Diéta 10 táblázat: mi lehetséges, ami lehetetlen (táblázat), a hét menüje

A 10-es diéta-táblát a szív- és érrendszeri betegségek és a vesék használják. Ezen túlmenően számos más fajtája van ennek a terápiás étrendnek: 10A, 10I, 10C. A szív, a vérerek, a vérkeringés problémáira is használják.

Milyen betegségek írják elő a 10. táblázatot

Olyan betegségek, amelyekben az orvosok ezt az ételt írják elő, több csoportra oszthatók.

• Nem megfelelő vérkeringés: szívhibák, ischaemia, szívrohamok, reuma.
• Vaszkuláris betegségek: atherosclerosis, reuma.
• Vesebetegségek: vese kolika, krónikus glomerulonefritisz, pyelonefritisz (ha a kiválasztási funkciók zavartalanul jár).

A 10. táplálkozási táblázat fő célja a keringési rendszer és a vérkeringés normalizálása. Emellett szükséges az emésztőrendszerek és a vesék munkájának megkönnyítése. E célok elérése érdekében gondosan figyelemmel kell kísérnie a diétát, és csak jóváhagyott termékeket kell használnia.

A táblázat alapszabályai 10

Ez a terápiás étel egy szelíd hasított élelmiszer, kivéve a káros és nehezen emészthető ételeket. Először is ezek közé tartoznak a sült és pácolt ételek, savanyúságok, füstölt húsok, zsíros ételek. A táplálkozásból ki kell zárni azokat a táplálékokat, amelyek légutakat okoznak, és azokat, amelyekben magas a koleszterinszint. Emellett a tiltott káros állati zsírok.

A 10. táblázat egyik jellemzője a só teljes vagy részleges elutasítása (az orvos utasításaitól függően). A táplálék só nélkül készül, és ha szükséges, az edényt közvetlenül a tányéron tálaljuk. Mi az? A sós ételek adagolásának módja először lehetővé teszi a fogyasztott só mennyiségének csökkentését, másrészt a napi mennyiség kiszámítását. A betegségtől függően a beteg naponta 4-7 gramm sót írhat elő az étrendben.

A 10-es étrend táblázatban az ivási mód korlátozásai vannak. Naponta legfeljebb 1,2 liter folyadékot kell használni. Ebben a kötetben mindent figyelembe veszünk: teákat, kompótokat és leveseket. A betegség jellemzőitől függően az orvos beállíthatja a fogyasztott folyadék mennyiségét.

A napi étrendi kalóriabevitel akár 2600 kalóriát is tartalmaz naponta. Ha a betegnek elhízása van, akkor kalóriát kell csökkentenie. Általában ajánlott az egyszerű szénhidrátok - fehér kenyér, fehér liszt, tészta, édes desszertek - fogyasztásának csökkentése. Annak érdekében, hogy fogyasszon egy orvosi étrendet, 3 óránként 200-250 gramm adagot lehet fogyasztani. Kerülje az étkezést az "első, második és kompót" üzemmódban, válasszon egy edényt a kívánt mennyiségben.

A 10-es étrendtáblán egy napot el kell fogyasztani:

• 70 gramm zsírt, főként növényi eredetű;
• 90 gramm fehérje (50% állat, 50% növényi);
• 350 gramm szénhidrát (többségük összetett szénhidrátok gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök formájában).

Az étrend terápiás hatásához szükséges a frakcionált étrendhez való ragaszkodás: 5-6 étkezés kis adagokban. A szolgáltatott élelmiszer hőmérséklete mérsékelt. A túl meleg és túl hideg étel negatív hatást gyakorol az emésztőszervekre. A legjobb módja annak, hogy az ételeket a gőzre, forraljuk, forraljuk fel.

Diéta 10 asztal - mit nem lehet (táblázat)

Annak érdekében, hogy megfelelően betartsák az összes szabályt, és könnyen hozzon létre egy menüt a hétre, keressen információt arról, hogy mit tud az étel táblázatában megtalálni.

10. számú étrend (10. táblázat): a szív és a vérerek betegségei

10-es étrend (10. táblázat) - a szív-érrendszeri betegségek kezelésére használt orvosi táplálkozási rendszer.

A 10. kezelési táblázat erősíti a szívizom (szívizom), növeli a diurézist és csökkenti a szív terhelését az emésztés során.

A 10-es étrend normalizálja a vérkeringést, és teljes mértékben megfelel a szervezet energia- és tápanyagszükségleteinek. Ez a diéta korlátozza a folyadék és a só bevitelét, míg az étrend teljes és kiegyensúlyozott marad.

A 10-es étrend kémiai összetétele:

• fehérjék 80-90 g (60% állat, 40% növényi);
• zsír 70 g (30% növényi, 70% állat);
• szénhidrátok 350-400 g;
• só 5-7 g (3-4 g sózásra, 2-3 g főzéshez);
• 1,2 l folyadék (beleértve a levest, kompótot, teát, zselét stb.).

Tömeg napi adag: 2-3 kg.

A napi bevitel 6-os étrend (kalória-étrend): 2300-2600 kcal.

Diéta: naponta 4-6 alkalommal (az utolsó étkezés legkésőbb 2 órával lefekvés előtt).

A 10-es étrendszámra vonatkozó indikációk

• magas vérnyomás;
• szívhibák;
• atherosclerosis;
• cardio;
• aritmia;
• duzzanat;
• légszomj;
• szívelégtelenség;
• vesebetegség;
• reuma.

Diétaszám 10 (10. táblázat). élelmiszer

Mit lehet enni a 10. diétával:

Levesek: vegetáriánus különféle gabonafélékkel, burgonya, zöldség, cékla leves, valamint tej- és gyümölcslevesek.

Gabonafélék: bármely, vízben vagy tejben főtt tészta is lehet.

Zöldségek, zöldek: főtt vagy sült zöldségek, ritkán nyers: burgonya, karfiol, saláta, uborka, paradicsom, sárgarépa, cékla, cukkini, tök. Csak fehér káposzta és zöldborsó. Az ételekhez kapros, petrezselyem és zöld hagyma hozzáadható.

Hús, hal: sovány hús (marhahús, borjúhús, csirke, pulyka) és hal. A főzéshez húst vagy halat kell főzni, majd sült vagy sült. Az aszaltat is főzheti.

A diétás kolbász használata korlátozott.

Tojás: 1 tojás naponta, de azzal a feltétellel, hogy puha főtt, rántotta (gőz, sült vagy fehérje), vagy az ételek adalékanyaga.

Friss gyümölcsök és bogyók: friss, érett gyümölcsök és bogyók, valamint szárított gyümölcsök.

Tejtermékek: tej, kefir, túró és ételek. Tejföl, tejszín és sajt - korlátozott.

Édességek: zselé, habok, zselé, krémek, méz, lekvár és nem csokoládé édességek.

Liszttermékek: 1 és 2 lisztből készült búza kenyér, tegnapi sütemények, sómentes táplálkozás, édesítetlen sütemények és kekszek.

Zsírok: zöldség, vaj és ghee.

Italok: gyenge tea, kávéitalok tejjel, gyümölcslevek (gyümölcs és zöldség), csipkebogyó leves. A szőlőlé korlátozott.

Mi nem lehet enni, ha a 10-es étrend:

• zsíros, sós és sült ételek;
• friss kenyér, tészta, leveles tészta;
• hüvelyesek, hús-, hal- és gomba húslevesek;
• konzervek, sózott, pácolt és pácolt zöldségek;
• retek, retek, spenót, sóska, fokhagyma, hagyma, gomba;
• gyümölcsök és bogyók durva rostdal;
• zsíros húsok és halak, szalonna, máj, vese, agy, füstölt hús, kolbász, konzerv hús és hal, sózott és füstölt hal, kaviár;
• erős tea, természetes kávé, kakaó;
• csokoládé, sütemények, fagylalt;
• alkoholos italok.

10. diétaszám (10. táblázat): a hét menüje

A 10-es étrend nem olyan rossz, mint amilyennek látszik, változatos és hasznos a test számára. Az alábbiakban egy hét minta menüje látható:

hétfő

Reggeli: főtt tojás, tej zabpehely, tea.
Ebéd: Sült alma.
Ebéd: zöldségleves árpával, főtt filé zöldségekkel, kompót.
Ebéd: vadrózsa főzete.
Vacsora: burgonyapüré, főtt hal, kefir.

kedd

Reggeli: túró, gyümölcs, tea.
Ebéd: joghurt.
Ebéd: vegetáriánus borscs, sült burgonya, marhahús stroganoff.
Snack: gyümölcs zselé.
Vacsora: pilaf (főtt hússal), sült zöldségek, kompót.

szerda

Reggeli: tejleves, tea tejjel.
Ebéd: hab.
Ebéd: cékla leves, sült hal szelet, zöldség.
Ebéd: gyümölcs zselé.
Vacsora: hajdina, főtt borjú, sült zöldségek, tea.

csütörtök

Reggeli: túró és sárgarépa rakott, friss.
Ebéd: gyümölcs.
Ebéd: tészta paradicsomos mártással és csirkével, kompót.
Ebéd: kefir.
Vacsora: árpa gabonafélék, marha húsgombóc, sült növényi saláta növényi olajjal, zselé.

péntek

Reggeli: gyümölcslé, gyümölcslé.
Ebéd: gyümölcs.
Ebéd: vegetáriánus borscs, csirke és sárgarépa szelet, tej.
Ebéd: zselé.
Vacsora: burgonyapüré, főtt hal zöldségekkel, kompót.

szombat

Reggeli: tejleves, gyümölcslé vagy kompót.
Ebéd: túró gyümölcsrel.
Ebéd: csirke hús pogácsa sajttal, párolt zöldségekkel, kompót.
Tea idő: friss gyümölcslé.
Vacsora: vinigrett, gyöngyház, növényi vegetáriánus húsgombóc.

vasárnap

Reggeli: gőz omlett, tea tejjel.
Ebéd: gyümölcs zselé.
Ebéd: burgonya leves hajdina, csirke filé zöldségekkel, kompót.
Ebéd: vadrózsa főzete.
Vacsora: burgonyapürével aszalt szilva, zöldség, kompót.

Fontos! Kulináris feldolgozás mérsékelt mechanikai kopással. Az élelmiszer hőmérséklete normális.

Diéta 10

A 10-es étrend kiegyensúlyozott és teljes táplálkozási rendszer, amelynek feladata a vérkeringés normalizálása és a szív munka stabilizálása.

Az egészséges kiegyensúlyozott étrend a jólét és az egészségügyi problémák hiányának alapja.

Bizonyos esetekben, köszönhetően neki, jelentősen korrigálhatja az állapotát: a nyomás normalizálása, a szívizom terhelésének csökkentése és a szív-érrendszer működésének javítása.

Ez a 10-es széles körben ismert étrendszám célja.

vonás

A 15 jól ismert, egészségjavító étrend tagja, Pevzner orvos és táplálkozási szakértő fejlesztette ki, és kardiológus nevezte ki a keringési zavarok és a szívizom-aktivitás érdekében.

A táplálkozás alapelvei a 10-es étrendnek megfelelően:

• a napi folyadékbevitel csökkentése;
• kalóriabevitel csökkentése;
• a só mennyiségének korlátozása;
• a koleszterin tartalmú élelmiszerek, a szív-érrendszer és a központi idegrendszer működését serkentő ételek fogyasztásának minimalizálása;
• csökkentett mennyiségű élelmiszerek fogyasztása, amelyek elősegítik a duzzanatot;
• fokozott kálium- és magnéziumbevitel.

A kardiológusoknak a 10 lipidszintet csökkentő diétával ellátott asztallal rendelkező ajánlásai szerint a kalóriák napi normája nem haladhatja meg a 3000 kcal-ot.

Ugyanakkor az elfogyasztott szénhidrátok térfogata 300-400 gramm, a fehérjék - akár 100 gramm, és a zsírok - nem haladhatják meg a 70 grammot, beleértve a zöldségeket is. A naponta elfogyasztott folyadék mennyisége legfeljebb 1,2 liter.

A 10. számú étrendtáblázat követésekor ajánlatos csökkenteni az adagokat, és naponta 4-5-ször növelni az étkezések számát, melynek utóbbinak a legkevésbé bőségesnek kell lennie, és 3 órával lefekvés előtt előfordulnia kell.

Fotó: az étkezést egyidejűleg ajánljuk.

Milyen betegségeket használnak?

A 10. táblázatban a Pevzner étrendek betartására vonatkozó jelzések a szervezetben a következő megsértések:

• a szív- és érrendszeri betegségek, beleértve a cardiosclerosisot, a szívhibákat, az infarktus utáni állapotot, az ischaemiás betegséget;
• magas vérnyomás, amelyet keringési zavar kísér;
• vesebetegség.

A 10 diétás étrend célja a beteg állapotának enyhítése, a fájdalmas tünetek kiküszöbölése, az emésztőrendszer kiürítése anélkül, hogy további stresszt okozna a vesére, és kedvező feltételeket teremtene a vérkeringés normalizálásához.

A kiegészítők

A 10-es étrend a betegségtől függően differenciálódik. Ugyanakkor a megengedett termékek halmaza gyakorlatilag változatlan marad, a napi kalóriatartalom, a fogyasztott só mennyisége és a termékek tápértéke változhat.

Egy adott diétás asztal felírásakor a kardiológus az egészségi állapot, a súly és a szokásos életmód mutatóira összpontosít. Ez befolyásolja a szükséges kalóriaszint kiválasztását.

A 10-es étrendtábla a következő kiegészítéseket tartalmazza:

1. A 10 A étrend krónikus szívelégtelenségben szenvedő betegeknek 2 és 3 fok. Az edények napi kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2600 kcal-ot. A fogyasztott só mennyisége naponta 2-3 g. Javasoljuk, hogy csökkentsük az ételek kalóriatartalmát a kenyér mennyiségének csökkentésével és a krekkerekkel való kicserélésével, az első tanfolyamok elhagyásával. A tilalom alatt is sült, meleg és hideg étel. Javasolt ételek használata főtt és kopott formában.
2. A 10 B táplálkozásnak való megfelelésre utaló jelzések a keringési zavarok nélküli reumát, valamint az inaktív, a reumás elváltozást jelentik. A táplálkozási táblázat alapelvei a könnyen emészthető szénhidrátok, sók és extraktumok fogyasztásának csökkentése. A húst és a halat hagyjuk forralni, majd sütjük vagy pörköljük. A zöldségeket előnyösen nyersen vagy főzve fogyasztják.
   

Fotó: Friss zöldségsaláta

Táplálkozás 10 asztal, mit nem, asztal

A 10-es étrend mellett az alapelv az, hogy kiküszöböljük a magas koleszterinszintű ételeket, az éhínséget okozó táplálékot, és növeljük az idegrendszer izgathatóságát.

Ezért lehetőség van azon termékcsoportok azonosítására, amelyeket be kell vonni a napi étrendbe, valamint azokat, akiknek használata tilos:

A 10-es étrendre vonatkozó feljegyzés: a napi étrend elkészítése előtt konzultáljon orvosával, hogy tisztázza a termékek engedélyezett listáját, figyelembe véve a betegség súlyosságát.

Az 1 terápiás étrendet a cikkben ismertetjük: étrend 1.

Hogyan készítsünk tömör fekete retek, olvassa el itt.

Milyen gyümölcsök fogyaszthatók

A friss gyümölcs hasznos vitaminok és ásványi anyagok tárháza, amelyeket a kimerült test nem tartalmaz. Ezért, a terápiás étrendnek megfelelően, a különleges táplálkozási helyet a gyümölcsökre és a friss gyümölcsökre kell osztani.

Az első helyen az ajánlott gyümölcs az alma. A benne lévő savak erősítik a véredényeket és csökkentik a nyomást.

Az ateroszklerózisban szenvedő embereknek tanácsos a narancs, datolyaszilva és banán hozzáadni az étrendhez. A szívelégtelenség miatt több szárított sárgabarackot és aszalt szilvát kell enni.

Fotó: gyümölcsök és bogyók diéta közben 10

A hipertónia 10 diéta a kajszibarack és a görögdinnye fogyasztásának növekedését jelenti. Az őszibarack és a banán a kálium forrása, ezért szükségesek a szívproblémák és vérerekben szenvedő emberek étrendjében.

De a szőlővel óvatosnak kell lennie. Tilos azoknak, akik a múltban stroke-ot szenvedtek, vagy szívproblémákkal küzdenek.

A hét menüje, mit kell enni

Annak ellenére, hogy a 10-es étrend-táblázatban a termékek megválasztása korlátozott, az egyes napok menüje igen változatos lehet.

Körülbelül napi 10 étlapot adunk meg:

1. Kedd:
   • reggeli: tej zabpehely, puha főtt tojás, gyenge tea tejjel;
   • második reggeli: 100 g reszelt répa vagy sárgarépa, friss alma;
   • ebéd: Félig sárgarépa-leves, zöldséges sütőben sült marhahús szelet, egy pohár szárított gyümölcs kompót;
   • délutáni snack: maroknyi áztatott aszalt szilva, csipkebogyó;
   • vacsora: Növényi saláta, túrós puding, tej;
   • második vacsora: egy pohár természetes joghurt.
2. Csütörtök:
   • reggeli: reszelt hajdina kása 150 gramm, 75 gramm alacsony zsírtartalmú túró, gyenge tea mézzel;
   • második reggeli: 2 mézzel vagy cukorral sült alma;
   • ebéd: gyöngy árpa leves, gőzleves, sült karfiol, zselé;
   • délutáni snack: mártott alma és szárított kajszibarack természetes joghurttal;
   • vacsora: Egy szelet sült halat főtt burgonyával, gyenge teát;
   • második vacsora: egy pohár kefir.
3. Csütörtök:
   • reggeli: gőz omlett, pirítós sózatlan sajttal, gyümölcslé;
   • második reggeli: bogyó vagy gyümölcs zselé;
   • ebéd: cékla leves, egy darab főtt csirke filé, párolt sárgarépa, gyenge tea;
   • snack: bogyós zselé;
   • vacsora: marhahús szilva, párolt cukkini, tea;
   • második vacsora: fél pohár tej.
4. Kedd:
   • reggeli: túrós rakott szárított sárgabarack, kávé helyettesítő;
   • második reggeli: gyümölcs tejjel mártással;
   • ebéd: paradicsomkrémleves rizzsel, zöldséges káposzta tekercs, szárított gyümölcs kompót;
   • snack: bogyó smoothie;
   • vacsora: halgolyó, tejfölös zöldség, tea;
   • második vacsora: kefir.

Fotó: Egészséges édességek a diétás táblázatban 10

A sómentes kenyér napi fogyasztása 250 g, cukor - körülbelül 35 g, olaj - 40 g.

Az ételek receptjei

Az étrendi étel nem jelenti azt, hogy kizárólag főtt zöldségeket és őrölt ételeket fogyasztanak. Az egyszerű összetevőkből különböző salátákat, leveseket és főételeket készíthet.

Íme néhány recept, amely diverzifikálhatja az étrendtáblát.

Saláta rák hús és zöldség

Fotó: saláta rák hússal és zöldséggel

A bolgár borsot a magvakból aprítják és kis kockákra vágják, 2 friss uborkát vágnak csíkokra, a rákhúst kis darabokra vágjuk.

Az összetevők össze vannak kötve, amelyhez konzerv kukoricát és apróra vágott petrezselymet adunk. A salátát olajjal keverjük, és keverjük össze.

Diétás paradicsom krémleves és rizs

Fotó: Diétás paradicsomkrémleves és rizs

A rizst felesleges vízben főzzük, és egy szűrőedénybe húzzuk, majd apróra vágott paradicsommal egyesítjük és szitán átöblítjük.

Növényi húslevest készítünk: káposzta, burgonya, sárgarépa, zellergyökér nagy darabokra vágjuk, és 35-40 percig melegen melegítjük.

A levest szűrjük, és az őrölt rizsbe helyezzük. Tejmártást is tartalmaz. Ennek érdekében a lisztet egy serpenyőben enyhén szárítjuk, forró tejet adunk hozzá, és 10-15 percig kevertetjük alacsony hőmérsékleten, keverés nélkül.

A kész levest kis hővel forraljuk, vajjal és tejföllel öltözve.

Cékla leves

Főzzük, amíg kész 2 répát a bőrükben, hűtsük le és húzzuk meg őket. Az egyiket kockákra vágják, a második pedig reszelőre dörzsölik, majd a lé kiszorul. A citrom szeletelve, petrezselyem és kapor apróra vágva.

A kockára vágott céklát egy tányéron helyezik el, több citromos szeletet adnak hozzá, apróra vágott zöldeket, majd mindent tele van répalé és kefirral.

Az edényt összekeverik és a hűtőszekrénybe továbbítják, hogy bejusson, majd készen áll a fogyasztásra.

Főtt húsbogyó

Fotó: főtt húsleves

Főtt marhahús, turmixgéppel sima. A tömegben két evőkanál tejjel és egy teáskanál szárított lisztet öntenek.

Ezután a keverékbe fehér és 1 tojássárgáját injektálunk. A gondosan gyúrott masszát zsírozott formában helyezzük el, és 25-30 percig pároljuk.

Hogyan kell betartani

Annak érdekében, hogy a 10 diéta eredményeket produkáljon és pozitívan befolyásolja a test állapotát, be kell tartania néhány egyszerű szabályt:

• szigorúan kövesse az orvos által az engedélyezett és tiltott termékekre vonatkozó ajánlásait;
• enni kis adagokban naponta 5-6 alkalommal;
• kiszámítja az edények megengedett napi energiaértékét;
  

Fotó: Ételek kalória kiszámítása - az étrend alapja 10

A terápiás étrend 10. sz. Szabályainak és elveinek való megfelelés lehetővé teszi a szívfrekvencia stabilizálását, a szív terhelésének csökkentését és a vérkeringést.

Emellett a kezelőorvos által kiválasztott kiegyensúlyozott étrend segít megszabadulni a túlsúlytól, fenntartja a máj, a vesék és a gyomor-bélrendszer szerveinek ritmikus működését.

Az 5-ös étrendben minden nap az ételek receptjeit az 5. cikkben szereplő diétaszám tartalmazza.

A férfiak kegelt gyakorlásait lásd az oldalon.

Tudjon meg többet a népi jogorvoslatok immunitásának növekedéséről a felnőtteknél ezen információkkal kapcsolatban.

A táblázat 10. számú étkezési menüje a héten

A hipertónia és a hét menüje a 10-es étrendet tartalmazza

A 10-es étrend hipertóniában (heti menü) még változatosabbnak tűnhet, mint korábban. Ez a rendszer népszerű a szívbetegségben és a magas vérnyomásban szenvedők körében. Az étrend egy adott időszakban képes kielégíteni a test minden igényét. A magas vérnyomáscsökkentőknek folyadékokra és sóra kell korlátozódniuk. Mindezek a feltételek megfelelnek a tízszámú táblázatnak.

Tízes diétát tartalmaz a magas vérnyomás ellen

A 10. táblázat szerinti étrend a sómentes rendszerhez ragaszkodik, csak kis mennyiségben használhatja az ételt. A 10. táblázatban szereplő termékek listája:

• kenyér búza és rozslisztből, kekszek, házi sütemények só nélkül;
• friss káposztaleves, borscs, zöldség-, tej- és gyümölcsleves;
• sovány húst, főtt halat vagy baromfit, tenger gyümölcseit, természetes zsírtartalmú zsírtartalmat, minden tejterméket, sózatlan sajtot, tejföllel;
• főtt puha főtt tojások (hét napon belül legfeljebb három);
• zabkása, zabpehely, köles (jobb, ha visszautasítja a többi gabonát);
• káposzta, sárgarépa, tök, burgonya, borsó, padlizsán és cukkini, zöldek;
• a salátákból nagyobb figyelmet fordítanak a vinaigrettára, valamint a tengeri kelkára. A gyümölcssaláta nagyon hasznos lesz;
• bogyók, friss vagy szárított gyümölcs kompótja;
• citrom vagy tej tea, kávéital, gyümölcslevek;
• a főzéshez kis mennyiségű olajat használhat.

A 10-es étrend kategorikusan tiltja a puffok vagy muffinok fogyasztását, halból vagy húsból készült zsíros táplálékot, konzervterméket, sózott sajtot, retekkel, retekkel, sóska, csokoládé, gomba, zsíros sütemények, fagylalt és így tovább.

A magas vérnyomás ok arra, hogy gondolkodjunk erről az étrendről. Ha folyamatosan követi az étrendet, megszabadulhat a betegség kellemetlen hatásaitól.

Szabályok diéta száma 10 a magas vérnyomás

A 10. táblázat célja a szív munkájának javítása, pozitív hatása az urogenitális rendszerre. Az ilyen étrend megmentése minden személy számára a szervezetben felmerülő problémák esetén.

A kalóriatartalom nem haladhatja meg a 3000 ex kalóriát. Jobb, ha az edényeket párolták vagy eloltják. A gyümölcsök nyersen fogyaszthatók, mivel ez a forma a test anyagaihoz szükséges előnyösebb összetevőket tartalmaz.

A 10-es étrend a magas vérnyomásért, a hét menüjének az alábbi elveket kell követnie:

• ödéma hiányában a sót be lehet venni (körülbelül 4 g naponta);
• az étkezést több fogadásra osztjuk, naponta legalább hatszor, kis adagokban;
• vannak olyan termékek, amelyek segítik a szervezetet a nemkívánatos folyadékok megszabadulásától;
• a tiszta víz napi 1 literre igyál inni.

Most meg kell menni a megengedett elemre és tiltott termékekre:

1. Húsipari termékek és hús. Engedélyezett: csirke, pulyka, marhahús, sovány sertéshús, nyúl. Tilos: bárányhús, sertés, máj, füstölt hús és kolbász, liba, kacsa.
2. Fish. Engedélyezett: a halak, a garnélarák, a kagylók és a tintahal egyes fajtái. Tiltott: zsíros halfajták, kaviár, konzerv, sózott vagy füstölt hal.
3. Levesek. Engedélyezett: zöldségfélék, gabonafélék vagy tészta, burgonya, valamint gabona tejjel. Tiltott: hüvelyesek, halakkal vagy hússal, levesekkel, gombával.
4. Tojás. Megengedett: puha vagy főtt tojás, párolt. Tilos: főtt vagy sült.
5. Laktikus termékek. Megengedett: tej, ivás joghurt, alacsony zsírtartalmú kefir, túró, tejföl csak az ételekhez adható. Tilos: nagy sótartalmú és jelentős zsírtartalmú sajtok.
6. Bab kultúrák, tészta, zabkása. Engedélyezett: bármilyen zabkása, vízben vagy tejben főzve, tészta 1 fokozatú. Tiltott: hüvelyesek.

Ezt a diétát szív- és érrendszeri betegségek, a véráramlás, a hypertoniás válság és más betegségek kezelésére írják elő.

Ez az étrend a test minden folyamatának javítására irányul. Az élettani igények teljes mértékben teljesülnek, mivel az ilyen táplálkozás energiaértéke teljes mértékben megfelel az ajánlásoknak. Minden káros komponens kizárásra kerül, így nincs negatív hatás a testrendszerekre.

A 10. táblázat a magas vérnyomás, a diéta egy hétig

Először úgy tűnhet, hogy a tízes étrendtábla megkerülhetetlen akadálysá válik. De a jövőben a betegek megértik, hogy nemcsak egészséges, hanem ízletes is.

A héten az optimális menü a magas vérnyomásban szenvedők számára:

1. Hétfőn. Reggel egy tojást főzünk, főtt puha főtt, zabpehely zabkása vizet vagy tejet, teát. Pár óra sült alma. Ebédidőben enni zöldséges és árpás leves, csirkemell filé, párolt zöldségekkel és kompótokkal, szárított vagy friss gyümölcsből főzve. Ebéd közben más szárított gyümölcsök hozzáadásával is meg lehet inni a csipkebogyó kompót. Vacsorára burgonyapürével főtt hal filé. A kefir egy éjszakán át részeg, vagy fél órával a vacsora után.
2. Kedden. Reggeli - nem zsíros túró, friss gyümölcs és citrom tea hozzáadásával. Ebéd ivás joghurtot. Ebédszünet - zöldségborscs és sült burgonya hússal. Biztonságos, a legjobb megoldás egy zselés gyümölcs. Vacsora - rizs padlók sovány hús, párolt zöldségek és gyümölcs kompót vagy zöldséglé hozzáadásával.
3. Szerdán. Reggel, tejjel készítsünk tejet és teát. A második reggeli elkészítéséhez egy habot. Ebéd tartalmazhat répaleveset, darált hal szeletet és főtt zöldségeket. Két óra múlva, gyümölccsel főtt gyümölcs zselé. Vacsora - hajdina kása vízben főtt borjúhússal, zöldségekkel, sütőben sütve és gyenge tea citrommal.
4. Csütörtökön. Reggeli a túrós csészével kezdődik, sárgarépa és ízletes friss. Pár óra elteltével gyümölcsöt lehet enni. Az ebéd tészta, paradicsomos mártással, burgonyapürével és főtt csirke, friss vagy szárított gyümölcs kompót tartalmazhat. Délben ital kefir nulla százalékos zsírtartalommal. A vacsora őrölt marhahúsból készült árpa kása, valamint napraforgóolaj hozzáadásával készült növényi saláta is tartalmazhat, egy csésze zselét inni.
5. Pénteken. Reggeli étkezés - rizs, gyümölcs és frissen facsart pohár gyümölcslé. A második reggeli minden gyümölcs. Ebédidőben - zöldségleves és diétás csirke szeletek sárgarépával, egy pohár meleg tejet. Biztonságos, - friss gyümölcsökből vagy habokból zselé. Vacsora - burgonya hal filével és párolt zöldségekkel, egy csésze tea vagy gyümölcslé.
6. Szombaton. Reggel - egy tészta és tej levest, teát vagy más megengedett italt. Ebéd - túró 0% gyümölcs vagy szárított gyümölcs hozzáadásával. Ebéd - csirke szeletek, párolt zöldségek és egy pohár kompót. Tea idő - egy pohár kefir. Esti étel - saláta vinaigrett, árpa kása, zöldséggombóc.
7. Vasárnap. Reggeli étkezés - párolt omlett és citrom tea. Ebédre - gyümölcs zselé. Ebéd - leves burgonyával és hajdina, csirke párolt zöldségekkel, gyümölcslé. Biztonságos, - kompót a csípőből. Esti étel - burgonyapürével aszalt szilva, tea citrommal.

A 2. típusú cukorbetegségben a 9. diéta

A cukorbetegség az endokrin rendszer súlyos betegsége, amely az orvos és a beteg folyamatos monitorozását teszi szükségessé, mivel a test elhanyagolása és a kezelés hiánya gyakran agyvérzéshez, szívrohamhoz és más kardiovaszkuláris szövődményekhez vezet. A patológia kezelésének egyik fontos aspektusa a megfelelő táplálkozás betartása. A betegek étrendje a betegség típusától függ. Az első típusban az emberi szervezetben az inzulin abszolút csökkenése figyelhető meg. A 2. típusú patológiában a hormon hiányos, a szöveti sejtek és az inzulin közötti kölcsönhatás zavar.

Mi a glikémiás index

A glikémiás index (GI) az élelmiszerek azon képessége, hogy a szervezetbe való belépés után a beteg vércukorszintjének növekedését okozza. Ezt az értéket az inzulinfüggő betegségben szenvedő cukorbetegek menük összeállításában használják. Minden termék saját GI-val rendelkezik. Minél magasabb ez a szám, annál gyorsabban emelkedik a vércukor az étkezés után.

Az ilyen csoportokra bontott terméktáblák az információs portálokon vagy az orvosi helyeken találhatók. Segítségükkel önállóan létrehozhat egy menüt a cukorbetegek számára.

A 2-es típusú cukorbetegség táplálkozási jellemzői

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél ajánlott a betegek betartani az alábbi táplálkozási elveket:

• korlátozza a napi kalóriabevitelt. A kalóriabevitelnek meg kell felelnie a napi energiafogyasztásnak;
• az étrendet a nap folyamán 5–6 alkalommal, kis adagokban kell bevenni;
• enni az ételt kell próbálnia egyidejűleg, ez segít normalizálni az emésztést, javítja az anyagcsere folyamatokat;
• Fontos, hogy kizárjuk a fűszeres, zsíros, sült, füstölt, sós ételeket az étrendből;
• a cukrot édesítőszerrel kell kicserélni;
• a zsírok és a szénhidrátok mennyiségét csökkenteni kell, míg a fehérjék bevitelének megfelelő szinten kell maradnia;
• az étel ajánlott főzéssel, párolással, sütéssel;
• az édességek csak korlátozott mennyiségben fogyaszthatók, csak a főétel alatt, de nem a harapnivalók során, mivel ez a vércukorszint emelkedéséhez vezet;
• Erős tea, kávé, alkohol, szénsavas italok eltávolításra kerülnek az étrendből;
• a só mennyisége súlyosan korlátozott.

Fontos! Az étrend jellemzőit szükségszerűen orvosával kell tárgyalni. A szakember megadja a szükséges ajánlásokat, hogy segítsen megtalálni a legjobb választást a napi étkezéshez.

A Diabétesz 9. engedélyezett és tiltott termékei

A menü megfelelő előkészítéséhez a diabéteszben szenvedő embereknek meg kell ismernie a tiltott és megengedett termékeket. A cukorbetegségben a 9. táblázat az alacsony és közepes glikémiás indexű élelmiszerek étrendjébe történő bevitelét tartalmazza.

Alacsony GI termékek:

• paradicsom, brokkoli, uborka, cukkini, zöldpaprika, padlizsán, fehérrépa, kelbimbó és káposzta;
• spárga, hagyma, fokhagyma;
• halbotok;
• szőlő, körte, cseresznye, eper, alma, grapefruit, kajszibarack, szilva;
• gyöngy árpa, kukorica kása, fekete bab, sárga borsó, fehér bab, friss zöldborsó;
• szárított sárgabarack, földimogyoró, gomba, füge, dió;
• bogyó lekvár, cukormentes lekvár;
• teljes tej, zsírmentes joghurt, kefir;
• sötét csokoládé, csokoládé tej;
• gyümölcslevek, cukormentes kompótok, gyógyteák.

Átlagos GI-vel rendelkező termékek:

• zöldborsó, körte;
• korpa kenyér;
• hajdina kása, barna rizs;
• korpa;
• zabliszt cookie-k;
• mangó, papaya, édes bogyók;
• spagetti, tészta;
• természetes szőlő- és ananászlé;
• gyümölcssaláta;
• a hajdina lisztből származó termékek.

A magas GI-vel rendelkező tiltott élelmiszerek listája:

• pékáruk, sütijük, sütemények, sütemények, kekszek, fánk, gofri;
• tejcsokoládé, csokoládé, cukor;
• cékla, főtt kukorica;
• lekvár, cukorral;
• sült burgonya, forgács;
• fehér rizs;
• görögdinnye, banán, konzerv kajszibarack;
• sűrített tej;
• édes túró, joghurt;
• kukoricapehely, pattogatott kukorica;
• sózott sajtok;
• vaj, tejföl;
• szalonna, sertés;
• zsíros hal;
• forró mártások, fűszerek, fűszerek, savanyúságok, majonéz.

A cukorbetegségben a 9-es étrendet orvos vagy táplálkozási orvos írja elő a betegség jellemzőinek és a beteg általános jólétének megfelelően. Néha megengedhető, hogy a betiltott listából bizonyos ételeket adjunk az étrendhez, míg a szénhidrátok mennyiségét kompenzálja más ételek korlátozása.

Minta menü egy hetes diéta 9-es számú cukorbetegségben

A diabéteszes táplálkozás elvei alapján, vagy szakértői szolgáltatásokat használva 7 napig készíthet egy menüt. A 2-es típusú diabetes mellitus 9 hetes étrendének menüje megengedett ételeket tartalmaz, kivéve azokat a termékeket, amelyek a vércukorszint növekedését provokálják.

• reggel - hajdina kása, paradicsom és uborka saláta, narancslé;
• snack - sült alma;
• nap - főtt borjú, cukkini köret, zöld tea;
• ebéd - joghurt száraz kenyérrel;
• este - cukkini, darált csirkével sült, szárított gyümölcs kompót;
• lefekvés előtt - kefir.

• reggel - zabpehely, hal steak, zöld tea;
• snack - túrós soufflé;
• nap - párolt nyúl, párolt padlizsán, körte lé;
• délutáni snack - szárított sárgabarack és mazsolával sült alma;
• este - zöldséggel töltött bors;
• lefekvés előtt - természetes bio-joghurt.

• reggel - gőz omlett, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy körte cukor nélküli körte;
• snack - alacsony zsírtartalmú házi joghurt;
• nap - csirke szelet, brokkoli pörkölt, spárga, csipkebogyó tea;
• délutáni tea - narancs, zöld tea;
• este - hajdina kása hagymával és párolt sárgarépával;
• lefekvés mangó vagy grapefruit.

• reggel - barna rizs zabkása, túrós puding, csipkebogyó tea;
• snack - fishcake, zöldborsó;
• nap - marha húsgombóc, karfiolleves, grépfrútlé;
• snack - főtt tojás, alma kompót;
• este - túrós puding almával;
• lefekvés előtt - alacsony zsírtartalmú ryazhenka.

• reggel - hajdina kása, narancslé;
• snack - egy pohár kefir, néhány darab sózatlan sajt;
• nap - burgonya kabát, főtt csirke, spárga és petrezselyem leves, zöld tea;
• délutáni snack - sült tök, friss almalé;
• este - káposzta pörkölt rizzsel;
• lefekvés előtt - kefir.

• reggel - zabpehely sült almával, zöldségleves, szilva kompót;
• snack - sült zöldségek spárgával;
• nap - hagyma leves, gőzös csirke szelet, narancslé;
• délutáni tea - kekszek, gyenge tea;
• este - rakott darált csirke, hagyma és karfiol;
• lefekvés előtt - kenyér, almalé.

• reggel - 2 szelet kenyeret alacsony zsírtartalmú sajttal és paradicsommal, kamilla teavel;
• snack - kekszek;
• ebéd - főtt marhahús sajttal, zöldborsóval, kamilla tea;
• délutáni snack - túrós rakott bogyókkal;
• este - burgonya és hagyma pite;
• lefekvéskor - joghurt adalék nélkül.

Némely betegnek nehéz a szemét élelmiszerét azonnal megtagadni, a megfelelő táplálkozásra váltani. Ne essen pánikba. Szükség esetén az étrend fokozatosan megváltozik, segít elkerülni a test stresszt. Már a kilencedik - az étrend tizedik napján - a beteg hozzászokik az egészséges táplálkozáshoz, megszűnik a kellemetlen érzés.

Milyen édesítőszerek használhatók

Mivel a cukorbetegség étrendje a cukor eltávolítását foglalja magában, az orvos tanácsával helyettesíthető természetes vagy szintetikus eredetű édesítőszerekkel.

Természetes cukorhelyettesítők

A 9. diéta lehetővé teszi a természetes édesítőszerek bevitelét az étrendbe. Ezeknek a termékeknek több fajtája van:

Minden édesítőszer, kivéve a stevia, magas kalóriatartalmú. Írja be őket az étrendbe óvatosan, ajánlott a kalória szigorú elszámolása. A túlsúlyos betegeknél ajánlott csak stevia alkalmazása, mivel a terméket a legbiztonságosabbnak tekintik.

Szintetikus édesítőszerek

A mesterséges édesítőszerek közé tartoznak a szirupok vagy gyógyszerek tabletták formájában:

• Aceszulfám-kálium;
• Nátrium-ciklamát;
• Az aszpartám.

Minden kábítószer saját ellenjavallattal rendelkezik. A szívelégtelenségben szenvedő betegeknél tilos az aceszulfám-kálium. Azokat a betegeket, akik a vesék patológiájából szenvednek, nem szabad bevinni a nátrium-ciklamát diétás asztalába. Az aszpartámot kizárják a szervezetben lévő aminosavak cseréjével. A súlyos következmények megelőzése érdekében a mesterséges édesítőszereket szigorúan kell alkalmazni a kezelőorvos által előírt módon.

Receptek a 9-es étrendhez

A 9. táblázat receptjei közé tartozik az alacsony kalóriatartalmú ételekből készült, egészséges ételek, főzés, pörkölés vagy sütés.

Sült zöldségek spárga

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

Peel zöldségeket, mossuk, vágjuk kis kockákra. Spárgával vágjuk le az alsó durva szárakat, vágjuk le. A zöldségek és a spárga pár feleslegig forralnak. Ezután helyezzük a terméket a sütőbe, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, sót. Sütjük meg az edényt, amíg 180 fokig meg nem ajánljuk. A második főzési lehetőség egy serpenyőben párolás.

Túrós almával sütjük

Az étel összetétele:

Az étel elkészítéséhez 500 g túrót kell készíteni. A terméket jól meg kell gyúrni, át kell önteni egy szitán, hogy homogén konzisztenciát kapjunk. A kapott tömegben 2 tojást és reszelt almát adunk hozzá, alaposan keverjük össze. A tömeget formákban helyezzük el, 15-20 percig 180 ° C hőmérsékleten sült.

Zöldségekkel töltött bors

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• Bolgár bors;
• paradicsom;
• hagymás hagyma;
• cukkini;
• kemény sajt;
• rizs;
• sót.

Paradicsom, hagyma, cukkini szelet. A rizst félig főzzük, zöldségekkel keverjük össze. Add hozzá reszelt sajt, só ízlés szerint. Az ebből eredő tömeg a paprikát tömöríti, olívaolajjal zsírozott sütőlapra tette. Étel sütjük a sütőben 200 fokban, amíg a főzés meg nem történik.

Cukkini darált csirkével

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• cukkini friss;
• hagymás hagyma;
• darált csirke;
• kemény sajt;
• alacsony zsírtartalmú krém;
• zöldek;
• sót.

A sütőlapon, növényi olajjal zsírozva, töltsük ki a tölteléket, tegyünk egy hagymát, fél gyűrűre vágjuk, majd egy tejszínréteget, cukkint, durva reszelővel reszelt sajtot, krémet. Az edényt 180 ° C-on 30–40 percig sütjük. A tálcát tálalás előtt zöldek díszítik.

A cukorbetegség súlyos betegség, amely integrált megközelítést igényel a kezelésben. A megfelelő táplálkozásnak való megfelelés fontos szempont a betegség kezelésében. A termékek és receptek helyes megválasztása segíti a beteg állapotának normalizálását, megakadályozza a patológia nemkívánatos következményeit.

Diéta száma 10

A 10-es étrend a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára van rendelve, és a Pevsner minden javasolt menüjéhez hasonlóan saját jellemzői vannak. Az ilyen táplálkozásnak nemcsak a szívre és az erekre, hanem a szervezet egészére is kedvező hatása van. A 10. táblázat azt jelenti, hogy minimálisra csökkenti a sótartalmat és csökkenti az ivást. Az orvosi diéta 10 igen változatos, ezért a helyes megközelítéssel a beteg nem éhes. A 10-es étrend-táblázat, valamint a hét menüje a következő cikkben található.

Mi a 10. táblázat

A Pevzner étrendje vagy a 10. táblázatban a következő indikációk vannak: szívhibák, cardiosclerosis, hipertónia normalizálása, keringési elégtelenség enyhe jeleivel. Az egyes napi étrendek célja az ideg- és keringési rendszerek állapotának enyhítése. Az étrend korlátozza a sót és a folyadékbevitelt, a magas vérnyomás, az ateroszklerózis és a vesebetegségek komplex kezelésére alkalmazzák.

A só és a folyékony étrend mellett korlátozza az anyagokat és italokat, stimulálja a központi idegrendszert - kávé, alkohol, erős tea, fűszeres, sós ételek, fűszerek. A táplálkozás szabályai szerint az étkezést naponta négy-öt alkalommal kell szigorúan kicsi. Az utóbbit 2-3 órával lefekvés előtt ajánljuk. A nap folyamán 5 g sót, 1,5 liter folyadékot használhat.

A 10-es étrend kémiai összetétele

• fehérjék 80-90 g (60% állat, 40% növényi);
• zsír 70 g (30% növényi, 70% állat);
• szénhidrátok 350-400 g;
• só 5-7 g (3-4 g sózásra, 2-3 g főzéshez);
• 1,2 l folyadék (beleértve a levest, kompótot, teát, zselét stb.).

Tömeg napi adag: 2-3 kg.

A napi bevitel 6-os étrend (kalória-étrend): 2300-2600 kcal.

Diéta: naponta 4-6 alkalommal (az utolsó étkezés legkésőbb 2 órával lefekvés előtt).

A 10-es étrendszámra vonatkozó indikációk

• magas vérnyomás;
• szívhibák;
• atherosclerosis;
• cardio;
• aritmia;
• duzzanat;
• légszomj;
• szívelégtelenség;
• vesebetegség;
• reuma.

10. számú étrend (10. táblázat): élelmiszer

Mit lehet enni a 10. diétával:

Levesek: vegetáriánus különféle gabonafélékkel, burgonya, zöldség, cékla leves, valamint tej- és gyümölcslevesek.

Gabonafélék: bármely, vízben vagy tejben főtt tészta is lehet.

Zöldségek, zöldek: főtt vagy sült zöldségek, ritkán nyers: burgonya, karfiol, saláta, uborka, paradicsom, sárgarépa, cékla, cukkini, tök. Csak fehér káposzta és zöldborsó. Az ételekhez kapros, petrezselyem és zöld hagyma hozzáadható.

A diétás kolbász használata korlátozott.

Tojás: 1 tojás naponta, de azzal a feltétellel, hogy puha főtt, rántotta (gőz, sült vagy fehérje), vagy az ételek adalékanyaga.

Friss gyümölcsök és bogyók: friss, érett gyümölcsök és bogyók, valamint szárított gyümölcsök.

Tejtermékek: tej, kefir, túró és ételek. Tejföl, tejszín és sajt - korlátozott.

Édességek: zselé, habok, zselé, krémek, méz, lekvár és nem csokoládé édességek.

Liszttermékek: 1 és 2 lisztből készült búza kenyér, tegnapi sütemények, sómentes táplálkozás, édesítetlen sütemények és kekszek.

Zsírok: zöldség, vaj és ghee.

Italok: gyenge tea, kávéitalok tejjel, gyümölcslevek (gyümölcs és zöldség), csipkebogyó leves. A szőlőlé korlátozott.

Az ajánlott és kizárt termékek és ételek teljes listája

• 250-400 g levesek a recepción. Vegetáriánus különböző gabonafélékkel, burgonyával, zöldségekkel (lehetőleg zúzott), tejtermékekkel, gyümölcsökkel. Hideg cékla leves. A leveseket tejföllel, citromsavval, zöldekkel ízesítik. És a k yu és y t: hüvelyesekből, húsból, halból, gomba húslevesből;
• kenyér és liszt termékek. Kenyér búza az 1. és a 2. osztályú lisztből, a tegnapi péksüteményekből vagy enyhén szárítva; étrendi sómentes kenyér. Díszes kekszek és kekszek. És a következőkkel: friss kenyér, tészta és leveles tészta, palacsinta, palacsinta;

hús és baromfi. A marhahús, borjúhús, hús és szélezett sertéshús, nyúl, csirke, pulyka alacsony zsírtartalmú fajtái. Az inak és a fascia eltávolítása után a húst főzik, majd sült vagy sült. Edények darált húsból vagy főtt húsból. Töltött húsból. Korlátozott - orvos és diétás kolbász. És az alábbiakkal: zsíros fajták, liba, kacsa, máj, vese, agy, füstölt hús, kolbász, konzerv hús;

10. diétaszám (10. táblázat): a hét menüje

A 10-es étrend nem olyan rossz, mint amilyennek látszik, változatos és hasznos a test számára. Az alábbiakban egy hét minta menüje látható:

hétfő

• Reggeli: főtt tojás, tej zabpehely, tea.
• Ebéd: Sült alma.
• Ebéd: zöldségleves árpával, főtt filé zöldségekkel, kompót.
• Ebéd: vadrózsa főzete.
• Vacsora: burgonyapüré, főtt hal, kefir.

kedd

• Reggeli: túró, gyümölcs, tea.
• Ebéd: joghurt.
• Ebéd: vegetáriánus borscs, sült burgonya, marhahús stroganoff.
• Snack: gyümölcs zselé.
• Vacsora: pilaf (főtt hússal), sült zöldségek, kompót.

szerda

• Reggeli: tejleves, tea tejjel.
• Ebéd: hab.
• Ebéd: cékla leves, sült hal szelet, zöldség.
• Ebéd: gyümölcs zselé.
• Vacsora: hajdina, főtt borjú, sült zöldségek, tea.

csütörtök

• Reggeli: túró és sárgarépa rakott, friss.
• Ebéd: gyümölcs.
• Ebéd: tészta paradicsomos mártással és csirkével, kompót.
• Ebéd: kefir.
• Vacsora: árpa gabonafélék, marha húsgombóc, sült növényi saláta növényi olajjal, zselé.

péntek

• Reggeli: gyümölcslé, gyümölcslé.
• Ebéd: gyümölcs.
• Ebéd: vegetáriánus borscs, csirke és sárgarépa szelet, tej.
• Ebéd: zselé.
• Vacsora: burgonyapüré, főtt hal zöldségekkel, kompót.

szombat

• Reggeli: tejleves, gyümölcslé vagy kompót.
• Ebéd: túró gyümölcsrel.
• Ebéd: csirke hús pogácsa sajttal, párolt zöldségekkel, kompót.
• Tea idő: friss gyümölcslé.
• Vacsora: vinigrett, gyöngyház, növényi vegetáriánus húsgombóc.

vasárnap

• Reggeli: gőz omlett, tea tejjel.
• Ebéd: gyümölcs zselé.
• Ebéd: burgonya leves hajdina, csirke filé zöldségekkel, kompót.
• Ebéd: vadrózsa főzete.
• Vacsora: burgonyapürével aszalt szilva, zöldség, kompót.

Fontos! Kulináris feldolgozás mérsékelt mechanikai kopással. Az élelmiszer hőmérséklete normális.

A 10A diéta általános jellemzői

Csökkentett kalóriatartalom a fehérjék, szénhidrátok és különösen a zsírok miatt. Élesen korlátozott mennyiségű nátrium-klorid és folyadék. Az étel só nélkül, sómentes kenyér nélkül készül. A központi idegrendszert és a szív- és érrendszereket serkentő termékek, anyagok irritálják a májat és a vesét, terhelik a gyomor-bél traktust, elősegítik a meteorizmust (hús- és halkivonó anyagok, rost, koleszterin, zsíros ételek, tea és kávé stb.)..

Megfelelő mennyiségű kálium, lipotróp anyagok, amelyek lúgosítják a termékeket (tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek). Az ételeket főtt és kopott formában főzzük, savanyú vagy édes ízű, aromatizálva. A sült ételek használata tilos. A meleg és hideg ételeket kizárják.

Ajánlott és kizárt termékek és ételek

• levesek. És a listával vagy 200 g tej- vagy zöldségleves levesével, pépes gabonafélék és zöldségek hozzáadásával;
• kenyér és liszt termékek. Az 1. és 2. osztályú sómentes búza kenyér, belőle szárított, keksz. Snacky cookie-k. A nap - 150 g, és egy tortával: friss és más típusú kenyér, sült áruk;
• hús és baromfi. Alacsony zsírtartalmú marhahús, borjúhús, nyúl, csirke, pulyka. Főtt, kopott és apróra vágott. És az alábbiakkal: zsíros, húskészítmény, sertéshús, bárány, kacsa, liba, kolbász, füstölt hús, konzervek;
• hal. Alacsony zsírtípusú: főtt darab vagy apróra vágott. És a k yu és y t: zsír típusok, sós, füstölt hal, konzervek, kaviár.
• tejtermékek. Tej, ha nem okoz légutakat. Frissen reszelt túró, puding, tejszín, tészta belőle; kefir, acidophilus, joghurt; tejföl - ételekben. És a k yu ch és y t: sajttal;
• a tojásokat. Akár 1 naponta, puha főtt, gőz omlett, edényekben. És a következőkkel: kemény főtt, sült;
• gabonafélék. Kása a vízben, tejjel, búzadara, pácolt rizs, zabpehely és hajdina dara. Főtt vermicelli.

A 10I diéta általános jellemzői

A fehérjék, szénhidrátok és különösen a zsírok által okozott kalóriák jelentős csökkenése, az élelmiszer mennyiségének csökkenése, a nátrium-klorid és a szabad folyadék korlátozása. És ezeket nehéz megemészteni, a bélben erjeszteni, és a porlasztást, koleszterinben gazdag ételeket, állati zsírokat és cukrot, a hús és hal kivonatát. A lipotrop anyagokban gazdag élelmiszerek, a C és a P vitaminok, a kálium, valamint a bélmotoros funkciót finoman stimuláló termékek (székrekedés leküzdése) beillesztése.

A 10I diétaszám három következetesen előírt adagból áll:

• I étrend az akut időszakban (1. hét);
• II - a szubakut időszakban (2-3 hét);
• III - a hegesedés időszakában (4. hét).
• Az első étrenden az ételeket pépesítik;
• a II.
• a III-on - zúzott és darab.

Az étel só nélkül, főtt formában készül. És hideg italok (kevesebb, mint 15 С) ételek és italok.

Ajánlott termékek és ételek

• levesek. Étrend - 150-200 g: zöldségleves reszelt megengedett szemekkel és zöldségekkel, tojás pehely. II-III adagok - 250 g jól főtt gabonafélékkel és zöldségekkel (cékla, cékla leves, sárgarépa stb.); gyenge zsírmentes húsleves;
• kenyér és liszt termékek. Étrend - 50 g szárított kenyér vagy szárított kenyér, legmagasabb és első osztályú búzaliszt nélkül; II - 150 g tegnapi búza kenyérpéksütemények: III -250 g a tegnapi búza kenyérrel, 50 g-os rozskenyérrel cserélve a vetőmaglisztből (tolerancia);
• hús, baromfi, hal. Csak alacsony zsírtípusú fajták és fajták. A húst felszabadítják a fascias, inak, bőr (madár), zsír. Én étrend - gőz szelet, gombóc, húsgombóc, souffles, stb., Főtt hal (50 g nettó). II-III adagok - főtt darab, szelet tömegű termékek;
• tejtermékek. Tej - ételek és tea. Alacsony zsírtartalmú kefir és más tejfogyasztott italok. Túrós sajt, nasta, savanyúság (adag), valamint gabonafélékkel, sárgarépával, gyümölcsökkel (II-III. Adag) készült pudingok. Tejföl - referencia levesekhez. Alacsony zsírtartalmú, sózatlan - II-III.
• a tojásokat. I-III adagok - fehérje omlettek, tojás pehely zöldséglevesekhez;
• gabonafélék. Étrend - 100-150 g búzadara, reszelt hajdina, hengerelt zab a tejre; II - 150-200 g folyékony, viszkózus, nyers zabkása, 100 g morzsa, manna rakott: III - 200 g gabonafélék, főtt cérnametélt túróval, mannával, almával, hajdina-túrós puding;
• zöldség. Étrend - 100 g burgonyapürével, sárgarépával, répával (külön edények és mellékételek), sárgarépa túrós puding; A második adagot karfiol, reszelt nyers sárgarépa egészíti ki: III - párolt sárgarépa és cékla. Az élelmiszer súlya - 150 g;
• ételek. I-II adagok - kizárt; III. Áztatott hering, sovány sonka, főtt aszalt hús és hal, érett paradicsom;
• gyümölcsök, édes ételek, édességek. Én étrend - almaszósz, zselé, habok; aszalt szilva, szárított sárgabarack - áztatott, tört; 30 gramm cukor vagy méz; II-III táplálékkiegészítő nyers gyümölcsökkel és bogyókkal, sült almával, párolt gyümölcsrel, tejcsókkal és zselével, lekvárral, habcsókkal; legfeljebb 50 g cukor, 10-20 g xilitol cukor helyett;
• szószok és fűszerek. II-III adagok. A sózatlan ételek ízének javítása érdekében - savanyú gyümölcsök, citrom és paradicsomlevek, citromsav, vanillin, 3% asztali ecet, zöldségleves és tej mártások, főtt és enyhén sült hagymák;
• italokat. Étrend - 100-150 g gyenge tea citrommal, tejjel, tejitalokkal, csipkebogyóval, szilvával, sárgarépával, cukorrépalével, gyümölcslevekkel; II-III arány - 150-200 g;
• zsírok. Vaj és finomított növényi olajok - ételekben. A harmadik tápláléknál 10 g vaj a kézben.
• És főtt ételek és ételek: friss kenyér, sütemények, lisztes sütemények, zsírfajták és hús-, baromfi-, hal-, máj- és egyéb hús-melléktermékek, kolbászok, konzervek, kaviár, teljes tej és tejszín, tojássárgája, köles, árpa, árpa, hüvelyesek, fehér káposzta, uborka, retek, hagyma, fokhagyma, fűszerek, állati és főzőolajok, csokoládé és egyéb édességek, természetes kávé és kakaó, szőlőlé.

Tippek a táplálkozási szakértőtől - a menü szerzője

1. A fogyás helyes táplálkozása határozott és állandó étkezési idő.
2. Valódi célok beállítása. Ideális esetben hetente legalább egy kilogrammot kell vesztenie. Még ha ez a szám túl kicsinek tűnik Önnek, ne feledje, hogy a fokozatos fogyás eredményei hosszabb ideig fennmaradnak, mint az expressz diéta hatása.
3. Ösztönözze az eredményeket. Ha étrendet készít és kalóriát számol, fontos, hogy minden héten vagy két héten keresztül ösztönözze a kitartást és akaratát - erősíti az elhatározásodat, hogy elviselje és kövesse az étrendet a kezdeti buzgalommal. Adj magadnak kis ösztönző díjakat.
4. Ne vegye magát túl szigorúan.