú tejföl.

• Növényi raguval rákkal - 500 gr;
• tök - 250 gr;
• sárgarépa - 200 g;
• hagyma - 50 gr;
• áztatott bab - 200 gr;
• Bolgár bors - 200 gr;
• zöldek;
• mell - 500 gr.

1. A mellet 1 liter vízben főzzük.
2. Hajtsa össze az üstben apróra vágott zöldségeket és babokat.
3. Adjunk hozzá 0,5 liter vizet és pároljuk 1 órán keresztül.
4. Vágja le a mellet, adjon hozzá az üsthöz, és hagyjon még 15-20 percet hagyni.
5. Tálaljuk apróra vágott zöldekkel.

• Töltött bolgár bors - 5 db;
• darált hús - 500 gr;
• hagyma - 1 db;
• zöld hagyma - csomó;
• koriander-köteg;
• paprika - 1 evőkanál

1. Bors mossa le és távolítsa el a magokat és a partíciókat, öntsön forró vizet.
2. Finom apróra vágjuk a hagymát, a zöldeket és adjuk hozzá a tölteléket.
3. Hajtsa fel a töltött paprikát egy fazékba vastag aljjal, majd majdnem teljesen forró vizet öntsön (1 cm-es borsot hagyva).
4. Megszórjuk paprikával, sóval és főzzük ezt a formát 180 ° C-ra előmelegített sütőben egy órán át, vagy tűz alatt 1,5 órán át.
5. Tálaljuk zsírtalan joghurtmal és kaporral.

Szívbetegségek kezelésére vagy csökkentett kalóriatartalmú és szénhidrátok korlátozására alkalmas hiperlipidémiás étrend változatai is léteznek.

A szívbetegségek étrendje

Az alapvető szabályok és elvek megegyeznek a standard lipidszint-csökkentő étrendben, némi különbséggel:

• A sót minimálisra kell korlátozni.
• A víz napi 1,2 literre korlátozódik.
• Burgonya, méz, tejtermékek megengedettek.
• Tiltott fűszeres, fűszeres ételek, hüvelyesek, savanyú káposzta.

Diéta magas koleszterinszinttel

Itt van ugyanaz, mint a szokásos étrendben, de teljesen el kell hagynia: csirke sárgáját, májat, kaviárt, garnéla, margarin, gyorsétterem, kolbász, tejtermékek.

Tartalmazza az étrendbe: korpa, piros bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, lenmag, lenmagolaj, mandula, földimogyoró, dió, pisztácia, árpa, zöld tea, keserű csokoládé, legalább 75% kakaótartalommal.

Hiperlipidémiás, alacsony kalóriatartalmú étrend szénhidrát-korlátozással

Ez az étrend, az egészségügyi problémák megoldása mellett, hatékonyan csökkenti a fogyást.

A standard étrend alapelvei mellett:

1. Korlátozza 1000-1200 kcal naponta.
2. Igyon legalább 2,5 liter tiszta vizet naponta, miközben folyadékot fogyaszt az ételekkel, tilos a minimális szünet az étkezés előtt és után 30-60 perc.
3. Előnyben részesítsük az alacsony kalóriatartalmú zöldségeket: káposzta, uborka, paradicsom.
4. Ne enni tészta, burgonya, banán, szőlő és egyéb édes gyümölcsök, valamint bogyók.
5. Kiegészítse az étrendet fizikai aktivitással.

A fenti étrend bármelyikét táplálkozási tanácsadók hagyják jóvá, és a kezelés állapotába léptek. Az engedélyezett élelmiszerek széles listájának köszönhetően sokféle ételt fogyaszthat. A legfontosabb dolog - nincs érzés az éhezés, mivel tilos éhezni. Az étrendhez az egész életedhez ragaszkodhatsz, az életstílushoz, miközben fogyaszthatsz, és javítod az egészséget. Néhány ellenjavallat és mellékhatás azonban jelen van.

Ellenjavallatok

A 14 éven aluli gyermekek, a terhes és szoptató nők, az akut fázisban krónikus betegségekben szenvedő és a cukorbetegek nem ülhetnek ezen a diétán.

A mellékhatások közül a mikroelemek, különösen a kalcium és néhány vitamin hiánya figyelhető meg. Ezért az étrend megfigyelése során további vitamin-ásványi komplexek bevitele javasolt.

A táplálkozási szakemberek és vélemények szerint ez a legjobb étrend, amely segít fogyni, és nemcsak nem károsítja a testet, hanem javítja az egészséget.

visszahívás

Svetlana, 44 éves. Szaratov
Soha nem voltam vékony, de valahogy nem gondoltam a felesleges súlyra. A csengő megszólalt, amikor megbetegedettem ARVI-vel, és az orvos megkért, hogy vegyek egy cukortesztet. Az eredmények szomorúak voltak. A glükózszint a cukorbetegség szélén volt. Az orvos azt tanácsolta, hogy lassan hiperlipidémiás étrendet folytasson.

Pár hónap múlva a koleszterinszint csökkent, még könnyebb lett lélegezni. Néhány hónapon belül teljesen betápláltam a diétát, az összes ajánlást követve. A szíve a szívben eltűnt, némi könnyedség mutatkozott, az alvás és az általános jólét javult, és a koleszterinszint normális. Ezen túlmenően, az étrendhez való ragaszkodás, majdnem egy év alatt „megolvasztott” 35 kg felesleget.

Lipidcsökkentő étrend - a legjobb választás azoknak, akik javítani szeretnék egészségüket, fogyni fognak, de nem éhennek.

Lipidcsökkentő étrend

A lipidcsökkentő étrend olyan táplálkozási rendszer, amely megakadályozza a magas zsírtartalmú és gyors szénhidrát-tartalmú élelmiszereket, és korlátozza a sót. Az ilyen táplálkozás alkalmas a vérkeringés, a máj, a vesék, a szív-érrendszer betegségei számára. Magas koleszterinszint esetén ajánlott. Könnyen követhető az étrend, fontos betartani a táplálkozás szabályait, és válassza ki a megfelelő diétás recepteket.

Szabványos hipolipidémiás étrend: mi az és mikor van kijelölve

Ezek a táplálkozási irányelvek hiperlipoproteinémiás betegek számára készültek. Ez nem betegség, hanem olyan tünetek komplexe, amelyek a vérben a lipidek szintjének növekedésével járnak (ezek szerves anyagok, mindig, még a teljes egészségi állapotban is) a szervezetben. A lipideket trigliceridekből, zsírsavakból, foszfolipidekből és szabad koleszterinből állítják elő.

Ha vannak patológiák, bizonyos összetevők tartalma változhat, például cukorbetegség esetén a trigliceridek szintje nő, de a koleszterinszint nem nő annyira. Az elhízással általában minden nő - a trigliceridek, a szabad koleszterin, az alacsony sűrűségű lipoprotein LDL. Amikor a hypothyreosis is csökkenti a HDL-t (nagy sűrűségű gyógyszer).

Leggyakrabban olyan jelenség fordul elő, mint a hypercholesterolemia. A felnőttek körében előfordulása 40-60%. A jövőben ez szív-érrendszeri betegségekhez vezethet.

Mi a használat

A hiperkoleszterinémia oka gyakran rossz étrend, és gyakran emocionális túlterhelés, ülő életmód. Nem minden probléma megoldható a rendszer és az étrend megváltoztatásával, de a lipidcsökkentő étrend segít:

• Alacsonyabb koleszterinszint
• javítja az általános jólétet
• csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét, ideértve az átmeneti betegségeket is
• zsírtartalmú élelmiszerek étrendjének csökkentése.

Célja a lipid anyagcsere normalizálása, beleértve az elfogyasztott termékek számát és az étkezés ütemezését is.

A táplálkozás alapvető táplálkozási szabályai: tippek és tilalmak

Ennek a terápiás táplálkozásnak a rendszere egyáltalán nem jelenti a telített zsírok teljes eltávolítását az étrendből (károsak). A táplálkozásnak biztosítania kell a szervezet számára az összes szükséges anyagot.

A standard lipidcsökkentő étrendnek a megfelelő táplálkozásra vonatkozó alábbi szabályokat kell követnie:

1. Vannak osztott ételek, 3 fő étel és 2 snack.
2. Az állati zsír mennyisége minimálisra csökken. Amellett, hogy először meg kell vásárolni az alacsony zsírtartalmú fajták húsát, azt is meg kell vágnia a látható zsírtól.
3. Fontos főzési módszerek. Nem szabad nagy zsírtartalmú olajban sült zsírban sült zsírban. A termékek forralnak, gőzölnek, többkerekűek vagy sütik a sütőben.
4. Fontos, hogy az étrend növelje a növényi eredetű fehérjék normáit, és korlátozza az egyszerű szénhidrátok (édességek, cukor) tartalmát.
5. A kalóriabevitel körülbelül 50% -ának összetett szénhidrátokban kell lennie (ezek a gabonafélék, diófélék, gyümölcsök, de nem édességek). Ha lehetséges, több adag (pontosabban, legfeljebb 500 g) nyers zöldséget és gyümölcsöt, egy részét zabpehely, hajdina vagy rizs zabkása (200 g) és legfeljebb 300 g teljes kiőrlésű kenyeret kell tartalmaznia. Ez biztosítja a testrostot, amely nélkül a bél normális működése nem lehetséges.
6. A nap folyamán 2 liter tiszta vizet kell inni gáz nélkül.

Teljesen a zsírból nem lehet megtagadni.

Győződjön meg róla, hogy a növényi olajok étrendjében szerepel. Amellett, hogy a tojás fehérjeforrás, bizonyos korlátozások vannak - hetente csak 3 sárgáját lehet enni a koleszterinszint növekedésének elkerülése érdekében.

A nők és férfiak táplálkozásának sajátosságai

A táplálkozásnak meg kell felelnie a fiziológiai szabványoknak, a férfiak és a nők eltérőek. Ebben az esetben a súly fenntartására vonatkozó szabályok elfogadásra kerülnek, amikor az étrend csak a testben a koleszterin és a lipidek csökkentésére szolgál. De ha egy személy fogyni akar, tovább kell csökkentenie a zsírokat és a szénhidrátokat, de növelnie kell a fehérjéket.

A következő táblázat segít megérteni a fehérje fogyasztását.

Szabványos lipidcsökkentő étrend a fogyáshoz

A standard lipidcsökkentő étrend olyan típusú élelmiszer, amely segít a test javításában és a fogyásban. A jóváhagyott és ajánlott termékek listája ideális a gyomor-bélrendszer, a szív-érrendszer és az idegrendszer patológiájával rendelkező emberek számára. Ezen kívül az egészséges táplálkozás egészséges termékekkel lehetővé teszi, hogy megbirkózzon az extra fontokkal és közelebb kerüljön a tökéletes alakhoz. Az alábbiakban részletesebben olvashat a lipidszint-csökkentő étrendről, annak betartásának alapelveiről és szabályairól, a hét példamutató menüjéről és az ellenjavallatokról.

Mi a lipidcsökkentő étrend?

A lipidcsökkentő étrend egy terápiás táplálék, amelyet a máj és a szív-érrendszeri betegségekben, a keringési elégtelenségben, a pyelonefritiszben, a krónikus nephritisben és az elhízásban szenvedő betegeknek írnak elő. Egy másik név az étrend táblázat 10. szám. A terápiás lipidcsökkentő étrend célja, hogy csökkentse a vérben a cukor és a koleszterin szintjét, amit az állatok zsírtartalmával, egyszerű szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek és nagy mennyiségű só eltávolításával érünk el.

A vér koleszterinszintjének csökkenése következtében egy hónappal később egy személy javulást mutat az állapotában - a testet megtisztítják a méreganyagoktól, a fogyást, a hangulatnövekedést és a testtónus növekedését. A lipidcsökkentő étrendet nemcsak terápiára használják, hanem megelőző intézkedésként is alkalmazzák az ateroszklerózis, a szívpatológiák és a gyomor-bél traktus kezelésére. Az ilyen típusú táplálkozáshoz ajánlott termékeket a koszorúér-bypass műtét után is alkalmazzák.

A megfelelés alapelvei és szabályai

A lipidszint-csökkentő étrendhez való tartozás fő szabálya az alacsony koleszterinszintű, egyszerű szénhidrátok és állati zsírok fogyasztása. Az étrend alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú élelmiszerekből áll, amelyek megfelelnek az egészséges táplálkozás elvének. A lipidcsökkentő étrend szabályai:

1. Az utolsó étkezés 3-4 órával lefekvés előtt történik. Ezután a snackelés bármilyen, még megengedett termékkel nem ajánlott.
2. Minden nap meg kell inni a tisztított vizet - nem kevesebb, mint 1,4 liter.
3. A megengedett termékek főzésének technikája: forrás, gőzölés. Sütés vagy sütés nem ajánlott. A sült ételek minimális mennyiségben 1-szer vagy hetente 2 alkalommal fogyaszthatók.
4. Táplálkozási módszer - frakcionált. A napi kalóriatartalmat (1200-1400) öt adagra kell osztani.
5. A fűszereket és a sót korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.
6. Az orvosok azt javasolják, hogy a lipidcsökkentő étrendet kombinálják a testmozgással. A cardiovascularis patológiájú emberek fizioterápiáját szakember írja elő.
7. A nyomelemek egyensúlyának fenntartásához a szervezetben vitaminokat vagy kalcium tablettákat kell készítenie, mivel az azt tartalmazó termékeket szinte teljesen kizárták.

Lipidcsökkentő étrend: a termékek listája

A lipidcsökkentő étrend befejezése után a megfelelő termékek használata a mindennapi étkezés főzéséhez a kulcs a sikerhez. Az alábbiakban három lista található, amelyek segítenek navigálni a saját menüben a terápiás táplálkozáshoz. Vegyük figyelembe a lipidcsökkentő étrend engedélyezett és tiltott termékeinek listáját.

Tiltott termékek

A bizonyos típusú élelmiszerek elutasítása jelentősen csökkenti a vér koleszterinszintjét, javítja az egészséget és megtisztítja a méreganyagok testét. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek nagy mennyiségű állati zsírt, koleszterint és egyszerű szénhidrátot tartalmaznak. Ezt a listát figyelembe véve szükség van egy lipidszint csökkentő menüre.

• tej- és édes tejtermékek;
• margarin, tenyér, kókuszolaj, főzőolaj;
• húszsírleves, füstölt hús, nagy zsírtartalmú hús, belsőség (máj, agy, tüdő);
• baromfi bőr (csirke, kacsa);
• vörös hús;
• tészta;
• gyorsétterem és kényelmi ételek;
• halak és máj;
• tenger gyümölcsei: sturgeon, kagyló, garnélarák, rákok, rákok;
• majonéz, más zsíros mártások;
• tojás;
• fehér kenyér, sütemények, cukor, csokoládé;
• kávé;
• szóda;
• alkoholos italok.

Kiemelt termékek

A zsíros és egészségtelen ételeket az ajánlott termékekből származó egészséges élelmiszerekkel helyettesítve, az ember az étrend megkezdése után néhány héttel érezni fogja az egészségügyi különbséget. Különös figyelmet kell fordítani az olyan élelmiszerekre, amelyek hasznos nyomelemeket, vitaminokat, rostokat, komplex szénhidrátokat tartalmaznak. A friss növényi élelmiszerek a lipidcsökkentő étrend alapját képezik. A diétához ajánlott élelmiszerek listája:

• friss zöldségek alacsony keményítőtartalommal (káposzta, retek, uborka, cukkini, paradicsom);
• bogyók, gyümölcsök (alma, grépfrút, körte);
• zöldek - petrezselyem, zeller, spenót, saláta;
• hagyma és fokhagyma;
• tengeri halak;
• tengeri kelkáposzta;
• friss gyümölcslevek, cukrozatlan gyümölcsitalok, tiszta víz;
• zabpehely vagy köles;
• Babtermékek - a fehérje tartalékok feltöltéséhez;
• olajbogyó, napraforgó, repceolaj.

Termékek, amelyek korlátozással fogyaszthatók

Mérsékelt mennyiségben, lipidcsökkentő étrend mellett megengedett, hogy egy személy ne csak az étrend alapját képező szigorúan ajánlott élelmiszerek használatát használja. Azok számára, akik ilyen táplálkozást igényelnek, nem a fogyás céljára, de a gyógyításhoz nem szükséges a rozskenyér visszautasítása, és a rizst tartalmazó tésztát hetente kétszer enni lehet. A lipidszint-csökkentő diétákhoz elfogadható termékek listája:

• burgonya;
• mész méz;
• marhahús, főtt baromfihús vagy párolt;
• zöld és fekete tea cukor nélkül, instant kávé;
• Néhány diófajta: mandula, mogyoró, dió;
• alacsony zsírtartalmú kefir és túró;
• folyóhalak;
• másodlagos húsleves a sovány hús főzését követően;
• gomba;
• kis mennyiségű fűszerezés;
• hajdina;
• rozskenyér, pirítós belőle;
• csirke tojás.

A hét minta menüje

Az étrend menü egyszerű receptekből áll, amelyek előkészítése nem sok időt vesz igénybe. Az egészséges termékek kis adagja lehetővé teszi, hogy egy személy fényt érezzen. A lipidszintet csökkentő étrendet figyelembe véve nem szabad megengedni az éhség érzéseit. Ha úgy tűnik, egy könnyű étel ajánlott az egyik megengedett étel közül. Továbbá olvassa el a lipidcsökkentő étrend hozzávetőleges menüt egy hétig, ami segít a jó eredmény elérésében a fogyásban és a gyógyulásban.

hétfő

• Reggeli - 200 g főtt zabpehely, egy csésze meleg zöld tea.
• Ebéd - gyümölcs és bogyó tál (250 g).
• Ebéd - egy pohár almalé, töltött paprika - egy darab, főtt rizs (200 grammig).
• Snack - pirítós rozskenyérből, alma.
• Vacsora - egy tál zöldségborscs.

kedd

• Reggeli - tányér zöldségsaláta olívaolajjal, teával vagy vízzel.
• Ebéd - grapefruit, 3 szilva.
• Ebéd - zöldségleves, gabona kenyér.
• Biztonságos, szárított gyümölcsök (legfeljebb 250 g).
• Vacsora - párolt hal filé zöldségsalátával, egy pohár vízzel.

szerda

• Reggeli - túró (akár 260 gramm), egy csésze kávé nem természetes.
• Ebéd - gyümölcs és bogyó tál (250 g).
• Ebéd - narancslé, hajdina, egy darab csirkemell (100 gramm).
• Snack - a görög saláta egy része.
• Vacsora - főtt marhahús (200 grammig) párolt zöldség körettel, vízzel.

csütörtök

• Reggeli - 200 g főtt zabpehely, egy csésze meleg zöld tea.
• Ebéd - gyümölcs, néhány keksz.
• Ebéd - egy tál zöldségborscs.
• Biztonságos, - tengeri káposzta (200 gramm).
• Vacsora - párolt hal filé, nem szénsavas ásványvíz.

péntek

• Reggeli - kis mennyiségű köles kása, tea.
• Ebéd - 2 mandarin, természetes gyümölcslé.
• Ebéd - leves a másodlagos húslevesben, tea vagy vízben.
• Biztonságos, - szárított gyümölcsök (250 gramm).
• Vacsora - egy tál zöldségsaláta.

szombat

• Reggeli - narancslé, 200 gramm barna rizs zabkása, mézzel öltözve.
• Ebéd - gyümölcs és tea.
• Ebéd - gabona kenyér, sovány leves.
• Biztonságos, - gyümölcssaláta bogyókkal.
• Vacsora - egy kis adag növényi saláta, 2 közepes méretű főtt burgonya, gyümölcslé.

vasárnap

• Reggeli - túró (akár 260 gramm), egy csésze tea.
• Ebéd - gyümölcs és bogyó tál.
• Ebéd - leves csirkemell, víz vagy tea ital.
• Snack - egy marék dió, egy pohár joghurt.
• Vacsora - egy tányér párolt zöldségekkel, természetes lé.

A lipidcsökkentő étrend időtartama a céltól függően 1-3 hónap. Ez idő alatt érdemes az ajánlott ételeket fogyasztani és vitaminokat fogyasztani. Azok az emberek, akikkel egészségügyi okokból a lipidszint-csökkentő étrend szerepel, jobb, ha a lehető legrövidebb időn belül betartják a terápiás táplálkozást, és a fogyás egy hónap alatt normális, egészséges táplálkozáshoz vezethet.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a lipidcsökkentő étrend megfelel az egészséges táplálkozás szabályainak, néhány ember ellenjavallt. Ha kétségei vannak, hogy kizárják-e a táplálékból annyi ételt, konzultáljon szakemberrel. Milyen esetekben ellenjavallt az állati zsírokban, koleszterinben és egyszerű szénhidrátokban alacsony lipidszint-csökkentő étrend:

1. A kalcium hiánya a szervezetben;
2. Krónikus betegségek az akut időszakban;
3. Cukorbetegség inzulinfüggő;
4. Gyermekkor;
5. Szoptatás;
6. Terhesség.

Standard lipidszint-csökkentő étrend

Leírás 2017. december 23-tól

• Hatékonyság: 3 hónapos terápiás hatás
• Feltételek: folyamatosan
• A termékek ára: 1800-1900 rubel. hetente

Általános szabályok

A hiperlipoproteinémia olyan tünetegyüttes, amelyhez túlzott mennyiségű lipid van a vérben. A lipidek szerves anyagok, amelyek fehérjékkel és szénhidrátokkal együtt jelen vannak a szervezetben. A lipidek összetevői a trigliceridek, zsírsavak, a szabad koleszterin és észterei, valamint a foszfolipidek. Különböző betegségek esetén a lipidek összetevőinek szintjei különböző mértékben változnak.

Cukorbetegségben a betegek többségében a trigliceridek szintje megnövekedett, kisebb mértékben a koleszterinszint, az LDL. Elhízás esetén a trigliceridek, a koleszterin és az LDL szintje emelkedett. A hypothyreosisot az atherogén gyógyszerek szintjének növekedése és a HDL csökkenése is kíséri.

A leggyakoribb a hypercholesterolemia, amely a felnőtt populáció 40-60% -ában található. A szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában betöltött szerepe bizonyított, és közvetlen összefüggés mutatkozott a koleszterinszint emelkedése és az e betegségek okozta halálozás között.

A fehérjéhez kapcsolódó formában lévő koleszterin a szövetekbe kerül. Az alacsony sűrűségű lipoproteinek a szövetek fő hordozói, ezért a fő atherogén lipoproteinnek, azaz az atherosclerosis kialakulásában szerepet játszanak. A nagy sűrűségű lipoproteinek felszívják a szabad koleszterint, és olyan tényező, amely ellensúlyozza az atherosclerosis kialakulását.

A hiperkoleszterinémia oka az ülő életmód, a rossz étrend (túlzott állati zsír és szénhidrát), a dohányzás és az érzelmi túlterhelés. A lipid anyagcseréjének bármilyen megsértése esetén ajánlott terápiás lipidcsökkentő étrend.

Mi a terápiás lipidcsökkentő étrend? Ez az élelmiszer a vér lipidszintjének csökkentését célozza. Ennek legfontosabb feltétele az étrend zsíros részének minőségi és mennyiségi korrekciója.

Az étrend fontos része friss és fagyasztott zöldségek, fűszernövények és leveles saláták.

Az étrendben a koleszterint és a telített zsírokat (állati zsírok) tartalmazó élelmiszerek korlátozottak. A vaj, a csokoládé, a sajt, a kolbász, a sertéshús, a szalonna kivételével. Ugyanakkor a többszörösen telítetlen zsírok tartalma növekszik - különböző növényi olajokat használnak: kukorica, napraforgó, olajbogyó, szójabab és lenmag.

A lipid étrend a következő elvekkel rendelkezik:

• Részleges táplálkozás (5-6-szor).
• Az állati zsír mennyiségének csökkentése. Ehhez először ki kell választani a sovány húst és a halat, és távolítsuk el a látható zsírt. A termék zsírtartalmának csökkentése előforralással és gőzöléssel vagy sütéssel.
• Fehérjetermékek bevezetése (sovány hal és baromfi, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, tojásfehérjék).
• Az egyszerű szénhidrátok (édességek, cukor, lekvár, cukrászáruk) korlátozása, amelyek a szervezetben zsír formájában kerülnek elhelyezésre.
• A kalóriabevitel felét komplex kalóriák (zöldségek, bogyók, gyümölcsök, gabonafélék, szárított gyümölcsök) teszik ki. 400-500 gramm nyers zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztania, naponta egy adag gabonaféléket és 200-300 gramm teljes kiőrlésű kenyeret. Mindezek a termékek szálak, amelyek szükségesek a bélmozgás és a felesleges koleszterin kiválasztódásának javításához.
• Növényi zsírok fogyasztása.
• Bőséges ivási rendszer (2 liter víz naponta).
• A sárgák számának korlátozása heti 3-ra.
• A fő főzési módszer főzés vagy gőzölés. A főtt, sült és sült ételek teljesen kizártak.

Az ajánlott és tiltott ételeket tartalmazó táblázat segít a megfelelő táplálkozásban.

Az alacsony zsírtartalmú étrend is alkalmazható a testsúlycsökkenéshez, még akkor sem, ha nincs változás a vérvizsgálatokban. Ebben az esetben az anti-lipid diétát profilaktikusan alkalmazzák, mivel a túlsúly az LDL növekedésének kockázati tényezője.

A testsúlycsökkenés az első jelentős lépés a lipid metabolizmus normalizálásában. A termékek összetétele nem különbözik egymástól, az a különbség, hogy egy betegség orvosi étrendjét hosszú ideig (vagy tartósan) kell elvégezni, és nagyobb súly mellett az egészséges táplálkozásra való áttéréssel a kívánt súly eléréséhez alkalmazható.

Mivel az étrend kiegyensúlyozott, folyamatosan tartható. A racionális, változatos étrend és a jelentős korlátozások hiánya hozzájárul a lassú testsúlycsökkenéshez (akár egy kilogramm hetente) a növekvő fizikai aktivitással. Az elhízás esetén a napokat tartják.

A koleszterinszint csökkentése érdekében meg kell adnia azokat a diétás termékeket is, amelyek csökkentik a szintjét:

• fokhagyma;
• olajbogyó, lenmag, dió, szezám amarantolaj;
• halolaj;
• avokádó;
• szeder, berkenye, eper, áfonya, vörös szőlő, vörösáfonya;
• len, fenugreek, tej bogáncs és szezámmag;
• zsíros tengeri halak;
• tengeri kelkáposzta;
• gyümölcslevek;
• hüvelyesek (csicseriborsó, bab, lencse, szójabab);
• szójatermékek (tofu, miso).

Az alacsony sűrűségű koleszterin szintje állandó pszicho-érzelmi stressz mellett emelkedik, így előfeltétele az idegrendszerre gyakorolt ​​hatás.

A relaxáció, a meditáció és a nyugtatók alkalmazása csökkenti a koleszterinszintet. A kezelés előfeltétele a fizikai aktivitás növelése.

Engedélyezett termékek

Standard lipidcsökkentő étrend, terméklista:

• Friss gyümölcsök és zöldségek. Jobb, ha nyersen használjuk őket, és oldalsó edényként használjuk. Előnyben részesülnek az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek (mindenféle káposzta, cukkini, tök, squash, padlizsán, uborka, avokádó, paprika, zöldborsó, paradicsom). A gyümölcsök hasznosak: datolyaszilva, kivi, grapefruit, gránátalma, narancs, alma és körte. Ügyeljen a magas pektintartalmú gyümölcsökre - ezek a citrusfélék, alma, szőlő, áfonya, szárított alma, cornel bogyók, viburnum. A pektinek normalizálják a bélműködést, javítják az anyagcserét, felszívják a koleszterint és eltávolítják azt.
• Gyümölcslevek: narancs, grapefruit, alma, cékla és sárgarépa.
• Hal és tenger gyümölcsei. A hiperkoleszterinémia táplálékának alapjául kell szolgálniuk. Lean halat kell fogyasztani, és hetente kétszer hypercholesterolemiával zsíros fajtákat is tartalmazhat: makréla, lepényhal, hering, lazac, lazac. A halállomány és a tintahal magas koleszterin-tartalma miatt korlátozott.
• Sea Kale Ez a termék nyomelemekben (jód, szelén) és rostokban gazdag.
• Hüvelyesek, mint növényi fehérje és rost forrásai. A napi étrendbe beletartozhat.
• Szezámmag, fenugreek, len, rizs korpa magjai. Az előnyöket két szempontból vizsgálják: nemcsak a szálak, hanem a fitoszterolok és olajok is, amelyek együttesen segítik a betegség elleni küzdelmet. A fitoszterolok nagy mennyiségét a kukorica, a szójabab és a repceolaj, a mandula is megkülönbözteti. A gyümölcsökben és zöldségekben is megtalálhatók. Jövedelmük hiánya a téli-tavaszi időszakban észlelhető a fogyasztás csökkenése miatt. Ugyanakkor az elfogyasztott állati termékek aránya növekszik. Ebben az időszakban a speciális technológiák (pl. Kefir danacor és megelőző 120/80) révén ajánlatos a növényi nyersanyagokból kivont fitoszterollal dúsított élelmiszert használni.
• A tudósok azt is bizonyították, hogy a fitoszterolok használata ellenére csökken a kortizol termelése, ami negatívan befolyásolja a szív-érrendszer állapotát (növeli az edények hangját és a szív összehúzódásának erejét, segít a vérnyomás növelésében), megtartja a nátriumot és a vizet a szervezetben.
• Szója és texturált szójatermékek. Ezek fehérjeforrások, és nem tartalmaznak koleszterint. Magas szintje mellett ajánlott, hogy a betegek szójatermékekkel helyettesítsék a húst.
• A fokhagyma természetes sztatin. Ahhoz, hogy az eredményt 3 hónapig, 2 kapszulát naponta kell enni. Az ilyen kezelést a gyomor-bélrendszeri betegségek esetében nem lehet elvégezni.
• Növényi első tanfolyamok (káposzta leves, különböző levesek, cékla leves, borscs). Érdemes főzni a vízen. És adjunk hozzá legalább egy növényi olajat.
• Sovány hús és baromfi. Elegendőek, hogy heti 1-2 alkalommal használjanak. Az étkezési hús pulykamell és csirkemell. A húst főzés előtt főzzük, majd meg lehet sütni.
• Rozs, gabona, korpa kenyér, kis kenyér és kenyér szójalisztből. A tészta süteményeként sovány kekszeket és korpa kenyeret használhat.
• Tejtermékek, túró és alacsony zsírtartalmú sajtok. Nem túl zsírtartalmú tejföl csak edényekben használható.
• Egész tojás hetente 3, és csirke fehérje - korlátozás nélkül.
• A termékek listáját gabonafélék egészítik ki. A hajdina, zabkása, főtt barna rizs mérsékelten eszik. Az elhízásban a gabonafélék használatának gyakorisága csökken.
• Finomítatlan növényi olajok. Ezeket készételek készítésére használják. A nap 2 evőkanál eszik. l. Hasznos szezámmag, lenmag, szójabab, olajbogyó, kukorica.
• Dió (mandula, dió, fenyő) és magvak. Hasznos mono-telítetlen zsírokat tartalmaznak, de magas kalóriatartalmuk miatt naponta 20-30 g-ra korlátozódik.
• Zabpehely vagy kissel, mert zab segít csökkenteni a koleszterint, túlsúlyos és normalizálja a lipid anyagcserét.
• Zöld tea citrommal, gyömbér tea, dogrose húsleves, gáztalanított ásványvíz, gyümölcslevek.